Table of Contents
فوائد القهوة الخضراء للتخسيس : حبوب البن الخضراء هي حبوب البن التي لم يتم تحميصها بعد، زرعت منذ وقت طويل في إثيوبيا و إفريقيا ومدغشقر وجزر القمر، ثم انتشرت زراعتها في الكثير من دول العالم. يتم قطفها ثم معالجتها لتصبح جاهزة للاستخدام وهي حبوب بيضوية الشكل ذات حجم صغير.
تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية، تفقد القهوة الكثير من فوائدها بعد التحميص. تدخل حبوب البن الأخضر في تركيب العديد من الأدوية و مستحضرات التجميل.
تمنح القهوة الخضراء الشعور باليقظة والنشاط وتعزز التركيز والذاكرة، يمكن أن يضاف إليها السكر أو العسل.
لها فوائد صحية كثيرة بما في ذلك إنقاص الوزن، وضبط نسبة السكر في الدم، وخفض ضغط الدم، وتعزيز وظائف المخ وحمايته من أمراض التنكس العصبي كالزهايمر ومرض باركنسون.
كما تلعب دوراً هاماً في مكافحة الشيخوخة وتقوية الشعر وتجديد خلايا البشرة من خلال تناولها كمشروب أو عند استخدامها بشكل موضعي.
فوائد القهوة الخضراء للتخسيس
أصبحت القهوة الخضراء مشروباً شعبياً لخسارة الوزن، وهي فيما يتعلق بفقدان الوزن والتخسيس أصبحت تماماً مثل الشاي الأخضر.
تحتوي حبوب البن الخضراء على حمض الكلوروجينيك الكيميائي الذي يتمتع بالكثير من الفوائد. تقلل عملية التحميص من كميات هذا الحمض، لذلك نسبته في القهوة الخضراء أعلى بكثير منها في القهوة المحمصة. كما تحتوي القهوة الخضراء على الكافيين التي تزود الجسم بالكثير من الفوائد الصحية.
هذه هي فوائد القهوة الخضراء للتخسيس بالتفصيل :
1- تعزز التمثيل الغذائي
تحتوي حبوب البن الخضراء على حمض الكلوروجينيك الذي يسمى معزز التمثيل الغذائي، وهو أحد مضادات الأكسدة، يساعد في الحد من الإفراز المفرط للغلوكوز من الكبد إلى الدم، وفي هذه العملية يقوم الجسم بحرق الخلايا الدهنية التي يتم تخزينها في الجسم وتحويلها إلى احتياطي للجسم من الغلوكوز لتلبية متطلبات الطاقة.
2- حرق الدهون
يساعد حمض الكلوروجينيك على زيادة معدل الأيض، كما أنه يبطئ من تكسير النشاء إلى السكر، ويمنع بالتالي تراكم الدهون في الجسم، كما يقلل من امتصاص الكربوهيدرات من الجهاز الهضمي، والنتيجة هي الحصول على وزن أقل.
3- تساعد على قمع الشهية
تعتبر الشهية للطعام العقبة الأكبر أمام الأشخاص البدينين الذين يرغبون في الحصول على وزن أقل. تعتبر القهوة الخضراء مثبطاً للشهية، حيث أن كوباً واحداً من القهوة الخضراء يساعد في السيطرة على الرغبة الشديدة في تناول الطعام بشكل متكرر. تعمل مركبات القهوة الخضراء على تثبيط هرمونات الجوع وتعزز الشعور بالشبع.
4- مُدرّة للبول
تعتبر القهوة الخضراء من مدرات البول الطبيعية، تخلص الجسم من الأملاح الزائدة التي يسبب تراكمها في الجسم ازدياداً في الوزن، كما يساعد على تقليل الوذمة في الأطراف السفلية.
5- تعزز الأداء الحركي
تحتوي حبوب القهوة الخضراء على الكافيين الذي يمنح الجسم الطاقة اللازمة ويعزز هرمون الأدرينالين الذي يساعد على القيام بالمجهود العضلي. يعتبر النشاط البدني من أهم العوامل التي تساعد على إنقاص الوزن.
6- تقليل نسبة السكر في الدم
تساعد حبوب القهوة الخضراء على حرق الجلوكوز في الدم، وبالتالي إنقاص وزن الجسم.
7- تقليل الكوليسترول
تساعد مركبات القهوة الخضراء بما في ذلك مضادات الأكسدة على التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي الحصول على وزن أقل.
8- تمتلك تأثيراً مليناً للأمعاء
تحتوي حبوب القهوة الخضراء على حمض الكلوروجينيك الذي يزيد حركة الأمعاء وبالتالي تخفيف انتفاخ البطن وانقاص الوزن.
9- مشروب منخفض السعرات الحرارية
تحتوي القهوة الخضراء على مقدار قليل من السعرات الحرارية و بالتالي لا يسبب تناولها بشكل متكرر إلى زيادة في الوزن.
10- الحفاظ على ثبات الوزن بعد فقدانه
يعاني الكثير من الأشخاص الذين اتبعوا حمية غذائية لإنقاص وزنهم من استعادة هذا الوزن بعد مرور الوقت، تساعد القهوة الخضراء عند تناولها بشكل يومي و بكميات معتدلة على الحفاظ على الوزن وثباته.
اقرأ أيضاً:
دراسات حول فوائد القهوة الخضراء للتخسيس وتقليل الوزن
في إحدى الدراسات تم تقسيم مجموعة مؤلفة من 30 شخص، و جميعهم يعانون من زيادة الوزن إلى مجموعتين. المجموعة الأولى تناولت مستخلص حبوب القهوة الخضراء لمدة 12 أسبوع وبشكل منتظم، المجموعة الثانية تناولت القهوة سريعة التحضير لمدة 12 أسبوع وايضاًَ بشكل منتظم، تمت المقارنة بين المجموعتين، وكانت النتيجة :
- المجموعة الأولى خسرت حوالي 5.4 كغ، و انخفضت نسبة الدهون في الجسم بمقدار 3.6٪.
- المجموعة الثانية خسرت حوالي 1.7 كغ، و انخفضت الدهون بمقدار 0.7٪.
- وهنا يظهر تأثير القهوة الخضراء عند تناولها بشكل منتظم على إنقاص الوزن.
كيف نستخدم القهوة الخضراء في التخسيس
1- كبسولات البن الأخضر
يتم تناول 1-2 كبسولة مرة واحدة في اليوم قبل الوجبات، ومن ثم يتم تناول كأس من الماء. سوف يلاحظ بعد مرور شهر إلى شهرين انخفاضاً واضحاً في وزن الجسم.
2- مشروب القهوة الخضراء
يتم تحضير مشروب القهوة الخضراء عن طريق نقع كوب من حبوب البن الخضراء في كوبين من الماء طوال الليل، وفي الصباح نقوم بغلي الخليط مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة، ترفع عن النار ثم تترك لتبرد. نقوم بتصفية المزيج ثم نضعه في وعاء مناسب يمكن إغلاقه بإحكام، ونتركه في الثلاجة.
يمكن أن يترك لمدة 2-5 أيام في الثلاجة، وعند الرغبة في تناول المشروب الساخن، نأخذ من الوعاء نصف ملعقة ونضعها في كوب ونضيف إليها الماء الساخن.
3ـ طحن القهوة الخضراء
يتم طحن حبوب البن الخضراء حيث نحصل على مسحوق البن الأخضر حسب الرغبة (ناعم أو خشن).
نضع نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البن في كوب ثم يضاف إليها الماء الساخن، وبعد 5 دقائق يصفى المزيج ويشرب. نستطيع إضافة السكر أو العسل إذا لم تكن تعاني من مرض السكري.
نضع ملعقة من مسحوق القهوة الخضراء في كوب ثم نضيف إليها الماء المغلي، وبعد 5 دقائق يضاف إلى المزيج القليل من القرفة.
يتم شرب هذا المزيج قبل الوجبات لمدة شهر إلى شهرين، سيلاحظ بعدها انخفاض في الوزن بشكل واضح.
تتمتع القرفة بخصائص تساعد على فقدان الوزن عن طريق حرق الجلوكوز في الجسم.
المزيد من التفاصيل :
نصائح عليك تجنبها حول شرب القهوة الخضراء
-لا تتناول أكثر من كوبين من القهوة الخضراء في اليوم. تجنباً لظهور التأثيرات الجانبية للقهوة مثل القلق والصداع و تهيج المعدة و الغثيان و تسرع القلب و العصبية و الأرق.
-يفضل عدم إضافة السكر أو العسل إلى القهوة الخضراء عند استخدامها من أجل التخسيس، تجنباً لزيادة السعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
-يفضل عدم استهلاك القهوة الخضراء من قبل الحامل أو المرضع حتى لو كان هناك زيادة في الوزن.
-عدم الاعتماد على القهوة الخضراء في التخسيس في حال تناول الشخص لبعض أنواع الأدوية لتجنب حدوث التدخلات.
اختيار القهوة الخضراء العضوية لتحقيق النتائج المطلوبة في إنقاص الوزن.
-عدم تناول الأطعمة وخاصة التي تحتوي على السكريات و النشويات مع القهوة الخضراء، حيث أن الكثير من الناس يرغبون في تناول الأطعمة مع مشروبهم اليومي، لأن ذلك سوف يؤدي إلى زيادة الوزن.
ذات صلة :
المراجع : poshan-outlookindia, 1mg
