Table of Contents
هل سمعت من قبل عن استخدام قشر البيض للصحة العامة ؟ تعرّف معنا على فوائد قشر البيض للصحة والطول والعظام .
قشر البيض هو الغلاف الخارجي الصلب للبيضة، استخدم في العقود الماضية كمكمل طبيعي للكالسيوم، حيث أن قشر البيض يتكون من كربونات الكالسيوم في الغالب بالإضافة إلى البروتين والمعادن الأخرى.
يعتبر الكالسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، وهو موجود في الكثير من الأطعمة بما في ذلك منتجات الألبان كما يوجد بنسبة أقل في الخضروات الورقية والجذرية.
فوائد قشر البيض
يعتبر قشر البيض من أرخص مصادر الكالسيوم ومن أكثر مصادر الكالسيوم فعالية، كما أن قشر البيض محلي الصنع يعتبر بديلاً فعالاً وغير مكلف بالمقارنة مع المكملات التجارية.
سوف نتحدث فيما يلي عن فوائد قشر البيض للصحة العامة بالتفصيل :
1- يعتبر مسحوق قشر البيض مكمل فعال للكالسيوم
يحتوي قشر البيض على 40٪ كالسيوم، حيث أن كل غرام من القشر يحتوي على 400 ملغ تقريباً من الكالسيوم، بينت الدراسات أن نصف قشرة بيضة تؤمن ما يكفي من الكالسيوم لتلبية الكمية الموصى بها للبالغين التي تقدر ب 1000 ملغ في اليوم.
تعتبر كربونات الكالسيوم أكثر أشكال الكالسيوم شيوعاً في الطبيعة، وهو الأرخص ثمناً بين المكملات الغذائية وأكثرها انتشاراً.
بينت إحدى الدراسات أن امتصاص الكالسيوم كان أعلى بمقدار 64٪ من مسحوق قشر البيض بالمقارنة مع كربونات الكالسيوم النقية، والسبب في ذلك أن قشر البيض يحتوي على البروتينات التي تعزز عملية امتصاص الكالسيوم.
كما أن قشر البيض له فوائد كبيرة حيث يحتوي على نسبة صغيرة من المعادن الأخرى ويشمل ذلك الفلورايد و السيلينيوم و المغنيسيوم والزنك و الكبريت والسترونشيوم وهذه المعادن جميعها ضرورية لصحة العظام.
يمكن للأشخاص الذين لا يحصلون على الكمية الموصى بها من الكالسيوم يومياً على استخدام مكملات الكالسيوم ويفضل استشارة الطبيب أو أخصائي الرعاية الصحية.
2- يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام
تنتشر هشاشة العظام بشكل كبير حول العالم حيث أن 54 مليون أمريكي من كبار السن أصيبوا بهشاشة العظام حسب إحصائيات عام 2010.
تزداد نسبة الإصابة بهشاشة العظام مع التقدم بالعمر، كما ترتبط بعدم كفاية الكالسيوم الذي يتم الحصول عليه من النظام الغذائي، بالإضافة إلى دور فيتامين د في امتصاص الكالسيوم حيث يرتبط نقص فيتامين د دائماً بهشاشة العظام حتى لو كان عنصر الكالسيوم متوفراً في النظام الغذائي.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على النساء بعد سن اليأس و اللواتي يعانين من هشاشة العظام إن تناول قشر البيض مع فيتامين د والمغنيسيوم يقوي العظام بشكل كبير عن طريق زيادة كثافة المعادن في العظام.
يعتبر قشر البيض أكثر فعالية في تقليل خطر الإصابة ب هشاشة العظام من كربونات الكالسيوم النقية.
كما بينت دراسة أخرى أجريت على مجموعة من النساء الهولنديات في سن اليأس و اللواتي يعانين من آلام في الرقبة نتيجة هشاشة العظام ان تناول مسحوق قشر البيض يحسن كثافة المعادن في عظام الرقبة ويخفف من آلامها أكثر من الاعتماد على كربونات الكالسيوم النقية.
3- مفيد للمفاصل
يعتبر غشاء قشر البيض غذاءً اساسياً لصحة المفاصل، وهو يوجد بين قشر البيض وبياض البيض، يمكن رؤيته بسهولة عند تقشير البيضة المسلوقة. يتكون غشاء قشر البيض بشكل أساسي من بروتين الكولاجين كما يحتوي على كميات صغيرة من الكبريتات والجلوكوزامين ومواد أخرى.
بينت الدراسات أن تناول مكملات غشاء قشر البيض بانتظام يفيد المفاصل ويحسن صحتها خاصةً مع التقدم بالعمر.
ينصح الأشخاص الذين لديهم وراثة أمراض المفاصل بتناول مكملات قشر البيض للوقاية من تنكس المفاصل أو التهابها تحت إشراف الطبيب أو أخصائي الرعاية الصحية.
4- يفيد الجلد
يحتوي قشر البيض على عناصر أساسية تفيد الجلد بفضل احتوائه على مجموعة من المعادن و البروتين، ومن أهمها الكولاجين، حيث أن تناول مكملات قشر البيض يحافظ على صحة الجلد بالإضافة إلى أن استخدامه بشكل موضعي يفيد الكثير من الحالات بما في ذلك الأكزيما والبقع السوداء والجروح وحالات تهيج الجلد..
لتطبيق ذلك نضع ملعقة من مسحوق قشر البيض في وعاء يحتوي على خل التفاح ونتركه لبضعة ايام، نضع المزيج على الجلد المتهيج أو المصاب بحكة أو الاكزيما، حيث يعتبر الخل إضافة جيدة لقشر البيض بسبب امتلاكه خصائص التعقيم.
5- يمكن إضافته إلى بعض الأطعمة لتعديل الحموضة
تعتبر كربونات الكالسيوم مادة قلوية يمكن إضافتها إلى بعض الأطعمة للاستفادة من فوائدها بالإضافة إلى دورها في تعديل الحموضة ومثال على ذلك البن، حيث يمكن طحن قشر البيض بعد تنظيفه و اضافته إلى القهوة المطحونة.
يساعد تناول هذا المشروب صباحاً على تعديل حموضة القهوة كما يقدم للجسم العناصر الغذائية.
6- جيد للشعر
يحتوي قشر البيض على عناصر هامة لنمو الشعر ولفروة الرأس سواءً تم تناوله عن طريق الفم كمكمل غذائي أو تم استخدامه بشكل موضعي، ومن أحد طرق استخدامه للعناية بالشعر :
نضع ملعقتين كبيرتين من مسحوق قشر البيض في وعاء ونضيف اللبن الرائب حتى تتشكل عجينة ناعمة وسميكة، نضعه على الشعر بالكامل لمدة نصف ساعة ثم يتم غسله بالماء الفاتر مع الشامبو الطبي.
تكرر هذه العملية مرة كل أسبوع وبعد مرور شهر أو أكثر يلاحظ ان الشعر اكتسب لمعاناً وحيوية كما زاد طول الشعر و كثافته.
7- مفيد للوجه ويجعله أكثر اشراقاً
يحتوي قشر البيض على المعادن الضرورية لنضارة البشرة وإشراقها، حيث أنه يستخدم في الكثير من وصفات العناية بالبشرة، ومن هذه الوصفات :
نأخذ ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض ونضعها في وعاء مع القليل من العسل حتى تتشكل عجينة، توضع العجينة على الوجه وتترك لمدة نصف ساعة حتى تجف تماماً ثم يغسل الوجه بالماء الدافئ. تكرر هذه العملية مرتين أسبوعياً وبعد مرور شهر أو أكثر نلاحظ أن الوجه أصبح أكثر اشراقاً و نضارة.
وصفة أخرى : نمزج ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض مع بياض البيض المخفوق ونضعه على الوجه، يستخدم هذا المزيج لترطيب البشرة كما يمكن استخدامه كمقشر، تطبق هذه العملية مرتين أسبوعياً وسوف يلاحظ اكتساب الوجه المزيد من الإشراق.
8- مبيض للأسنان
يعتبر مسحوق قشر البيض مبيض أسنان رائع، نمزج ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض مع زيت جوز الهند حتى تتشكل عجينة، تستخدم هذه العجينة لتنظيف الأسنان أسبوعياً، حيث يساعد على التخلص من البلاك ويجعلها أكثر بياضاً.
يمكن فرك الأسنان يومياً ب مسحوق قشر البيض الذي يحتوي على الكالسيوم والمعادن وبالتالي يقوي مينا الأسنان ويحارب التسوس وينظف الأسنان.
كما يمكن إضافة مسحوق الفحم إلى مسحوق قشر البيض واستخدام المزيج لتنظيف الأسنان أسبوعياً، وهذا يجعل الأسنان أكثر بياضاً.
9- يساعد على نمو الأظافر
يساعد الكالسيوم على نمو الأظافر وتقويتها ومنع تكسرها، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض في كوب من الماء ويشرب كل صباح.
10- سهل الامتصاص
من فوائد قشر البيض أنه يمكن للجسم ان يمتص مسحوق قشر البيض بسهولة وبالتالي التمثيل الغذائي في الجسم والاستفادة منه 100٪.
11- يفيد مرضى الغدة الدرقية
يعتبر قشر البيض غذاءً مناسباً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية، يمكنك مزج ملعقة كبيرة من مسحوق قشر البيض مع عصير الليمون ويوضع في الثلاجة. يوضع كل يوم ملعقة صغيرة من المزيج مع المشروبات الأخرى.
12-مفيد للمعدة
تعتبر العناصر الموجودة في قشر البيض مثالية للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة، يمكن تحضير مزيج من مسحوق قشر البيض مع الحليب الساخن، وهو مشروب مثالي لعلاج قرحة والتهاب المعدة.
قد يهمك :
فوائد قشر البيض مع الليمون
يتكون قشر البيض من كربونات الكالسيوم في الغالب، كما يحتوي على أكثر من 20 نوع من المعادن والعناصر الغذائية، حيث أنه يحتوي على السيليكون والموليبدينوم اللذان يشاركان في التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم، ولا تتوفر هذه العناصر في طعامنا اليومي.
يساعد قشر البيض على بناء العظام والأسنان و الأظافر، كما يدعم عمل الغدد الكظرية والنخامية و الدرقية، و يحفز عمل نخاع العظام، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويمنع امتصاص الدهون المشبعة في الأمعاء، بالإضافة دوره في تنظيم التوازن الحمضي القلوي في الجسم.
يعاني بعض الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي يجعل من الصعب امتصاص الكالسيوم في الأمعاء.
يسبب نقص امتصاص الكالسيوم الكثير من الأمراض ومن أهمها هشاشة العظام وزيادة فرصة الإصابة ب الكسور بالإضافة إلى أمراض المفاصل.
يساعد استخدام عصير الليمون مع قشر البيض على تسهيل امتصاص الكالسيوم في الجسم، وذلك لأن حمض الليمون يتفاعل مع قشر البيض المكون بشكل أساسي من كربونات الكالسيوم و يتشكل نتيجة ذلك سيترات الكالسيوم. يمتص الجسم سيترات الكالسيوم بسهولة بالإضافة إلى أنها مفيدة لصحة الجسم.
طريقة تحضير قشر البيض مع الليمون
نخلط ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض مع عصير ليمونة واحدة يترك الخليط لمدة 24 ساعة حتى نحصل على مزيج متجانس بلون ابيض، يمكن تخزين المزيج في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام واستخدامه، وذلك بتناول ملعقة صغيرة يومياً.
طريقة أخرى : نضيف ملعقة من مسحوق قشر البيض إلى عصير ليمونة واحدة وقطرة واحدة من محلول فيتامين د، حيث أن فيتامين د مع عصير الليمون يساعد على امتصاص أفضل للكالسيوم، وبالتالي الاستفادة المثلى من مسحوق قشر البيض.
تعتمد الجرعة التي يجب تناولها من هذا المزيج على العمر، و تتراوح بين 1.5 إلى 3 غرام في اليوم.
نحصل على مسحوق قشر البيض من خلال تجميع قشور البيض و تنظيفها بشكل جيد، أو يمكن تجميع قشور البيض المسلوق لأنه خالي من البكتيريا، يتم استخدام المطرقة والهاون أو الخلاط الكهربائي ل تكسير قشور البيض إلى أجزاء صغيرة وتحويلها إلى مسحوق.
يجب التأكد من عدم وجود أجزاء كبيرة في المسحوق خوفاً من أضرارها للحلق، وهي أسهل طرق الحصول على مسحوق قشر البيض بأقل تكلفة.
ماهو العمر المناسب لتناول قشر البيض مع الليمون؟
ينصح بقشر البيض مع الليمون للبالغين فقط أي للأشخاص فوق 14 عام، حيث أن ارتفاع تركيز حمض الستريك يمكن أن لا يناسب معدة الأطفال، كما أنه لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة.
نصائح و إرشادات حول تناول قشر البيض مع الليمون
بينت الاحصاءات انه يستخدم حوالي 600 مليار بيضة كل عام حول العالم، ولذلك يعتبر التخلص من قشور البيض وعدم الاستفادة منها خسارة كبيرة.
يعتبر قشر البيض من أرخص مصادر الحصول على الكالسيوم حيث انه سهل التحضير في المنزل، حيث يعتبر مكملاً اقتصادياً وأقل كلفة من باقي مصادر الكالسيوم.
يعتبر قشر البيض مع الليمون من أهم طرق الحصول على الكالسيوم لأنه مركب طبيعي بالمقارنة مع المكملات التجارية، كما أنه سهل التحضير وقليل التكلفة.
فوائد قشر البيض للطول
يعتمد طول الجسم بشكل أساسي على العامل الوراثي بنسبة 80٪ تقريباً. يزداد الطول أثناء الطفولة وسنوات المراهقة، وفي أوائل العشرينات من العمر تموت الخلايا المسؤولة عن نمو العظام ويتم استبدالها بالعظام، بعد هذه المرحلة يتوقف الطول عن الزيادة، لذلك نستطيع العمل على زيادة الطول قبل سن العشرين.
يلعب النظام الغذائي الذي يتبعه الأشخاص في سن النمو دوراً هاماً في الطول بنسبة تصل إلى 20٪ وخاصةً خلال فترة البلوغ. يعتمد النظام الغذائي الذي يدعم الطول على الكالسيوم بشكل أساسي بالإضافة إلى فيتامين د وفيتامين أ.
حيث أن الكالسيوم هو العنصر الرئيسي في بناء العظام و نموها وكثافتها ، وفيتامين د يساعد على امتصاصه وتمثيله في الجسم.
يحتوي قشر البيض على كربونات الكالسيوم بشكل أساسي كما يحتوي على مجموعة من المعادن الضرورية للجسم، يمكن الحصول عليه بطريقة منزلية سهلة، كما يمكن تناوله على شكل مكملات.
بينت الدراسات التي أجريت على مجموعة من الأشخاص وهم في فترة النمو تناولوا الكمية الموصى بها من الكالسيوم يومياً مع وجود فيتامين د وفيتامين أ، أنهم حصلوا على طول أكبر من الأشخاص الذين لم يتناولوا ما يكفي من هذه العناصر وهم في نفس الفترة العمرية.
ماهي الكمية الموصى بها من الكالسيوم للطول؟
تبلغ الكمية الموصى بها من الكالسيوم للأطفال 500 ملغ يومياً، أما للأشخاص البالغين فهي 1300 ملغ، تنخفض هذه النسبة إلى 1000 ملغ يومياً للأشخاص بعد سن الخمسين.
تحتوي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض على 500 ملغ من الكالسيوم، أي تحتوي على الاحتياج اليومي الذي يدعم زيادة الطول عند الأشخاص في مرحلة النمو، يمكن تضمينها في مختلف الأطعمة بما في ذلك المعجنات و المعكرونة، كما يمكن إضافتها إلى مختلف أنواع المشروبات.
بالإضافة إلى ضرورة تناول فيتامين د أو يكفي التعرض لأشعة الشمس للحصول على مايكفي منه لتعزيز امتصاص الكالسيوم.
فوائد قشر البيض للعظام
العظام في الجسم هي أنسجة حية يتم تكسيرها بشكل مستمر طوال الحياة واستبدالها. وهي الركيزة الأساسية للجسم حيث تتركز عليها العضلات و الأنسجة والأربطة.
تتعرض العظام للضعف والهشاشة نتيجة مجموعة من العوامل أهمها نقص العناصر الأساسية لبناء العظم ونموه وهي الكالسيوم وفيتامين د بالإضافة إلى المغنيسيوم.
يعتبر الكالسيوم العنصر الأساسي لبناء العظام و نموها، يساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم وتمثيله في الجسم، كما يعمل المغنيسيوم ايضاً على تسهيل عملية الامتصاص.
بينت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي يحتوي على قشر البيض وفيتامين د والمغنيسيوم أدى إلى زيادة كثافة المعادن في العظام، وارتفعت كتلة العظام بمقدار 16٪ تقريباً، استغرقت هذه الدراسة أربع أشهر.
يوجد عوامل أخرى تسبب هشاشة العظام مثل التقدم بالعمر وخاصةً عند النساء بعد سن اليأس وذلك نتيجة انخفاض مستويات هرمون الأستروجين الذي يلعب دوراً هاماً في امتصاص الكالسيوم ، يمكن الاعتماد على مكملات الكالسيوم وفيتامين د لتجنب الإصابة بهشاشة العظام وبالتالي تجنب الإصابة ب الكسور.
أيهما أفضل للعظام قشر البيض أم مكملات الكالسيوم الأخرى ؟
لا يتم إنتاج الكالسيوم في الجسم، لذلك يجب الحصول عليه من الأطعمة الغنية به مثل الألبان وبعض الخضروات الورقية. يعتبر قشر البيض من أهم مصادر الكالسيوم حيث انه يتكون بالكامل تقريباً من كربونات الكالسيوم.
يعتبر قشر البيض خياراً أفضل من مكملات الكالسيوم المشقة من الأصداف البحرية والشعاب المرجانية، فهو يعزز امتصاص الكالسيوم بنسبة 64٪ وهذا يعود لاحتوائه على بعض المعادن مثل الزنك والمغنيسيوم و السيلينيوم، بالإضافة إلى وجود البروتين في غشاء قشر البيض.
متى نتناول مكملات قشر البيض؟
تقدر الكمية الموصى بها من الكالسيوم بشكل تقريبي 1000 ملغ يومياً، ربما يحتاج المراهقين إلى أكثر من هذه النسبة بقليل. عند عدم إمكانية الحصول على هذه النسبة من الأطعمة الموجودة في النظام الغذائي، يجب تناول مكملات قشر البيض. يمكن أن توفر نصف قشرة بيضة الكمية الموصى بها من الكالسيوم.
نصائح و إرشادات
يعتبر قشر البيض من أرخص مصادر الكالسيوم وأكثرها فعالية، ولكن يجب عدم تناول كمية أكبر من الاحتياج اليومي الموصى به نظراً لتسببه في تشكل حصوات الكلى، كما أنه يشكل خطراً على عمل القلب والأوعية الدموية.
يمكن تحضير مسحوق قشر البيض في المنزل بسهولة، حيث يتم تنظيف قشور البيض جيداً والتأكد أنها خالية من البكتيريا، ثم نستخدم مطرقة وهاون أو الخلاط لطحن القشور، ثم يتم تنخيله خوفاً من وجود أجزاء كبيرة يمكن أن تضر الحلق والمريء.
كيف ندخل قشر البيض في نظامنا الغذائي؟
أفضل طريقة لتناول قشر البيض هي إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض إلى الأطعمة التي نتناولها مثل المعجنات و المعكرونة أو نضيفه إلى المشروبات مثل العصائر، حيث تحتوي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق قشر البيض على 500 ملغ من كربونات الكالسيوم.
كيف يتم تحضير مسحوق قشر البيض في المنزل؟
بعد تنظيف مجموعة من قشور البيض للتأكد من عدم احتوائها على البكتيريا، نقوم بطحن القشور عن طريق الخلاط أو مطحنة القهوة أو عن طريق مطرقة وهاون. يتم تنخيل الأجزاء حتى نضمن عدم وجود أجزاء كبيرة في المسحوق، حيث أن الأجزاء الكبيرة يمكن أن تؤذي الحلق والمريء.
لماذا نستخدم قشر البيض؟
يتميز قشر البيض عن غيره من مكملات الكالسيوم المستخلصة من الشعاب المرجانية والأصداف البحرية بإحتوائه على مجموعة من المعادن التي تساعد في نمو العظام وبالتالي تدعم عملية الطول في مرحلة النمو.
نصائح و إرشادات
يوجد مجموعة من العناصر الأساسية التي تدعم الطول بالإضافة إلى الكالسيوم وهي فيتامين د وفيتامين سي والبروتين والبيتا كاروتين.
يجب عدم الإكثار من قشر البيض لما قد يسببه من إرهاق الكلى وصعوبة التخلص من الكالسيوم الزائد عن حاجة الجسم كما أنه يمكن أن يسبب تشكل حصوات الكلى.
يعتبر النشاط البدني وممارسة الرياضة والتعرض لأشعة الشمس في السنوات المبكرة وفي سن البلوغ عوامل أساسية في زيادة الطول و النمو.
كيف نحضر مكمل قشر البيض في المنزل؟
نقوم بتجميع قشور البيض ويفضل أن تكون من البيض المسلوق خوفاً من وجود البكتيريا على القشور، نستخدم مدقة وهاون لتكسير قشور البيض إلى أجزاء صغيرة أو يمكن استخدام الخلاط لذلك، ثم نستخدم منخل لغربلة الجزيئات الأكبر.
يجب التأكد من طحن قشر البيض إلى مسحوق قبل تناوله، يتم إضافة هذا المسحوق إلى الطعام او مزجه مع الماء أو العصير، كما يمكن اضافته إلى المعكرونة أو الخبز.
فوائد و استخدامات أخرى لقشر البيض
1- مبيض للغسيل
يساعد مسحوق قشر البيض على تبييض الغسيل عند إضافته إلى مسحوق الغسيل. لذلك يعتبر بديلاً منزلياً ورخيصاً بالمقارنة مع المنظفات الأخرى.
لذلك بإمكان ربة المنزل تنظيف قشر البيض جيداً ثم طحنه للحصول على المسحوق وإضافة ملعقتين كبيرتين لكل لتر من مسحوق الغسيل المستخدم.
2- يمكن استخدامه كسماد
يحتوي قشر البيض على عناصر هامة لنمو النبات مثل النيتروجين والفوسفور، حيث أنه غني بالكالسيوم الذي يفيد التربة، حيث أن نقصه يمكن أن يعيق نمو النبات. يمكن إضافة مسحوق قشر البيض إلى التربة أثناء الزراعة، كما يمكن اضافته إلى الماء ومن ثم سقاية النباتات ب المزيج.
يساعد قشر البيض على التقليل من حموضة المعدة وبالتالي الحصول على نتائج أفضل.
3- تنظيف الأواني المنزلية وإزالة البقع
يتم اضافة القليل من مسحوق قشر البيض إلى الماء حتى يتشكل مزيج، يستخدم هذا المزيج لفرك البقع الموجودة على الأواني و إزالتها، كما يلعب دوراً كبيراً في إزالة البقع المعندة التي لم تختفي باستخدام سائل التنظيف.
4- يمكن أن يستخدم كطعام للطيور والحيوانات
يحتوي قشر البيض على الكالسيوم المفيد للطيور وخاصةً الإناث في فصل الربيع وقت وضع البيض، يمكن طحن قشر البيض و إضافته إلى الطعام الخاص بالطيور.
كما يمكن استخدام قشور البيض لإضافة الكالسيوم إلى النظام الغذائي لعدة حيوانات مثل الكلب المنزلي ، حيث نضيف مسحوق قشور البيض إلى الطعام الخاص بالكلب وبالتالي تقوية العظام والأسنان للكلب.
5- يستخدم للزينة
عند الحفاظ على قشر البيض سلمياً يمكن وضع شمعة بداخله، يبدو المنظر جميااً وخاصة عند تلوين قشر البيض بألوان مختلفة.
6- إبعاد الآفات عن الحديقة
نقوم بنثر مسحوق قشر البيض على التربة، يساعد هذا المسحوق في ردع البزاقات والقواقع وحتى الغزلان عن الاقتراب من النباتات وبالتالي يحافظ عليها.
نصائح و إرشادات
يعتبر مسحوق قشر البيض آمناً عند تحضيره بشكل صحيح، ولكن يخشى من ابتلاع شظايا كبيرة من قشر البيض لأنها قد تصيب الحلق أو المري، كما يخشى من تلوثه ب البكتيريا لذلك يجب سلق البيض قبل تناول قشره.
قد يحتوي قشر البيض على المعادن السامة مثل الرصاص و الألمنيوم و الزئبق ولكن بكميات قليلة، لذلك يجب عدم الإكثار منه.
يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الكالسيوم حصوات في الكلى، كما أنه يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
المراجع :
- healthline , tasteofhome , osql
- linkedin , lybrate
