Table of Contents
فوائد عسل الصنوبر الذي نطلق عليه عسل المن أو عسل الغابة كثيرة جداً ، حيث يتم إنتاجه من قبل النحل الذي يجمع المن (الإفرازات السكرية) من نوع من الحشرات يدعى Marchalina hellenica ،
والذي يعيش على نسغ بعض أشجار الصنوبر.
مارشالينا هيلينيكا. هذا يعني فقط أن العسل يبدأ بطريقة مختلفة قليلاً عن العسل المعتاد. في هذه الحالة ، يجمع النحل الرحيق من ندى العسل الذي تفرزه الحشرات الماصة للنبات مثل الذباب الأخضر.
الطريقة الأكثر شهرة لجمع الرحيق هي عن طريق زيارة نحل العسل لزهور النباتات المتفتحة. عسل المن عادة ما يكون داكنًا وسميكًا جدًا مقارنة بالأصناف الأخف.
عسل شجرة الصنوبر له مذاق ممتلئ ولكنه لطيف للغاية مما يوحي بعصارة الصنوبر و يعد بديلاً مثاليًا وأكثر صحة لسكر المائدة. إنه لطيف بشكل خاص عند تناوله مع الشاي الأسود.
يعتبر عسل الصنوبر رائعًا عندما يتم دهنه عبر الخبز المحمص أو الكعكات الساخنة أو يُضاف إلى أطباق الحلوى بالفواكه.
يحب الكثير من الطهاة المبدعين إضافة هذا العسل لخلق القليل من الحلاوة لمختلف الأطباق اللذيذة أيضًا.
فوائد عسل الصنوبر
وبغض النظر عن استخدامات الطهي ، فإن الصنوبر ، مثل العديد من أنواع العسل الأخرى ، يتميز ببعض الفوائد الصحية المذهلة.
يعرف عسل شجرة الصنوبر بأنه عسل الغابات ذو المكانة الجيدة في العالم. ملفه الغذائي ممتاز مثل استخدامه في الطهي. إن تبلور عسل الصنوبر النقي لطيف وبطيء.
و يبقى هذا العسل سائلاً لمدة 18 شهرًا أو أكثر عند تخزينه بشكل صحيح.
وهذه أبرز فوائد عسل الصنوبر :
1.معالج للجلد والبشرة
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا ، يمكن دهن عسل الصنوبر مباشرة على الجلد كعامل شفاء. يساعد في تسريع عملية التئام الجروح والحروق وحروق الشمس.
أولئك الذين يستخدمونه كعامل شفاء يقسمون بفعاليته.
يتميز بخصائص مضادة للأكسدة أقوى من أنواع الأزهار. والسبب في ذلك هو احتوائها على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد والفينول. لذلك مضادات الأكسدة مهمة
لأنها تساعد على الحماية من الجذور الحرة.
الشيء الذي يرتبط به معظم الناس بالجذور الحرة هو الشيخوخة المبكرة. ومع ذلك ، فإن الشيخوخة الجسدية هي واحدة من أقل المخاوف عندما يتعلق الأمر بالضرر
الذي يمكن أن تسببه الجذور الحرة لصحة الإنسان. الاضطرابات المرتبطة بالعمر هي الأكثر إثارة للقلق.
يمكن أن يشمل ذلك أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر والضمور البقعي. لذلك يجب أن نتبنى أي شيء يمكن أن يساعد في الحماية من الجذور الحرة.
أقرأ ايضا”: فوائد الصنوبر للمرأة: 5 فوائد لا بد لك من معرفتها
2. زيادة المناعة
عسل الصنوبر مصدر كبير لفيتامينات أ و د ، وغني بالكالسيوم و الكوبالامين و البوتاسيوم والبروتينات والصوديوم.
هذا العسل اللذيذ يحتوي على أحماض أمينية و معادن وإنزيمات أكثر من عسل الزهور. بما أنه مضاد قوي للأكسدة فهو يزيد من مقاومة الجسم ويطهر الجسم من
جميع أنواع المواد الضارة والسموم وينظف أعضاء الجسم .
يحمي الجسم والأنسجة من الآثار الضارة للجذور الحرة بفضل مضادات الأكسدة مثل الجلاجين والبينوسيمبرين والكريسين.
يمكن تناول عسل الصنوبر للحصول على جسم أقوى وأقوى ومقاوم للأمراض.
أقرأ ايضا”: فوائد عسل الصنوبر : تعرف على 13 فائدة صحية مذهلة لعسل الصنوبر
3.مفيد للجهاز الهضمي
عسل الصنوبر غذاء سهل الهضم ، و المعدة تهضمه بسهولة.
يزيد من كمية البكتيريا المفيدة في الأمعاء عن طريق العناية بصحة المعدة والأمعاء.
إنه جيد جدًا للانتفاخ والغازات ومشاكل المعدة الأخرى.
4.يداوي الجروح بسرعة
له تأثير مطهر ومضاد للبكتيريا ، لذا يساعد عسل الصنوبر على التئام الجروح بسرعة عن طريق قتل البكتيريا والجراثيم ببيروكسيد الهيدروجين الذي يحتوي عليه.
وعليه فهو مطهر جيد ينظف الجرح ويمنع التهابه.
5. جيد جدًا لمقاومة التعب والضعف
بفضل احتوائه على فيتامين د والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ ، فهو يزيل التعب العام للجسم.
و بفضل خصائصه المقوية للعضلات والمفاصل ، فإنه يساعد في استرخاء العضلات.
الاستهلاك المنتظم لعسل الصنوبر يخفف من حدة آلام العضلات والمفاصل ينشط الإنسان.
كما يساعد الفرد على الشعور بمزيد من الديناميكية والراحة والحيوية.
بما أن عسل الصنوبر مصدر ممتاز للحديد ، فإنه يمنع فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
عن طريق محاربة فقر الدم ، فإنه يسرع من إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم.
6.يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
ومن أهم فوائد عسل الصنوبر ، الذي يحتوي على كولسترول مفيد تمامًا وقليل من السكر ، فهو يقوي بشكل كبير صحة القلب والأوعية الدموية ، ويمنع تراكم الكوليسترول
في الأوعية الدموية ، ويقلل من مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين وتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية والشلل.
مع زيادة كمية الأكسجين التي تصل إلى الدم ، فإنها تساعد القلب على العمل بشكل أفضل.
7. معالجة التهابات الجهاز التنفسي
في التغيرات الموسمية ، خاصة في الشتاء ، الانفلونزا ، البرد ، إلخ. تزداد بشكل كبير والذي تسببه البكتيريا والميكروبات.
يعالج عسل الصنوبر بشكل طبيعي التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
كما أنه يزيل الالتهابات في الحلق والفم وينظف بعمق البكتيريا والجراثيم في الفم والحلق.
8.يحسن صحة الأسنان
يقوي عس الصنوبر مينا الأسنان والجذور واللثة كمصدر للحديد وفيتامين د والكالسيوم.
بالإضافة الى أنه يساعد على جعل الأسنان أكثر صحة وإشراقًا ، ويقلل من مخاطر التسوس.
و ينظف البكتيريا والجراثيم من الفم ويقلل من تكوين البلاك في الأسنان.
أقرأ ايضا”: فوائد الصنوبر للأطفال: 12 فائدة صحية مثالية لطفلك
9.يساعد بتخفيض الوزن
يعمل على تسريع الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ، مما يسمح للشخص بفقدان الوزن بسهولة أكبر.
إذا كنت تريد إنقاص الوزن. يمكنك مزج ملعقة صغيرة من عسل الصنوبر مع كوب من الماء الدافئ وشربه.
10. يقلل من أعراض الروماتيزم
آلام العضلات والمفاصل ، والتعب ، وما إلى ذلك ، والتهاب المفاصل الروماتويدي مصحوبة بأعراض مؤلمة عادة.
يحسن العسل هذه الأعراض ويخفف آلام العضلات والجسم العامة.
يمكنك تجربة عسل الصنوبر ، كمسكن طبيعي للآلام ، لتخفيف الآلام الشديدة.
11. يحسن صحة الدماغ للأطفال والكبار
عند تناول عسل الصنوبر من قبل الأطفال والمراهقين ، يقوي قدراتهم العقلية والتعليمية .
كما يساعد البالغين بزيادة القدرة على التركيز و تحسين مشاكل الذاكرة.
12.يحمي صحة العين
فيتامين أ يتركز في عسل الصنوبر الذي يمنع حدوث مشاكل في العين وله تأثير علاجي.
كما أنه يحسن الرؤية الليلية و يعطي الشخص رؤية واضحة وحادة في الليل.
من ناحية أخرى ، فهو جيد للعيون المتهيجة و الحمراء .
13. يخفض ويوازن ضغط الدم المرتفع
يعمل عسل الصنوبر على رفع ضغط الدم ويخفض ضغط الدم المرتفع.
كما أنه يوازن ضغط الدم عند تناوله بانتظام من قبل مرضى ضغط الدم.
مثل استهلاك العسل الآخر ، فإن استهلاك عسل الصنوبر يحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة.
بالاضافة الى أن عسل الصنوبر يوفر حماية فائقة ضد السرطان و يساعد بشكل فعال على تقيلص الخلايا السرطانية.
أقرأ ايضا”: فوائد الصنوبر للرجال : 9 فوائد صحية لا بد من معرفتها
فوائد عسل الصنوبر للبشرة والشعر
يمكن تلخيص فوائد عسل الصنوبر للبشرة والشعر كما يلي:
- يمنع تكوين الدهون على الجلد ويبقيه تحت السيطرة من خلال القضاء على حب الشباب والبقع السوداء. يزيل الزيت الزائد ولمعان البشرة.
- عندما تستهلكه البشرة الجافة بانتظام ، فإنها ترطب وتغذي البشرة.
- يحفز إنتاج الكولاجين في الجلد بفضل تأثيره المضاد للأكسدة. و يقلل من علامات الشيخوخة المبكرة ويقلل من تشكيل الخطوط الدقيقة والتجاعيد على الجلد.
- يساعد الجلد على أن يكون أكثر حزما ومرونة.
- من فوائد عسل الصنوبر أنه يغذي ويرطب الشعر ويقوي بصيلات الشعر ويوفر نمواً سريعاً للشعر.
- انه يصلح الشعر التالف ويجعل الشعر يبدو أكثر حيوية ولمعاناً.
- كما أنه جيد جدًا لتساقط الشعر وتقصفه لأنه يقوي الشعر.
- من فوائد عسل الصنوبر للبشرة دعم تكوين خلايا جديدة في الجلد وتجديد البشرة و الحصول على بشرة أكثر جمالًا وشبابًا .
المراجع :
