Table of Contents
تتمثل فوائد القهوة التركية للريجيم و التخسيس بأنها تحتوي على عناصر تحرق الدهون وتساعد في فقدان الوزن لمن يعانون من مشاكل زائدة في السمنة
وهو ما سنعرضه بالتفصيل في التقرير التالي.
لا شك أن القهوة التركية ليست لذيذة فحسب، ولكنها طريقة جيدة لبدء اليوم الخاص بك، حيث أنها تحسن المزاج وترفع مستوى التركيز وتعزز الطاقة خلال اليوم.
فوائد القهوة التركية للريجيم و التخسيس
تحتوي القهوة التركية على مادة الكافيين التي تدرج في معظم مكملات حرق الدهون ، كما أنها تلعب دوراً هاماً في تحريك الدهون من الأنسجة الدهنية، والمساعدة على زيادة التمثيل الغذائي.
إذاً كيف تساعد القهوة التركية على إنقاص الوزن ؟
إليك تفاصيل فوائد القهوة التركية للريجيم و التخسيس :
1- العديد من المركبات النشطة:
تحتوي القهوة التركية على عدد من العناصر النشطة بيولوجياً و التي تساعد على التمثيل الغذائي وهذه المركبات هي:
- الكافيين : الذي يعتبر المنشط الرئيسي في حبوب البن.
- الثيوبرومين : يوجد بشكل أساسي في الكاكاو ويوجد في القهوة بكميات أقل.
- الثيوفيلين : وهو منبه موجود في الكاكاو والقهوة ويستخدم في علاج الربو.
- حمض الكلوروجينيك : وهو من أهم المركبات النشطة في القهوة، يساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.
من أهم العناصر السابقة الكافيين الذي يقوم بمنع ناقل عصبي مثبط يسمى الأدينوزين. يدعم الكافيين إطلاق الخلايا العصبية و النواقل العصبية مثل الدوبامين و النورأدرينالين، وهذا يعزز اليقظة والنشاط في الجسم.
ذات صلة :
2- تساعد القهوة التركية في تحريك الدهون
يقوم الكافيين الموجود في القهوة بتحفيز الجهاز العصبي الذي يرسل إشارات إلى الخلايا الدهنية لتقوم بتكسير الدهون ويحدث ذلك عن طريق زيادة مستويات هرمون الأدرينالين في الدم الذي ينتقل إلى الأنسجة الدهنية ويساعد في تفكيك الدهون واطلاقها في الدم.
ولكن إطلاق الأحماض الدهنية في الدم يساعد على فقدان الدهون في حالة واحدة وهي إذا كنت تحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك في النظام الغذائي، وهذه الحالة تعرف بإسم توازن الطاقة السلبي.
نستطيع الوصول إلى حالة توازن الطاقة السلبي بتناول كميات أقل من الطعام أو عن طريق ممارسة الرياضة أو تناول مكملات حرق الدهون مثل الكافيين.
ذات صلة :
3- القهوة تزيد معدل الأيض
معدل الأيض هو المعدل الذي يتم به حرق السعرات الحرارية أثناء الراحة، وكلما زاد معدل الأيض كان من الأسهل فقدان الوزن، وهذا يساعد على تناول كمية أكبر من الطعام دون زيادة في الوزن.
بينت الأبحاث أن الكافيين يمكن له أن يرفع معدل الأيض بنسبة تتراوح من 3٪ إلى 11٪، وكلما زادت جرعة الكافيين زاد معدل الأيض. وبما أن الزيادة في التمثيل الغذائي ناتجة عن زيادة حرق الدهون وبالتالي الحصول على وزن أقل، إلا أن هذا التأثير يكون أقل عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، حيث بينت الدراسات أن الكافيين يساعد على زيادة حرق الدهون بنسبة 29٪ للأشخاص النحيفين، بينما هذه النسبة لا تزيد عن 10٪ عند الأشخاص البدينين. كما أن التأثير يصبح أقل مع التقدم بالعمر، حيث أن معدل الأيض يكون أكبر مع الأشخاص الأصغر سناً.
اقرأ أيضاً:
4- القهوة وإنقاص الوزن على المدى الطويل
يمكن للكافيين على المدى القصير أن يعزز معدل الأيض ويساعد على زيادة حرق الدهون، ولكن هذا التأثير ينخفض على المدى الطويل. إلا أن القهوة تحافظ على خصائصها في أنها تقلل من الشهية وتساعد على تناول كميات أقل من الطعام.
بينت إحدى الدراسات أن تناول الكافيين قبل الوجبة يجعل الرجال يتناولون كمية أقل من الطعام، أما النساء فلم يظهر عليهن التأثير.
5- تحسين الأداء البدني
يقوم الكافيين الموجود في القهوة بتحفيز الجهاز العصبي، مما يشير إلى الخلايا الدهنية ل تفتيت الدهون الموجودة في الجسم، وبما أن الكافيين يساعد في تكسير دهون الجسم، فإنه يجعل الأحماض الدهنية تتحول إلى وقود وطاقة للجسم.
6- القهوة هي أكبر مصدر لمضادات الأكسدة
إن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً غربياً يحصلون على مضادات الأكسدة من القهوة أكثر من حصولهم عليها من الخضروات والفواكه مجتمعةً، وبما أن القهوة منخفضة السعرات الحرارية فهي تحافظ على الوزن.
ذات صلة :
حمية القهوة التركية لفقدان الوزن
يمكن لهذه الحمية أن تساعدك على فقدان 7 كيلو غرام في الأسبوع، كما يمكن للشخص أن يأكل أكثر ويشرب أكثر ويتحكم بالسعرات الحرارية التي يتناولها. حمية القهوة التركية غنية ب المحتوى ولكنها تحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية، ولكن قبل تطبيقها يجب استشارة أخصائي الرعاية الصحية ومعرفة إذا كانت مناسبة للشخص و لوزنه.
يختلف تأثير هذه الحمية على الاشخاص باختلاف الجنس والعمر والوزن والبنية للأشخاص، حيث أن معدل فقدان الوزن عند شخص يزن 100 كغ يختلف عن المعدل لدى شخص يزن 50 كغ.
نموذج حمية القهوة التركية للريجيم و التخسيس
اليوم الأول :
الإفطار : كوب قهوة تركية خالي من السكر + شريحة خبز من الحبوب الكاملة.
الغداء : كوب قهوة تركية خالي من السكر + 200 غ من السمك المشوي + وعاء واحد من الخضار.
العشاء : 200 غ من لحم البقر قليل الدهن + وعاء من الزبادي.
اليوم الثاني
الإفطار : كوب قهوة تركية خالي من السكر + شريحة خبز من القمح الكامل.
الغداء : كوب قهوة تركية + بيضة مسلوقة + جزرة مطبوخة.
العشاء : تفاح أخضر عدد 2.
اليوم الثالث
الإفطار : كوب قهوة تركية خالي من السكر.
الغداء : كوب قهوة تركية خالي من السكر + طبق من الخضروات بدون بطاطس + تفاح أخضر عدد 2.
العشاء : 200 غ لحم مطبوخ + طبق خضار.
اليوم الرابع
الإفطار : كوب قهوة تركية + تفاح أخضر عدد 2 + جزرة مطبوخة.
الغداء : 200 غ سمك + كأس عصير طماطم .
العشاء : 200 غ سمك + وعاء سلطة خضار.
اليوم الخامس
الإفطار: كوب قهوة تركية.
الغداء : كوب قهوة تركية + 200 غ دجاج فيليه + جزر.
العشاء : بيضة مسلوقة + طبق سلطة جزر طازجة.
اليوم السادس
الإفطار : كوب قهوة تركية.
الغداء : كوب قهوة تركية + 200 غ لحم بقرى + تفاح أخضر عدد 2.
العشاء : 200 غ سمك + وعاء سلطة ملفوف.
اليوم السابع
الإفطار : كوب قهوة تركية.
الغداء : كوب قهوة تركية + 200 غ سمك + خضار.
العشاء : تفاح أخضر عدد 2.
فوائد القهوة التركية والليمون
يُسرع عصير الليمون عملية التمثيل الغذائي ولذلك ينصح به يومياً في الصباح، كما أن له دوراً هاماً في إزالة السموم والمعادن الغير مرغوب بها من الجسم ويساعد على إنتاج المادة الصفراوية في الكبد، وهذا بدوره يساعد على الهضم.
يستخدم الكثير من الناس مزيجاً من الليمون والقهوة اعتقاداً منهم بأن ذلك يسرع عملية فقدان الوزن، هذا الخليط يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ويعتقد أن له أثر إيجابي في فقدان الوزن.
كيف تحضر القهوة بالليمون ؟
نضع نصف ملعقة صغيرة من القهوة التركية في كوب من الماء المغلي، ثم يضاف القليل من عصير الليمون. يشرب هذا الخليط مرة واحدة في اليوم قبل الطعام بنصف ساعة، وربما قبل التمرين، ولكن يفضل عدم الاستخدام المفرط لهذا الخليط، كما يفضل تجنبه من قبل الحامل أو المرضع، يجب تناوله بحذر عند مرضى الضغط.
المراجع :
- Lose weight with a healthy Turkish coffee diet list
- How to Drink Turkish Coffee to Lose Weight?
- 9 Health Benefits of Coffee, Based on Science
