Table of Contents
هل تعرف ماهي فوائد التمر على الريق ؟ لتتعرف عليها يجب عليك قراءة هذا المقال حيث ستجد معلومات كثيرة عن قيمة التمر الغذائية بالإضافة لبعض الحقائق المهمة عنه.
التمر هو واحد من أكثر الأطعمة الطبيعية حلاوة في العالم مكون من بذرة واحدة ، تتعدد أنواع التمور وتختلف فيما بينها بالألوان فمنها بلون العنبر ومنها الاصفر الذهبي والأحمر الساطع والبني والأسود ، تستهلك ثمار التمر الناضجة أو المجففة وتدخل في تحضير المخبوزات والأطعمة المطبوخة.
من مميزات التمر غناه بالفركتوز لذا يستخدم كبديل للسكر المكرر ،كما أنه مفيد لمرضى القلب لغناه بالألياف الغذائية والقيمة الغذائية العالية له.
تناول التمر على الريق
تعد المعدة من الأعضاء الحساسة في الجسم والتي قد تتضرر لمجرد تناول أطعمة معينة غير صحية لذا يجب الحرص على مكونات أول وجبة نتناولها عند الصباح
بعض الأطعمة تكون ممتازة كوجبة اولى للمعدة لتهيئتها للعمل طول اليوم مثل التمر ، لتناول التمر على الريق أو على معدة فارغة العديد من الفوائد ليس على المعدة فقط وإنما على جميع أعضاء الجسم ما يحسن من أدائه طوال اليوم
يحتوي التمر على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم والذي يمكن من خلال الممارسة على تناوله بانتظام التقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
المغذيات الموجودة في التمر
من ضمن العناصر الأساسية الموجودة في التمر هناك الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز إضافة لنسب لا بأس بها من الدهون والبروتينات والفيتامينات ، وهنا سنتعرف على محتوى ١٠٠غ من التمر.
- 75 غ من الكربوهيدرات
- 8 غ من الألياف
- 63 غ من السكر
- 0.39 مللي لتر من الدهون
- 2 غ من بروتين
- 0.4 فيتامينات C
- 0.05 مليلتر من فيتامين E
- 2.7 مليلتر من فيتامين K
- 1.02 ملغ من الحديد
- 656 مليلتر من البوتاسيوم
- 62 غ من الفوسفور.
فوائد تناول التمر على الريق
بعدما تعرفنا على القيمة الغذائية للتمر وملائمته كغذاء لطيف على المعدة في الصباح سنتعرف أدناه على أهم الفوائد الصحية للتمر على الجسم.
1. القضاء على الديدان المعوية
يساعد تناول التمر على الريق صباحاً في القضاء على مشملة الديدان المعوية إضافة لفعاليته في حماية القلب وتقويته وتنظيف الكبد وتغذية الدم بالعناصر التي تنتقل عن طريقه لكافه أنحاء الجسم.
ملاحظة :
يمكن استهلاك التمر كنوع من أنواع الحلوى أو بديل عن الوجبات ذات الطعم الحلو التي تحتوي على السكر الأبيض لكون ذاك النوع من الأطعمة مضر إضافة لكونه يحتوي على الصوديوم والدهون والكوليسترول ، لكن يجب الانتباه إلى ارتفاع محتوى التمر من السعرات الحرارية لذا يجب الانتباه للكمية المناسبة.
2. الحفاظ على مستوى الكوليسترول الطبيعي
وفق ما ذكر في بعض الأبحاث عن التمر فهو غذاء مفيد وفعال في تقليل التوتر ومستوى الكوليسترول في الدم ويعد أيضاً أفضل المصادر الغذائية الطبيعية للألياف والحديد لذا ينصح دوماً بتناول التمر لمن بعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
3. يزيد كفاءة الهضم
التمر يعد مصدر جيد للألياف لذا فهو مفيد للهضم ويسهل حركة الامعاء ويسهل عملية التبرز ويمنع الإمساك والإسهال في نفس الوقت ، كما أن تناول التمر كما ذكرنا يخفض نسبة الكوليسترول ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب كالنوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم وغيرها.
4. يمنع الإمساك
غنى التمر بالألياف يعالج العديد من اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي مثل الإمساك ، تحدث الإصابة بالإمساك نتيجة انخفاض نسبة الألياف في النظام الغذائي أما النظام الغذائي الغني بالألياف يعزز من حركة الأمعاء ويحسن صحة القناة الهضمية.
5. الوقاية من فقر الدم
الإصابة بفقر الدم تحدث نتيجة نقص الحديد في الجسم والسبب أن الحديد يدخل في تركيب الخلايا الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم كافة لتعمل بشكل صحيح ، يوجد في التمر كمية كافية من الحديد توفر حاجة الجسم منه وتحميه من فقر الدم من خلال الاستهلاك المنتظم له.
6. يحسن صحة الدماغ
كمية الفيتامينات والأحماض الأمينية الأساسية والعناصر المعدنية الموجودة في التمر تساعد في تعزيز صحة الخلايا الدماغية وتحافظ عليها ، فمثلاً مكونات البوتاسيوم الموجودة في التمر تساعد في تقوية الجهاز العصبي ما يحسن من وظائف المخ ويقوي الذاكرة ويحسن الإدراك بشكل كبير.
7. يحافظ على صحة القلب
إضافة لدور البوتاسيوم في تقوية الجهاز العصبي فهو فعال أيضاً في الحفاظ على صحة القلب ، تقدر حاجة الجسم للشخص البالغ حوالي 3,10 غ يومياً من البوتاسيوم على الأقل وعند انخفاض الكمية عن ذلك يمكن أن يعرض الشخص لارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية وأمراض القلب الأخرى.
8. تزويد الجسم بالطاقة
نسبة السكريات المرتفعة في التمر توفر للجسم ما يحتاجه من الطاقة وهذا مهم للاعبي الرياضة والحوامل والاطفال الذين يحتاجون لمعدلات أعلى من الطاقة لكن يجب على مرضى السكري تجنب الإكثار من تناول التمر.
إضافة لما سبق يفيد تناول التمر على الريق بمحتواه من الكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامين B6 في التمور العالية الجودة في نمو العظام وتكسير البروتينات وتحسين وظائف الأعصاب.
بعض الحقائق الممتعة عن التمر
- كلمة تمر باللغة الإنجليزية “Date” تأتي من الكلمة اليونانية ” daktylos” والتي تعني “الإصبع” ، تنمو ثمار التمر على شجر النخيل التي تعتبر أقدم شجرة مزروعة في العالم ، وتغطي المساحات المزروعة بأشجار النخيل حوالي ٣٪ من مساحة الأراضي الزراعية الموجودة على كوكب الأرض.
- الحفنة الواحدة من التمر (حوالي ١٠٠٠ تمرة) تعالج تحت أشعة الشمس أو قد يتم أحياناً تجفيفها في الهواء الطلق.
- عند المصريين القدماء كانت ثمار التمر تستخدم لصنع نبيذ التمر ، أما في العصر الحديث فتستخدم ثمار التمر صناعياً لإنتاج الشراب والخل والخمور القوية.
- ثمار التمر المجففة غنية بالفيتامينات كما تحتوي على السكر بنسبة ٥٠٪ وتستخدم كجزء من النظام الغذائي اليومي عند العديد من الشعوب والثقافات لما له من فوائد صحية لا تعد.
- أفضل كمية من التمر للاستهلاك لأي شخص تتراوح بين ٥-٧ حبات من التمر ، أما بالنسبة لمرضى السكري فينصح بعدم الإكثار منه أو تناوله في الليل لكونه قد يزيد من نسبة السكر في الدم ، أما لغير المصابين بالسكري فيمكن لهم تناول التمر ليلاً لكونه يعد وجبة خفيفة مشبعة لمحتواه العالي من الألياف.
- تستخدم نواة ثمار التمر الصلبة في صناعة الصابون وكحل العيون.
- تعد التمور بأنواعها من الثمار السبع المقدسة عند معتنقي الديانة اليهودية وكذلك المسيحية حيث تستخدم اوراق التخيل في أحد الشعانين.
- غنى التمر بالمغذيات المتنوعة من فيتامينات ومعادن يجعل منه مادة ذات فوائد صحية عديدة لأعضاء الجسم المختلفة كالقلب والجهاز الهضمي ، ويمكن لمرضى القلب تضمين التمر ضمن نظامهم الغذائي بدلاً من السكر.
- رغم احتواء ثمار التمر على نسبة عالية من السكريات الطبيعية إلا أنه يعد غذاء مخفض لنسبة السكر في الدم إذا استهلك بكميات قليلة وبانتظام حيث يساعد تناوله في الحفاظ على نسبة السكر في الدم بالحد الطبيعي.
- يحتوي التمر على نسبة عالية من البوليفينولات المضادة للأكسدة والتي تحمي خلايا الجسم من التلف ، كما أنها تمتلك خصائص مضادة للالتهاب تساعد على وقاية الجسم وحمايته من السرطانات.
المراجع :
