Table of Contents
فوائد عسل المانوكا كثيرة لصحة الإنسان فهو يدعم مناعة الجسم ويزيد طاقته ويعزز صحة الفم والحلق ويعالج حب الشباب والتهابات الجلد كما أنه يعالج بعض الأمراض والسرطانات ، لكن بنفس الوقت هناك بعض الأضرار المحتملة له . هذا ما ستعرفه بالتفصيل ،تابعنا لمزيد من الفائدة .
عسل المانوكا أحد أنواع العسل الذي يتواجد فقط في دولة نيوزيلندا حيث عملية تلقيح نبات المانوكا من قبل النحل تتم في فترة تقل عن ستة أسابيع في السنة وهذا يجعلها من أغلى أنواع العسل الأخرى حيث تبلغ حوالي 99دولاراً لكل 100 غرام .
يتم إنتاجه من قبل النحل الذي يقوم بتلقيح الزهرة والمعروفة باسم Leptospermum solarium شجرة المانوكا ،ويختلف عسل المانوكا عن العسل العادي بأنه يحتوي على المادة الفعالة methylglyoxal التي تمنحها خصائص مضادة للبكتريا والفيروسات والالتهابات ومضادات الأكسدة.
يمكن شراؤها من معظم المتاجر الصحية وحتى من بعض محلات السوبر ماركت ،ويمنح عسل المانوكا الأصلي درجة عامل مانوكا الفريد وتم تطوير نظام الدرجات من قبل مؤسسة UMF في نيوزيلندا ويستخدم لتأكيد أصالة العسل وجودته .
وتتراوح التقييمات من +5 إلى +25 ويتم تحديدها من خلال كمية الميثيل جليكول والليبتوسبيرين وهي مادة كيميائية تستخدم لتحديد المانوكا في العسل ،وتعتمد قوة وجرعة عسل المانوكا الذي تريده بحسب نظام الدرجات والهدف من العلاج .
من +5 إلى +9 للرفاهية العامة ،للأغراض العلاجية من +10 إلى +15،لنظافة الأسنان +15 وكلما ارتفعت الدرجة كان عسل المانوكا أغلى.
فوائد عسل المانوكا
و لعسل المانوكا فوائد صحية عديدة وتشمل فوائده تلطيف التهاب الحلق وعلاج الأمراض الجلدية وتضميد الجروح ومعالجة مشاكل الهضم ودعم جهاز المناعة وغيرها .
إليك الآن فوائد عسل المانوكا العديدة للصحة العامة :
1- المساعدة على التئام الجروح
عسل المانوكا غني بخصائص مضادة للبكتيريا إضافة إلى مضادات الأكسدة ،ويمنع تشكل التهابات ميكروبية في الجروح من خلال المحافظة على رطوبة الجرح والحواجز الوقائية في الجرح .
واستخدم العسل قديماً في علاج الجروح والحروق والقروح والدمامل ،وفي عام 2007 أقرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عسل المانوكا كخيار لعلاج الجروح وأظهرت الدراسات أن عسل المانوكا يمكن أن يحسن من التئام الجروح ويضخم تجديد الأنسجة ويقلل من الألم عند المرضى الذين يعانون من الحروق.
ووفقاً لدراسة استمرت أسبوعين لأشخاص يعانون من جروح غير ملتئمة تمت معالجتها بضمادة عسل المانوكا حيث بينت النتائج بأن 88%من هذه الجروح انخفضت في الحجم فقد ساعد المانوكا على خلق بيئة جرح حمضية مما يساعد في التئام الجروح .
ويساعد عسل المانوكا في علاج قروح السكري وأثبتت فعاليته في تقليل وقت الشفاء وتطهير الجروح عند المرضى المصابين بقروح القدم السكرية.
كذلك وجدت دراسة فاعلية عسل المانوكا في التئام جروح الجفن بعد الجراحة وجميعها تلتئم بشكل جيد .
وأفاد المرضى المصابين بندوب عولجت بعسل المانوكا بأن الندوب كانت أقل تيبساً وأقل إيلاماً بشكل ملحوظ مقارنة مع الندب التي عولجت بالفازلين ،وعسل المانوكا يعالج التهابات الجروح الناتجة عن السلالات التي تقاوم المضادات الحيوية.
2- تعزيز صحة الفم
حوالي 50%من الأمريكيين يعانون من حالات أمراض اللثة و لتجنب تسوس الأسنان والحفاظ على سلامة اللثة من المهم محاربة البكتيريا الفموية السيئة والتي يمكن أن تسبب تكون البلاك وينبغي المحافظة على بكتيريا الفم النافعة والتي تساعد في المحافظة على صحة الفم .
ولقد أظهرت الدراسات بأنمن فوائد عسل المانوكا أنه يمتلك القدرة على محاربة البكتيريا الضارة بالفم والتي تسبب تشكل البلاك و إصابة الأسنان بالتسوس والتهابات اللثة .وأن عسل المانوكا له نشاط عالي مضاد للبكتيريا وفعال في تثبيط نمو بكتيريا الفم الضارة.
وفي دراسة أخرى أجريت على أشخاص طلب منهم المشاركة في مضغ العسل أو مصه لعدة دقائق أو مضغ علكة خالية من السكر ،حيث أظهرت المجموعة التي قامت بمضغ عسل المانوكا انخفاضاً كبيراً في البلاك ونزف اللثة مقارنة مع من قاموا بمضغ علكة خالية من السكر .
3- تهدئة آلام الحلق و التهاباته
يوفر عسل المانوكا الراحة للحلق عند إصابته بالالتهاب وتعود هذه الفوائد إلى خصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا التي تقلل الالتهاب وتهاجم البكتيريا المسببة للألم ،ولا يهاجم عسل المانوكا فقط البكتيريا الضارة بل يحيط البطانة الداخلية للحلق بتأثير مهدئ .
وفي دراسة حديثة تم إجراؤها على مرضى سرطان الرأس والعنق تبين أثر عسل المانوكا على نوع من البكتيريا المسؤولة عن التهاب الحلق، حيث وجد الباحثون انخفاضاً كبيراً في المكورات العقدية الطافرة بعد تناولهم لعسل المانوكا حيث يقلل من بكتيريا الفم الضارة المسببة لالتهاب الغشاء المخاطي .
وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة للعلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي للسرطان، والذي ينتج عنه تقرحات و التهابات مؤلمة في الأغشية المخاطية المبطنة للمريء والجهاز الهضمي ويعتبر عسل المانوكا مثبطاً طبيعياً للسعال .
انظر أيضاً :
4- علاج أعراض التليف الكيسي
التليف الكيسي حالة اضطراب وراثي يضر بالرئتين وتؤثر على الجهاز الهضمي والأعضاء الأخرى، وهو يؤثر على الخلايا المنتجة للمخاط مما يجعل المخاط سميكاً و لزجاً بشكل غير طبيعي ويسد هذا المخاط السميك المسالك الهوائية والقنوات مما يجعل التنفس صعباً .
والتهاب التنفس العلوي شائع جداً عند الأشخاص المصابين بالتليف الكيسي، وثبت أن عسل المانوكا له فوائد في محاربة البكتيريا المسببة لالتهابات الجهاز التنفسي العلوي.
5-معالجة حب الشباب
تسبب التغيرات الهرمونية ظهور حب الشباب كذلك الأغذية السيئة وسد البكتيريا لمسام الجلد والإصابة بالإجهاد يساهم في ظهور حب الشباب، ويمكن محاربة حب الشباب بعسل المانوكا عن طريق نشاطه ضد الميكروبات البكتيرية .
وعند استخدامه مع منتج منخفض الرقم الهيدروجيني ويساعد في الحفاظ على البشرة خالية من البكتيريا مما يسرع من عملية التئام حب الشباب، ويقلل خطر الالتهاب المرتبط بحب الشباب بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
ذات صلة :
6- إعطاء مزيد من الطاقة
يوفر عسل المانوكا دفعة من الطاقة لإبقاء الجسم في حالة تأهب وجاهز للتعامل مع اليوم ،ويحتوي عسل المانوكا على كربوهيدرات صحية و سكريات طبيعية ومجموعة من العناصر الغذائية لدعم مستويات الطاقة .
وبعض الرياضيين يختارون العسل لتغذية التدريبات أو جلسات التدريب عند ممارسة تمريناً قاسياً في صالات الألعاب الرياضية ضع ملعقة من العسل في زجاجة ماء أو تناولها مباشرة .
فهو خيار صحي أكثر من اللجوء إلى الحلويات أو مشروبات الطاقة أو حتى مشروب قبل التمرين قد يكون مليء بالمواد الكيميائية.
7- دعم مناعة الجسم
عسل المانوكا يحتوي خصائص مضادة للبكتيريا تقتل الحشرات في الحلق والأمعاء مما يسرع من عملية الشفاء ،وقوي جداً في مكافحة التهاب الحبوب الأنفية عن طريق قتل البكتيريا المسببة لالتهاب الجيوب.
ويحتوي على مركب خاص يزيد من إنتاج مادة كيميائية تدعى السيتوكين والتي تحفز إنتاج الخلايا التي تدعم جهاز المناعة.
8- تحسين عملية الهضم
من فوائد عسل المانوكا أيضاً أنه يساعد في علاج متلازمة القولون العصبي وهو اضطراب هضمي يسبب إمساك أو إسهال وآلام بطن وحركة أمعاء غير منتظمة ، وتناول عسل المانوكا بانتظام يقلل من هذه الأعراض ويحسن من حالة مضادات الأكسدة.
انظر أيضاً :
- الفرق بين عسل المانوكا والعسل العادي من حيث الفوائد والقيمة الغذائية
- فوائد عسل السدر وأضراره: مزايا مدهشة وتأثيرات جانبية قليلة
فوائد عسل المانوكا للمعدة
لقد وجدت الأبحاث التي أجريت في الثمانينات بأن عسل النحل الذي يأكل رحيق شجيرة المانوكا المزهرة ،والموجودة على نطاق واسع في أنحاء نيوزيلندا له خصائص مضادة للجراثيم أعلى من تلك الموجودة في العسل الذي يتم جمعه من مناطق يتغذى منها النحل على نباتات أخرى.
ولقد تم الكشف عن الخاصية الفريدة المضادة للبكتيريا لعسل المانوكا حيث هذه الخصائص تحسن عملية الهضم وتعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد في علاج أعراض التهاب المعدة التي تسببها البكتيريا.
ويعمل عسل المانوكا على علاج قروح المعدة ومعالجة أعراض الارتجاع المريئي المعدي ويخفف من الحرقة المعدية ويعالج مشاكل تهيج وتشنج المعدة، وعند الشعور بالانتفاخ وعدم الراحة يعطى عسل المانوكا لعلاج عسر الهضم ومتلازمة القولون العصبي .
هذه هي فوائد عسل المانوكا للمعدة بالتفصيل :
1- مكونات عسل المانوكا تساعد على الهضم الصحي
يحتوي عسل المانوكا على العديد من الأنزيمات التي يساعد على الهضم بشكل أسرع ويزيل البقعة من الجهاز الهضمي ،وتساعد هذه الأنزيمات في تعزيز عملية الهضم وخاصة الكربوهيدرات والسكريات.
يقسم الجهاز الهضمي المواد الموجودة في الطعام إلى وحداته الأصغر ،والتي يمكن امتصاصها في الأمعاء ومن الفوائد الإضافية لاستهلاك العسل أنه يحتوي على السكريات الموجودة في أصغر أشكالها وهي السكريات الأحادية والتي يسهل هضمها .
2- عسل المانوكا يقلل من الإسهال ويحسن البكتيريا النافعة
يستغرق مرور العسل عبر المعدة والأمعاء وقتاً أطول من الوقت الذي تستغرقه السكريات العادية نتيجة لذلك يلعب العسل دوراً في التخفيف من حالات الإسهال.
وفي الدراسات السريرية لوحظ أن تناول عسل المانوكا يقلل من وتيرة واحدة الإسهال، ويحتوي الجهاز الهضمي على عدد من البكتيريا الضرورية لعملية الهضم ومفيدة جداً لصحة الإنسان ويطلق عليها فلورا الأمعاء .
ويمكن تحسين عدد هذه البكتيريا في الجهاز الهضمي لدينا عن طريق استهلاك الأطعمة الغنية بالبريبايوتكس مثل عسل المانوكا.
3- له خصائص مضادة للبكتيريا
يحتوي عسل المانوكا على خصائص قوية مضادة للبكتيريا ويحدث هذا بسبب وجود مركب يسمى methylglyoxal وهو خاص بعسل المانوكا وغير موجود في أنواع العسل الأخرى.
وهذا يجعله ذو فعالية ضد الالتهابات البكتيرية للمعدة حيث يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على مصدر المرض ويسرع من عملية الشفاء، و هيليكوباكتر بيلوري هي بكتيريا شائعة جداً تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي في بطانة المعدة مثل التهاب المعدة والقرحة الهضمية .
وتشير الدراسات بأن عسل المانوكا يمكن أن يسيطر على نمو هذه البكتيريا في المعدة خاصة مع بعض سلالات البكتيريا التي أصبحت مقاومة للمضادات الحيوية الشائعة الاستخدام .
وإذا تركت دون علاج يمكن حتى للعدوى البسيطة أن تسبب في حالات خطيرة مثل قرحة المعدة والأمعاء وهذه هي فعالية عسل المانوكا ضد الالتهابات البكتيرية في الجهاز الهضمي.
4- يعزز جهاز المناعة
يساعد عسل المانوكا في تقوية جهاز المناعة في الجسم مما يمكنه من توفير استجابة أسرع ضد الأمراض ويعمل عسل المانوكا على تحفيز نوع معين من خلايا الدم البيضاء يسمى البلاعم لإنتاج مركبات معينة تساعد في مكافحة العدوى.
وإن تأثير عسل المانوكا يرجع إلى بروتينات خاصة حيث تساهم في تعزيز وظيفة المناعة التي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات واضطرابات المعدة الأخرى.
ذات صلة :
- أفضل أنواع عسل المانوكا 2022 المتواجدة في الأسواق
- فوائد العسل الأسود: مزايا مختلفة عن أنواع العسل الأخرى
5-له تأثير مضاد للالتهابات ومضاد أكسدة
بسبب التأثير المضاد للالتهابات لعسل المانوكا فإنه يساعد في تهدئة نوع من الالتهابات أو التهيج على بطانة المعدة والأمعاء، وعسل المانوكا يمارس تأثيره المضاد للالتهابات من خلال العمل بمسار مستقبل يساهم في تكاثر الخلايا والاستجابة المناعية ،كذلك يقلل من التورم الناجم عن الالتهاب ويمنع تنشيط الخلايا الالتهابية.
6- يساعد في عسر الهضم
عسر الهضم هو عسر الهضم في المعدة وهي مشكلة شائعة وقد يكون بسبب عادات الأكل السيئة، أو قد يكون مجرد أعراض لحالة من التهاب المعدة أو الإصابة بمرض الجزر المعدي المريئي، والتي تسبب آلام في البطن و ازعاجات تشبه عسر الهضم، لذلك تناول عسل المانوكا يقلل من تأثير هذه الأعراض ويفيد في علاجها بسبب غناه بالخصائص المضادة للالتهاب .
7- علاج التهاب المعدة
التهاب المعدة هو التهاب يصيب بطانة المعدة ويمكن أن يحدث لعدة أسباب ولكن أحد أكثر الأسباب شيوعاً هو الإصابة بعدوى بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
وتشير الدراسات أن عسل المانوكا فعال للغاية في القضاء على هذه البكتيريا في الجهاز الهضمي، ويعمل كمضاد للالتهابات ويلطف بطانة المعدة طوال الوقت ويهاجم مباشرة مصدر العدوى ويحفز جهاز المناعة لتوفير استجابة أقوى وأسرع للمرض.
ذات صلة :
8- يعالج الارتجاع الحمضي
مرض الجزر المعدي المريئي هو حالة يتسرب فيها حمض الهيدروكلوريك من المعدة إلى المريء، وقد يسبب حرقة أو التهاب المريء ويمكن اعتبار عسل المانوكا مع أدوية أخرى طبيعية لعلاج ارتجاع الأحماض نظراً لنشاطه المضاد للالتهابات المضاد للبكتيريا.
وعسل مانوكا فعال في علاج أمراض المعدة وتشمل التهاب المريء وحموضة المعدة والارتجاع الحمضي ومرض الجزر المعدي المريئي، وتعني اللزوجة الطبيعية للعسل أنه يمكن أن يبقى في المريء لفترة أطول كطبقة واقية ومضادة للالتهابات.
9- يعالج قرحة المعدة
تحدث القرحة عندما تتلف بطانة المسالك وتتعرض الأنسجة الموجودة تحتها للالتهاب ،والقرحة هي جروح مفتوحة في الجهاز الهضمي، ويحفز عسل المانوكا عملية التئام الجروح وإصلاحها عن طريق تحفيز خلايا الدم البيضاء المعروفة باسم الخلايا الأحادية لإطلاق مركبات السيتوكين .
وهذا يعزز معدل إصلاح الأنسجة ويخفف من المشكلة، ويحتوي العسل على مركبات الفلافونويد التي تنتج مضادات أكسدة يمكن أن تساعد مركبات الفلافونويد في منع تكون قرحات المعدة .
10- قتل البكتيريا المسببة لسرطان المعدة
يثبط عسل المانوكا نمو بكتيريا الملوية البوابية ،وهي نوع من البكتيريا تصيب المعدة وقد يصاب ما يصل إلى نصف سكان العالم بالعدوى وهو عامل خطر معروف للإصابة بسرطان المعدة .
ويمكن لعدوى الملوية البوابية أن تضعف بطانة المعدة مما يسمح لحمض المعدة بالتسبب في تهيج أو التهاب أو أعراض مؤلمة .
أضرار عسل المانوكا
الآثار الجانبية لعسل المانوكا وأضراره قليلة مقارنة بفوائده الكثيرة ، ويعتبر عسل المانوكا آمناً للاستخدام أو الاستهلاك بشكل عام ،ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل سلبية مثل حالات السكري والحساسية وهنا يجب استشارة الطبيب قبل تناول عسل المانوكا.
هذه هي أضرار عسل المانوكا المحتملة :
1- الإصابة بمرض السكر:
يؤثر عسل المانوكا على المستوى الطبيعي للسكر في الدم حيث جميع أنواع العسل تحتوي على السكر الطبيعي .
2- أولئك الذين لديهم حساسية من العسل أو النحل :
أولئك الذين يعانون من الحساسية تجاه أنواع أخرى من العسل أو النحل قد يكون عندهم رد فعل تحسسي بعد تناول عسل المانوكا .
3- عدم إعطائه للرضع:
ينبغي عدم إعطاء الأطفال الذين يبلغون من العمر أقل من عام عسل المانوكا حيث يمكن أن يسبب العسل الإصابة بالتسمم الغذائي بالنسبة للرضع.
ذات صلة :
المراجع:
