Table of Contents
فوائد شاي القرنفل لصحة الجسم كثيرة فهو غني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان وينظم سكر الدم ويعزز صحة الجلد والعظام والأسنان ويفيد في التخسيس ، و تعرّف أيضاً على طريقة تحضير هذا الشاي .
إننا نسمع الكثير عن القرنفل وفوائده، ولكن كيف يترجم هذا إلى فوائد شاي القرنفل؟
حسناً، شاي القرنفل معروف أيضاً بفوائده الصحية التي يعود تاريخها إلى العصور القديمة.
شاي القرنفل رائع لصحتك، لذلك سوف يكون بديل مميز إذا كنت مدمن لشرب الشاي، لكننا سنبدأ بقائمة سريعة من المعلومات المختصرة عن شاي القرنفل، ومن ثم سندخل في التفاصيل:
- شاي القرنفل غني بالمغذيات الهامة مثل المنجنيز وفيتامين K
- غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة.
- يحتوي على مركبات لمنع أنواع معينة من السرطان.
- تنظيم سكر الدم عن طريق زيادة إنتاج الأنسولين.
- تقليل الالتهاب في الجسم.
- •يساعد على فقدان الوزن عن طريق تحسين الهضم.
- تعزيز صحة الجلد بسبب خصائصه المطهرة.
- تعزيز صحة العظام في كل من الكثافة والقوة.
- يساعد على شفاء التهابات الجلد بسبب خصائصه المطهرة.
- يمكن أن يوفر راحة من آلام الأسنان واللثة عن طريق التخدير.
- يساعد في علاج الجيوب من خلال إزالة السموم.
- شاي القرنفل والمعروف أيضاً باسم شاي لونغ، أو شاي لافانغ يعتمد بشكل خاص على توابل القرنفل، وهو يستخدم عادة في جميع أنحاء المنطقة الآسيوية للأغراض الطبية والطبخ.
فوائد شاي القرنفل
و للتحدث بشكل أوسع عن فوائد شاي القرنفل إليك ما يلي:
١. يحتوي على العناصر الغذائية الهامة
شاي القرنفل هو مصدر للألياف والفيتامينات والمعادن التي توفر بعض العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.
ففي المتوسط، يستطيع 2 غرام (ملعقتان صغيرتان) من القرنفل أن يزودك بستة سعرات حرارية، وجرام واحد من الكربوهيدرات، وغرام واحد من الألياف، و 55% من القيمة اليومية للمنغنيز، و 2% من القيمة اليومية لفيتامين k.
٢. غني بمضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة
يحتوي شاي القرنفل نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وبالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون فوائد مضادات الأكسدة، فإنها تقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يسبب حالات صحية مزمنة مختلفة، وذلك من خلال مكافحة الجذور الحرة في خلايا الجسم وبالتالي الحد من ومنع الضرر الناجم عن الأكسدة.
هذا يمكن أن يحسن صحتك العامة، وبشكل رئيسي من حيث تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.
٣. يمكن أن يحمي من السرطان
تمنح هذه المركبات شاي القرنفل خصائص مضادة للسرطان، وتفعل ذلك عن طريق المساعدة في تثبيط نمو الأورام وعن طريق تعزيز موت الخلايا السرطانية.
ويعتقد أن هذه الخصائص المضادة للسرطان تأتي من مركب اليوجينول الموجود في القرنفل.
٤. ينظم السكر في الدم
يفيد شاي القرنفل في تنظيم مستوى السكر عن طريق زيادة الأنسولين وهو الهرمون المسؤول عن الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة عن طريق نقل السكر من الدم إلى الخلايا.
لذا فإن الأداء السليم للأنسولين ضروري لتنظيم مستويات السكر في الدم بشكل مناسب، وهو ما قد يساعدك به كوب من شاي القرنفل.
لذلك يمكن لشاي القرنفل أن يخفف من مستوى السكر في دمك ويجعله تحت السيطرة، وهو يقوم بذلك عن طريق زيادة إنتاج الأنسولين بشكل طبيعي وتحسين وظيفة الخلايا التي تنتج الأنسولين، مما يحسن امتصاص السكر من دمك إلى الخلية.
٥. تقليل الالتهاب في الجسم
يحتوي القرنفل على العديد من المركبات التي تتحد لتشكيل خصائص مفيدة مضادة للالتهاب. على وجه التحديد، الأوجينول هو المركب الرئيسي الذي يحافظ على هذه الخاصية المضادة للالتهابات لشاي القرنفل، ويتماشى هذا مع الخصائص المضادة للسرطان المذكورة أعلاه ولكنه يساعد أيضاً في الوقاية من أمراض أخرى.
فالخصائص المضادة للالتهابات تساعد على تجنب العديد من الأمراض والحالات الصحية، وخصوصاً فيما يتعلق بالحد من خطر الأمراض مثل التهاب المفاصل و الأعراض المرتبطة به.
هذه الخصائص يمكن أيضاً أن تبقي الأعراض الناتجة عن ظروف صحية التهابية طفيفة مختلفة تحت السيطرة، وتساعد في منعها من أن تصبح أكثر حدة.
قد يهمك:
٦. يساعد في خسارة الوزن عن طريق تحسين الهضم
في الآونة الأخيرة، أصبح شاي القرنفل شائعاً بسبب التحسينات التي يقوم بها على الجهاز الهضمي، خاصة عندما يؤخذ قبل أوقات الطعام.
يسهل شاي القرنفل الهضم عن طريق تحفيز إنتاج اللعاب وتحسين تدفق الدم. في المقابل، يمكن أن يؤثر هذا التحسن في عملية الهضم بشكل إيجابي على فقدان الوزن.
في الحقيقة، العديد من التوابل تساعد على تسريع معدل الأيض العام الخاص بك وتساعد على الهضم.
شاي القرنفل هو طريقة سهلة لاستهلاك التوابل، وتحقيق معدل أيض أسرع، وبالتالي يساعد على تحقيق أهداف فقدان الوزن.
٧. يعزز صحة الجلد بخواصه المطهرة
القرنفل غني بالخصائص المطهرة، والتي تُعرف أيضاً بمطهرات الجلد التي تقتل الكائنات الحية الدقيقة، وهذا يمكن أن يكون له تأثير كبير على علاج مشاكل الجلد الشائعة وإزالة السموم من الجسم.
وهناك نوع آخر مماثل لهذا المشروب لإزالة السموم هو شاي الليمون، كما يساعد شاي القرنفل أيضاً في الحد من الإجهاد التأكسدي، فإنه يمكن أن يبطئ تكوين التجاعيد وبقع العمر والشوائب.
بدون الحاجة للذكر، فإن شاي القرنفل له نكهة مهدئة ومريحة التي تدعم تقليل الإجهاد التأكسدي.
٨. تعزيز صحة العظام
يمكن لبعض المركبات في شاي القرنفل أن تعمل على تعزيز كتلة العظام وكثافتها وقوتها، وهذا يمكن أن يساعد على الحد من خطر الكسور.
بما أن شاي القرنفل يمكن أن يوفر 30% من القيمة اليومية للمنغنيز (وهو معدن مهم بشكل لا يصدق لتكوين العظام وقوتها) في ملعقة واحدة (2 غرام) من القرنفل المطحون، فهو في وضع جيد لتعزيز صحة العظام بشكل عام.
٩. يشفي التهابات الجلد
يمتلك شاي القرنفل الخصائص المطهرة التي يمكن أن تساعد في علاج مشاكل الجلد مثل عدم توازن الرقم الهيدروجيني وحب الشباب.
أثناء إزالة السموم من الجسم يمكن أن يساعد شاي القرنفل أيضاً في الحد من الإجهاد التأكسدي، وهذا الإجراء يمكن أن يساعد في إبطاء ظهور التجاعيد، والتشوهات، وبقع العمر.
١٠. يوفر راحة من آلام الأسنان واللثة
يحتوي شاي القرنفل على مركبات مضادة للالتهابات، لذلك عندما يتورم حول فمك، يمكن أن يساعد ذلك على التخفيف من ألم الأسنان الخفيف وتورم اللثة أو التهابها. كشاي عشبي، يمكن أن يساعد شاي القرنفل عن طريق إزالة البكتيريا من حول الأسنان واللثة وتقديم الراحة، وبعض الحماية ضد مشاكل الأسنان.
١١. يساعد في علاج احتقان الصدر والجيوب الأنفية
كشاي عشبي، يساعد شاي القرنفل في تخفيف احتقان الصدر و تخفيف انسداد الجيوب الأنفية.
ومن المعروف أن وجود الأوجينول داخل توابل القرنفل يساعد على إزالة الاحتقان ويوفر راحة في الجيوب.
إلى جانب ذلك، يمكن أن يساعد فيتامين E وفيتامين K في شاي القرنفل في مكافحة العدوى البكتيرية، بل ويمكن استخدامه لعلاج الحمى الخفيفة.
طريقة تحضير شاي القرنفل
يمكنك بالطبع أن تختار راحتك وتحصل على شاي القرنفل المخلوط مسبقاً المتاح على الإنترنت، وإذا كنت جديداً في تحضير الشاي بالقرنفل وتريد صنعه بنفسك، من الصفر، فإليك تحليل سريع لكيفية تحضير شاي القرنفل:
- اطحن ملعقة واحدة من القرنفل الكامل (أو أقل اعتماداً على نكهتك)
• أضف كوباً من الماء في مقلاة
• أضف القرنفل المطحون في الماء واتركه يغلي
• اتركه ليبرد ثم قم بتصفيته واشربه
- يمكنكم أن تضيفوا السكر أو المُحلِّيات إذا كنتم تفضِّلون، لكنَّ تخفيف السكر يساعدكم على الاستفادة من كل خصائصها الصحية بفعالية.
- كما يوصي البعض بتناول شاي القرنفل في الصباح لزيادة فوائده، ومن الأفضل أيضاً تحديد كوب من شاي القرنفل إلى 1-2 كوب يومياً لأن الزيادة عن أي شيء يمكن أن تضر بصحتك.
قد يهمك:
المراجع :
