Table of Contents
المطاعم العربية في ديربورن : بدأ المهاجرون العرب و معظمهم من السوريين واللبنانين بالوصول إلى ديترويت في أواخر ثمانينيات القرن التاسع عشر ، بحثاً عن عمل وفراراً من التجنيد العسكري.
ثم تبعهم الفلسطينيون في العشرينيات وأوائل العشرينات من القرن الماضي ، وقد جذبتهم إمكانية العمل على خطوط معامل تجميع شركة فورد.
كان أكبر مصنع لشركة Ford ، وهو مجمع River Rouge ، يقع في ديربورن ،وحتى عندما تراجعت وظائف صناعة السيارات ، استمر العرب من جميع أنحاء الشرق الأوسط في القدوم إلى ديربورن على مدى عقود للهروب من الصراع أو البحث عن حياة أفضل.
بعد ذلك جاء اليمنيون و العراقيون بكثافة واستقروا في ولاية ميشيغان والبعض منهم اختار ديترويت وديربورن للاستقرار وقاموا بفتح مطاعم مأكولاتهم الشعبية المشهورة واللذيذة .
تضم ديربورن اليوم أكبر جالية عربية في البلاد. ومن بين سكان المدينة يعتبر أكثر من 30 في المائة منهم عرباً أمريكيين أو يقولون إن لديهم أصولاً عربية.
بفضل كل هذا التنوع ، أصبحت ديربورن ، مركزاً قوياً للطهي ، لا سيما فيما يتعلق بالطعام الشرق أوسطي – على الرغم من أن هذا ليس المطبخ الوحيد الموجود في المدينة.
يعيش مهاجرون من دول مثل العراق و اليمن ولبنان وسوريا والعراق وفلسطين في ديربورن ، وقد فتح الكثير منهم أسواقاً للمواد الغذائية والمطاعم التي تقدم طعام بلدانهم الأصلية.
أفضل المطاعم العربية في ديربورن
إليك البعض من أفضل المطاعم العربية في ديربورن و المفضلة لدى السكان لتناول الطعام والشراب.
فلافل رفيق / Rafic falafel
العنوان : 6905 Schaefer Road
كان والد رفيق بيضون يمتلك مطعماً في لبنان وعندما كان في سن المراهقة أتقن الفلافل الذي اشتهر بها الآن في ديربورن.
خلال الحرب الأهلية اللبنانية ، أرسل رفيق أبنائه للعيش في أمريكا بينما استمر في تشغيل المطعم في لبنان ، وأغلقه أخيراً في عام 2000.
انتقل أخيراً إلى ديربورن للانضمام إلى عائلته ، وفي عام 2014 افتتح ابنه حسن مطعم رفيق فلافل تحت اشرافه.
يشتهر المطعم بالفلافل التقليدية (بالطبع) ، بالإضافة إلى أطباق الشاورما وأجنحة الدجاج وأسياخ شيش سجق (سجق محلي الصنع).
كيفية الطلب: متاح للاستلام والتسليم عبر Postmates و Uber Eats ، أو اتصل بالمطعم على الرقم :
313-551-5046
شيبا / Sheeba
العنوان : 13919 Michigan Avenue
تتفوق شيبا ، التي لها موقع آخر في ويست ديربورن ، في الأطباق اليمنية التقليدية مثل السلطة (الخضار مع الحلبة) ، والفحصة (يتم تقديم لحم الضأن والبطاطا المقطعة في وعاء من الفخار) ، والفول المغطى بالطحينة (الفول المهروس).
إذا كنت مع مجموعة ، فاطلب طبق الشيبا ، الذي يتضمن عناصر مثل الحنيث (دجاج أو لحم ضأن مشوي ببطء) وجلابة (دجاج أو لحم سوتيه مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والبصل الأخضر والبقدونس والتوابل) و رز .
كيفية الطلب: متاح للاستلام والتسليم عبر Postmates و Grubhub و Uber Eats ، أو اتصل بالمطعم على الرقم :
313-724-6887.
الأمير / Al-Ameer
العنوان : 12710 W. Warren Avenue
ربما يكون أشهر مطاعم الشرق الأوسط في ديربورن ، فقد فاز الأمير بجائزة ” جيمس بيرد كلاسيك” في عام 2016 عن طعامه اللبناني الأصيل.
يفتخر الشريكان خليل عمار وزكي هاشم وأبناؤهما بمكونات المزرعة الطازجة والأطباق الأصيلة مثل سلطة الفتوش والتبولة والشيش كباب والحمص مع الخبز الطازج.
كان المطعم موجوداً منذ عام 1989 ولديه الآن مواقع متعددة.
كيفية الطلب: متاح للاستلام والتسليم عبر Doordash و Uber Eats.
نيو ياسمين / New Yasmeen
العنوان : 13900 W. Warren Avenue
نيو ياسمين هو مخبز لبناني ، وسوق يبيع أشهى المأكولات مثل يخنة السبانخ (مرق السبانخ واللحم البقري) ، الكبة المقلية ، الشاورما ، مناقيش مع طبقات مختلفة ، والمعجنات مثل اللحم والجبن والفطائر المحشوة بالخضار.
كيفية الطلب: متاح للاستلام والتسليم عبر موقع الويب الخاص بهم.
بيت القهوة / Qahwah House
العنوان : 6655 Schaefer Road
تم افتتاح بيت القهوة في نهاية عام 2016 ، حيث جلب معه بعضاً من أفضل أنواع القهوة في العالم.
يحصل المالك إبراهيم الحصباني على قهوته مباشرة من المزارع العضوية المملوكة لعائلته في اليمن ، ويحمصها في المنزل ، ويقدمها على الطريقة اليمنية التقليدية.
كيفية الطلب: متاح للاستلام والتسليم عبر موقع الويب الخاص بهم.
مخبز شاتيلا /Shatila Bakery
العنوان : 14300 W. Warren Avenue
تذوق البقلاوة بعشرات من النكهات. كان محل الحلويات اللبناني المملوك والمدار من قبل عائلة لبنانية تخبز الحلويات الشرق أوسطية منذ عام 1979.
بصرف النظر عن البقلاوة ، يمكن للزوار الاستمتاع بالكنافة والمعمول والقشطة وكعك الشاي.
كيفية الطلب: متاح للاستلام والتسليم عبر Grubhub و Doordash ، أو الشحن على الصعيد الوطني عبر Goldbelly.
مطعم حميدو/Hamido Restaurant
العنوان : 13251 W. Warren Avenue
دجاج حميدو المشوي المغطى بتوابل الشرق الأوسط أمر لا مفرّ من تذوقه .
يقدم المطعم اللبناني أيضاً الحمص اللذيذ والفلافل والشيش كباب و ورق العنب المحشو والشاورما ، من بين عناصر أخرى في قائمة الطعام الطويلة.
كيفية الطلب: متاح للاستلام والتسليم عبر Grubhub.
العنوان : 21367 Michigan Avenue
تم تصميم Ford’s Garage ليشابه محطة خدمة كلاسيكية تعود إلى عشرينيات القرن الماضي ، بما في ذلك سيارات فورد القديمة.
وعلى الرغم من أن رؤية الديكور المتدرج هو نصف المتعة ، فإن البرغر العصير الذي يحمل شعار فورد ، وأكوام من حلقات البصل ، وأطعمة العشاء الكلاسيكية مثل رغيف اللحم والمعكرونة والجبن تضمن الرضا. تكمل المجموعة الواسعة من بيرة ميشيغان الحرفية التجربة.
كيفية الطلب: متاح للاستلام عبر موقع الويب الخاص بهم أو التسليم عبر Doordash.
Dearborn Meat Market
العنوان : 7721 Schaefer Road
يقدم متجر اللحوم الحلال هذا عدداً كبيراً من قطع الدجاج ولحم البقر ولحم الضأن الجاهزة للشراء والطهي في المنزل ، لكن السكان المحليين يعرفون أن تجربة تناول الطعام تستحق العناء.
حدّد اختيارك من اللحوم ليتم شويها على الفحم جنباً إلى جنب مع مقبلات مثل التبولة ، بابا غنوج ، والحمص.
كيفية الطلب: في المتجر فقط ، أو اطلب اللحوم النيئة ليتم شحنها عبر موقعهم الإلكتروني.
هناك بالتأكيد المزيد من المطاعم يجب أن يتم ذكرها في قائمة أفضل المطاعم العربية في ديربورن ولكننا اقتصرنا على ما يمكن أن نعتبره الأكثر شهرة بين سكان ديربورن .
ذات صلة :
