Table of Contents
فوائد الحمص للرجال كثيرة فهو من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع وضبط الوزن وسكر الدم ومكافحة بعض الأمراض وغيرها وتفاصيل أخرى تهمك تجدها في المقال .
يندرج تحت اسم البقول ، الكثير من الحبوب ، و منها الحمص ، الذي يشيع تناوله في دول الشرق الأوسط منذ آلاف السنين.
يتميز الحمص بمذاقٍ يشابه طعم البندق ، و قوامه الذي يأخذ شكل حبيبات مندمجة مع بعضها جيداً ، و يتم تناوله مضافاً إليه العديد من الأطعمة و المكونات الأخرى.
يعتبر الحمص أحد المصادر الغنية بالفيتامينات ، و المعادن ، و الألياف ، و على ذلك ، فهو يوفر مجموعة كبيرةً من الفوائد الصحية ، كالمساعدة على إدارة الوزن ، و تحسين عملية الهضم ، و تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
أضف إلى ذلك ، أن هذا النوع من البقول ، يعتبر غنياً بالبروتين النباتي ، كما أن البعض يعتبرونه بمثابة بديلٍ ممتازٍ للحوم ، في العديد من الأطباق النباتية.
و لكن في مقالنا اليوم ، سنتعرف بشكل موسّع على الفوائد التي يقدمها هذا النوع من البقول للرجال.
فوائد الحمص للرجال
فوائد الحمص للرجال عديدة و متنوعة ، كما هو حال غيره من البقول.
يعتبر الحمص من البقول الأكثر انتشاراً في العالم.
حيث يتم استهلاكه بكثرة ، و تنوّع ، في العديد من المأكولات ، في بلاد الشرق الأوسط ، والهند وإسبانيا.
ترجع أصول حبة البقول القديمة هذه إلى الشرق الأوسط. حيث كانت قد بدأت زراعته منذ ما يقارب 7500 عام.
و في يومنا هذا ، فقد بات الحمص مكوناً أساسياً يدخل في العديد المأكولات ، في المطابخ المنزلية ، و بشكلٍ خاص مطابخ الشرق الأوسط.
حبوب الحمص تأخذ شكلاً صغير الحجم ، و في حالتها النيئة تتوفر في شكلٍ جاف ، حيث أنه من الضروري أن يتم نقعها ، و من ثمّ طهيها ، قبل أن يتم استهلاكها.
و لكن ، في العصر الحديث ، بات كل شيء مؤمّناً و في متناول اليوم ، حيث أصبحنا نجد الحمص معلّباً ، أو مطحونا و معلباً ، أو حتى أنه تم طهيه.
يتميّز هذا النوع من البقول بالكثير من الفوائد ، حيث أن من فوائد الحمص للرجال ، أنه يساعد على تقليل عوامل الخطر الخاصة ببعض الأمراض ، بالإضافة إلى مساعدته في إدارة الوزن ، وتحسين الهضم.
كما أنه يحتوي أيضاً على نسبة مرتفعةٍ للغاية من البروتين النباتي ، الذي يجعله ـ كما ذكرنا ـ بديلاً مناسباً عن اللحوم.
و على ذلك ، لا يمكن الاستغناء عن الحمص كعنصرٍ أساسيّ من نظامنا الغذائي النباتي.
و لكن ذلك لا يعني أن فوائد الحمص للرجال لا تشمل النساء الذي يأكلنَ الحمص أيضاً .
فيما يلي ، سنذكر بعضاً من فوائد الحمص للرجال :
1. مليء بالمغذيات
يحتوي الحمص على سعراتٍ حرارية معتدلة ، حوالي 67% منها، مصدرها الكربوهيدرات، بينما يأتي المتبقي منها، من البروتين و الدهون.
كما يؤمّن الحمص العديد من الفيتامينات و المعادن، عدا عن الألياف و البروتين أيضاً.
كوب واحد بسعة 164 جرام من الحمّص المطبوخ ، يوفّر :
- 269 سعرةً حرارية.
- 14.5 جرام من البروتين.
- 4 غرام من الدهون.
- 45 غرام من الكربوهيدرات.
- 12.5 جرام من الألياف.
- 74٪ من الاحتياج اليومي من المنغنيز.
- 71٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 9.
- 64٪ النحاس.
- 26٪ الحديد.
- 23٪ الزنك.
- 22٪ الفوسفور.
- 19٪ المغنيسيوم.
- 16٪ الثيامين.
- 13٪ فيتامين ب 6.
- 11٪ السيلينيوم.
- 10٪ البوتاسيوم.
ذات صلة :
2. الشعور بالشبع
البروتين و الألياف التي يحتوي عليها الحمص ، تساعدك في السيطرة على شهيتك.
حيث أنهما يعملان معاً لإبطاء عملية الهضم ، و هذا ما يشعرك بالشبع.
أضف إلى ذلك ، أن البروتين قد يرفع مستويات هرمونات تقليل الشهية في جسمك.
كما أن البروتين و الألياف التي يحتوي عليها الحمص ، العديد من التأثير التي تساهم في تقليل كمية السعرات الحرارية التي تقوم بتناولها.
3. غني بالبروتين النباتيّ
يعتبر الحمص أحد أهم مصادر البروتين النباتي ، و هذا يجعله غذاءً ممتازاً للأشخاص الذين لا يتناولون المنتجات الحيوانية و اللحوم.
إن كوباً واحداً من الحمص يوفّر ما يقارب 14.5 جراماً من البروتين.
إضافة إلى أن بروتين الحمص يشعرك بالشبع ، فهو معروف أيضاً بدوره في إدارة وزن الجسم ، و صحة العظام ، و قوة العضلات.
بعض الدراسات قالت أن بروتين الحمص يعتبر أفضل من بروتينات الأنواع الأخرى من البقول. حيث أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية باستثناء الميثيونين.
4. المساعدة في إدارة الوزن
ربما يكون الحمص مساعداً في إدارة وزنك ، و ذلك تأثيره الذي يجعلك تشعر بالشبع التام.
حيث أنه ـ إلى جانب الألياف ـ يقللان من شهيتك ، و بالتالي ، يقلل هذا من سعراتك الحرارية التي نتناولها في الوجبات.
وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين قاموا بتناول البقول يومياً لمرة واحدة ، كالحمص ، قد فقدوا وزناً أكثر بنسبة 25٪ من الأشخاص الذين لم يتناولوا أي نوع من البقول.
قد يهمك :
5. تنظيم نسبة السكر في الدم
قد يقوم بذلك بعدة طرق.
أولاً ، مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) لدى البقول ، منخفض نسبياً ، وهو مؤشر يدل على مدى سرعة ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.
و قد أثبتت الدراسات أن الأنظمة الغذائية المحتوية على العديد من الأطعمة ذات المؤشر المنخفض ، لها القدرة على تعزيز إدارة نسبة السكر في الدم.
أضف إلى ذلك أن الألياف و البروتين اللذان يوجدان في الحمص ، يساعدان أيضاً في تنظيم مستويات السكر في الدم.
كما أن بعض الدراسات ربطت بين تناول الحمص و بين انخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض ، بما فيها مرض السكري ، و أمراض القلب.
و غالباً ، فإن هذه التأثيرات الإيجابية ، ترجع إلى قدرة البقول على خفض مستويات السكر في الدم.
6. مفيدٌ للهضم
الحمص يحتوي على الكثير من الألياف ، و هي توفر فوائداً لصحة الجهاز الهضمي.
فهي قابلة للذوبان ، أي أنها تمتزج بالماء لتكوين مادة تشبه الهلام في الجهاز الهضمي.
و الألياف القابلة للذوبان ، تزيد من عدد البكتيريا الصحية في الأمعاء ، وتمنع نمو البكتيريا غير الصحية بشكلٍ مفرط.
هذا قد يؤدي لتقليل خطر الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي ، كمتلازمة القولون العصبي ، وسرطان القولون.
ذات صلة :
7. الوقاية من بعض الأمراض المزمنة
-
أمراض القلب
بسبب احتواء الحمص على المعادن ، كالمغنيسيوم والبوتاسيوم ، فإنها قد تدعم صحة القلب عبر المساعدة في منع ارتفاع ضغط الدم ، الذي يعتبر عاملاً رئيسياً خطِراً لأمراض القلب.
أيضاً، الألياف القابلة للذوبان، تعمل على تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، اللذان يعتبران أيضاً من عوامل الإصابة بأمراض القلب.
-
السرطان
الحمص قد يعزز إنتاج الجسم لمادة الزبد ، الذي هو حمض دهني يعمل على تقليل الالتهاب في خلايا القولون ، وبالتالي يقلل من فرصة الإصابة بسرطان القولون.
ويحتوي الحمص أيضاً على مادة الصابونين، وهي إحدى المركبات النباتية التي تساعد على منع تطور بعض أنواع السرطان، حيث ثبتت قدرتها على تثبيط نمو الأورام.
كما يوجد في الحمص فيتامينات (فيتامين ب) ومعادن ، من شأنها التقليل من خطر الإصابة بالسرطان، كسرطان الثدي والرئة.
-
مرض السكري من النوع 2
يساعد الحمص في الوقاية منه، بسبب قدرته على تنظيم نسبة السكر في الدم ( انظر الفقرة رقم 5).
8. منع نقص الحديد
الحديد يعتبر عنصراً مشاركاً في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، إضافةً للنمو البدني ، و تطور الدماغ ، و العديد من الجوانب الصحية الأخرى.
إذا لم تكن تحصل على نسبةٍ كافية منه ، فقد لا يتمكن جسمك من إنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة. و بالتالي ، سينقص الحديد ، و أعراض هذه الحالة ، هي الضعف ، والتعب ، وضيق التنفس.
الحمص ، من البقول المليئة بالحديد.
لذلك، فهو خيارٌ ممتاز للأشخاص الذين قد يكونون أكثر عرضة لخطر نقص الحديد.
9. غير مكلف و سهل الإضافة إلى نظامك الغذائي
الحمص ميسور التكلفة ، و ينتشر في العديد من الأصناف المعلبة والمجففة.
كما أنه متعدد الاستخدامات ، حيث من الممكن أن يُضاف إلى العديد من الأطباق ، كالسلطات أو الشوربات أو السندويشات.
أو بإمكانك القيام بتحميصه ، و الحصول على وجبةٍ خفيفة مقرمشة ، و الكثير غيرها من الخيارات.
ذات صلة :
المراجع :
