Table of Contents
الموز من الفواكه الاستوائية المفيدة للجسم ، تعرف على فوائد الموز للصحة العامة فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي تزيد طاقة الجسم وتنظم سكر الدم والضغط ويمنع الإمساك وفوائد كثيرة غيرها.
الموز الفاكهة العجيبة المذهلة الغنية عن التعريف والمفيدة بكل أجزائها من الثمار الشهية اللذيذة إلى الأوراق والزهور ذات الاستخدامات المتعددة ، تحتل ثمار الموز الشهية قائمة أفضل الأطعمة لغناها بالمغذيات والألياف التي تعد علاج وغذاء للجهاز الهضمي بالدرجة الأولى ، والمميز في الموز هو سهولة توفره في أي وقت وأي مكان وبأسعار معقولة ، لذا سنعرف اليوم بأهمية فوائد الموز لمن يجهل قيمته.
أهمية فاكهة الموز
تعد ثمار الموز مصدر للعديد من العناصر الغذائية الحيوية والتي تساعد بشكل أساسي في تسهيل عمل الجهاز الهضمي وزيادة كفاءة عمله حيث يسهل حركة الأمعاء لمحتواه العالي من الألياف ، كما يعد مصدر لبعض الفيتامينات مثل الفيتامين B6 والفيتامين C كما يساعد في امتصاص عنصر الحديد بشكل أفضل في الجسم ما بزيد من عدد الكريات الحمر وهذا ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية والدم.
الأهم من كل ما سبق هو أن ثمار الموز مصدر غني بالبوتاسيوم ما يعني أنه علاج طبيعي وفعال لارتفاع ضغط الدم والكوليسترول ، كما يعد علاج لعدة أمراض أخرى مثل القرحة والإمساك ، وتساعد زهرة الموز في السيطرة على مرض السكري أما عصير الجذع فهو يطرد السموم من الجسم.
يوفر الموز مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي ذكرنا بعضها سابقاً ، وتجدر الإشارة إلى أن الموز من الأغذية الخالية من الكوليسترول والدهون والصوديوم ، نبين في الجدول التالي المحتوى الغذائي لـ ١٠٠ غ من الموز ونسبة كل منها.
العنصر الغذائي | الكمية | النسبة المئوية ٪ |
السعرات الحرارية | ٨٩ سعرة حرارية | |
إجمالي الدهون | ٠.٣ غ | ٠٪ |
الدهون المشبعة | ٠.١ غ | ٠٪ |
الدهون غير المشبعة | ٠,١غ | ٠٪ |
الدهون الأحادية غير المشبعة | ٠ غ | ٠٪ |
الكوليسترول | ٠ ملغ | ٠٪ |
الصوديوم | ١ ملغ | ٠٪ |
البوتاسيوم | ٣٥٨ ملغ | ١٠٪ |
مجموع الكربوهيدرات | ٢٣ غ | ٧٪ |
الألياف الغذائية | ٢,٦ غ | ١٠٪ |
السكر | ١٢ غ | |
البروتين | ١,١ غ | ٢٪ |
فيتامين A | ١٪ | |
فيتامين C | ١٤٪ | |
الكالسيوم | ٠٪ | |
الحديد | ١٪ | |
فيتامين D | ٠٪ | |
فيتامين B6 | ٢٠٪ | |
كوبالامين | ٠٪ | |
المغنيسيوم | ٦٪ |
ملاحظة :
النسب المئوية للقيم اليومية المذكورة في الجدول هي استناداً إلى نظام غذائي مكون من ٢٠٠٠ سعرة حرارية ، وقد تكون القيم اليومية منخفضة أو مرتفعة اعتماداً على احتياجات السعرات الحرارية.
الفوائد الصحية لتناول الموز
جمعنا في هذا المقال أفضل ٣٠ فائدة يمكن الحصول عليها من تناول الموز بشكل منتظم.
1. يوفر للجسم الطاقة الفورية
يعد الموز خيار مثالي لتزويد الجسم بالطاقة وهذا مهم للرياضيين ولاعبي القوى الذين يحتاجون لوجبات خفيفة تمدهن بالطاقة قبل التمارين ، ووفق ما حاء في البحوث فإن الموز مفيد للعضلات وقد ثبت أن تناول ثمرتين من الموز تعادل الفائدة المرجوة من ٩٠ تمرين شاق لتقوية العضلات
إضافة لذلك يحتوي الموز علي السكريات البسيطة ويضم ثلاث أنواع منها وهي (السكروز ، الفركتوز ، الجلوكوز) إلى جانب الألياف وكل ما يبق يعطي دفعة كبيرة ومستمرة من الطاقة.
2. يسهل حركة الأمعاء
من فوائد الموز أنه يحتوي الموز على نسبة مرتفعة من الألياف القابلة للذوبان في الماء ويمكن لهذه الألياف امتصاص الماء في الأمعاء بشكل طبيعي ما يبقي البراز ناعم
وهذا الأمر يسهل من حركة الأمعاء ويمنع تصلب البراز الذي قد يسبب الإمساك ، وكما نعلم فإن كمية الألياف اللازمة لتجنب الإمساك تختلف من شخص لأخر وكلما كان الموز أكثر نضجاً كانت حركة الأمعاء أسهل.
3. التحكم بنسبة السكر في الدم
استهلاك الموز بشكل منتظم وبالكميات المناسبة يعد افضل طريقة للحفاظ على مستويات السكر في الدم بحدها الطبيعي ، الموز من الفواكه الغنية بالكربوهيدرات المنخفضة والصحية ونسبتها في الموز تتوقف على مدى نضج الفاكهة
لذا ينصح من يرغب بتخفيض نسبة السكر في الدم والسيطرة عليها استشارة طبيب مختص ليحدد مدى نضج الفاكهة الواجب استهلاكها.
4. يساعد على فقدان الوزن
للراغبين في إنقاص أوزانهم يمكنهم الاعتماد على الموز فهو خيار ممتاز لمساعدتهم على ذلك خاصة لمن لديه رغبة شديدة في تناول الأطعمة الحلوة المذاق
يساعد الموز على خسارة الوزن بشكل صحي حيث أن محتواه من المغذيات المختلفة يؤمن حاجة الجسم منها ، كما أنه قليل السعرات الحرارية وخالي من الدهون إضافة لمذاقه الحلو
أما بالنسبة لمحتواه من الألياف فهو عالي كما ذكرنا وهذا مفيد لخسارة الوزن حيث أنه يقلل من الشعور بالجوع وهذا يقلل من عدد الوجبات المستهلكة في اليوم.
5. يمنع الإمساك
يعمل الموز عمل الملين للأمعاء وهذا مفيد لعلاج الإمساك حيث يحتوي الموز على البريبايوتيك المغذي للبكتيريا المفيدة في الأمعاء ، وكما قال الخبراء أن هذه العملية تساعد في امتصاص العناصر من الفاكهة بشكل أفضل وأسرع ، وتساعد الألياف أيضاً على امتصاص الماء ما يزيد كتلة ونعومة البراز ويسهل خروجه من الجسم.
6. يعالج حموضة المعدة
تناول الموز يساعد في خفض أسباب حرقة المعدة ويقي من الحموضة حيث يعمل على توفير مضادات الحموضة الطبيعية ويهدئ حرقة المعدة وهذا يخفف من البحث عن مضادات الحموضة والتي قد تحتوي على مواد كيميائية ضارة ، يمكن تناول الموز عند الشعور بالحموضة في أي وقت من الأوقات.
7. يعالج قرحة المعدة
يساعد تناول الموز في تحصين الخلايا المشكلة لبطانة المعدة ويحميها من القرحة ، آلام قرحة المعدة لا تحتمل أحياناً لذا ينصح باستهلاك الموز بشكل يومي
تعمل بعض المركبات الموجودة في الموز على كحواجز وهذا يمنع التأثير الضار للأحماض الهيدروكلورية الموجودة في المعدة ، إضافة لذلك يساعد الموز في مقاومة الآثار الضارة للبكتيريا السيئة الموجودة في بطانة المعدة وهذا يساهم في الحفاظ على جدران المعدة وبقائها صحية وآمنة
يقدم الموز درع جسدي سائل القوام قوي يحمي من تأثير أحماض المعدة ، كما يساعد البروتيز Protease الموجود في الموز على التخلص من الكائنات الدقيقة الموجودة في المعدة وبذلك يحميها من القرحة.
8. يؤمن نظام حصانة قوي
النسبة العالية من الفيتامين B6 المفيد للجسم والموجودة في الموز تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم ، كما يعمل هذا الفيتامين على تكسير الأحماض الأمينية وإنتاج الأجسام المضادة التي توفر مناعة أقوى للجسم
لذا يعد تناول الموز أسهل طريقة لتأمين حاجة الجسم من الفيتامين B6 دون الحاجة لتناول حبوب الفيتامينات الصناعية حيث يكون تأثير الفيتامينات الطبيعية دائماً أفضل.
9. غني بالمغذيات
سبق وذكرنا بعض من العناصر الموجودة في الموز من فيتامينات ومعادن ضرورية لصحة الجسم وهذا ما يجعل من الموز مصدر وفير للعديد منها مثل البوتاسيوم والفيتامين B6 والفيتامين C الذي يساعد أيضاً على امتصاص الحديد بشكل أفضل
إضافة لذلك يحتوي الموز على السيلينيوم واليود والحديد والمنغنيز والنحاس والبيوتين وجميعها مهمة لتنمية الجسم.
10. الموز داعم حيوي
يساعد إدخال الموز ضمن النظام الغذائي اليومي وخاصة على وجبة الإفطار على دعم الجسم ، لذا يشيع استخدام الموز عند الرياضيين كوجبة خفيفة خاصة عند الحاجة لمستوى عالي من الطاقة ، حيث يتحول السكر الموجود في الموز بشكل فوري إلى طاقة.
11. التحكم في ضغط الدم
يحتوي الموز على كمية عالية من البوتاسيوم وقليلة من الصوديوم وهذا يساعد في التحكم في ضغط الدم المرتفع وإرجاعه إلى حده الطبيعي
الموز غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وهذا المزيج يجعل منه خيار صحي ومثالي للتحكم بالدورة الدموية وإبقائها تحت السيطرة ، وقد أثبتت الأبحاث العلمية أن استخدام البوتاسيوم مفيد لمن يعاني من الآثار السيئة لارتفاع ضغط الدم.
12. يقلل من الكوليسترول في الدم
الألياف الغذائية الموجودة في الموز هي الياف قابلة للذوبان في الماء كما قلنا والتي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL في الدم دون أن يؤثر على مستوى الكوليسترول الجيد HDL ، إضافة لذلك فإن البوتاسيوم إلى جانب فعاليته في خفض الضغط فهو يخفض من نسبة الكوليسترول في الدم.
13. يعزز قوة الدماغ
يساعد البوتاسيوم والفيتامين B6 على تعزيز القدرات العصبية وزيادة الكفاءة الفكرية حيث يزيد من اليقظة والقدرة على التعلم وهذا مفيد للأطفال ، كما أن الفيتامين B6 يعزز من إنتاج كل من النورادرينالين والسيروتونين والدوبامين التي تدعم التركيز.
14. يقلل من خطر السكتة الدماغية
للبوتاسيوم الموجود في الموز أيضاً القدرة على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، ومن فوائد الموز للقلب أيضاً أنه يمنع الانسداد والتضيق والتصلب الذي قد يصيب الشرايين ، لذا للحفاظ على صحة القلب والتقليل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية ينصح بإدخال الموز في النظام الغذائي.
15. يقال من خطر الإصابة بالسرطان
الموز الناضج تماماً يساعد في القضاء على الخلايا الغير طبيعية في الجسم بواسطة عامل نخر الورم TNF ، وكلما كان استهلاك الموز اكثر انتظاماً كلما عزز ذلك من مناعة الجسم وانخفض خطر الإصابة بالسرطان. يعزز الموز من الخلايا والخيوط الغذائية وهذا مفيد لعلاج أنواع مختلفة من الأورام الخبيثة.
16. الحفاظ على صحة العظام
البروبيوتيك probiotic الموجودة في الموز تساعد في هضم وامتصاص الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان ، لذا يعد الموز علاج رائع لما يطلبه الجسم من الكالسيوم وهذا مفيد للأطفال حيث يساعد تناول الموز على تأمين حاجتهم من الكالسيوم اللازم لنمو العظام
وعند البالغين يساعد الكالسيوم على علاج مشاكل المفاصل والعضلات الناتجة عن نقص الكالسيوم ، ولزيادة فعالية الموز ينصح بشرب كوب من الحليب معه.
17. زيادة كفاءة عملية الهضم
فوائد الموز لجهاز الهضم تأتي بالدرجة الأولى والسبب هو محتوى الموز من fructooligosaccharides وهي عبارة عن كائنات حية دقيقة مفيدة تعمل كمنشطات للبروبيوتيك في الكولون وتنتج المركبات التي تشجع على هضم المكملات الغذائية ، ويفيد الموز أيضاً في امتصاص المغذيات والسيطرة على الميكروبات الضارة في الجسم.
18. يعالج البواسير
من أهم فوائد الموز أنه يمكن أن يعالج البواسير من خلال تقليل نوبات الإمساك وإدارة وتسهيل حركة الأمعاء ويساعد في ذلك استهلاك الموز على معدة فارغة ، تعد الطريقة الأفضل لعلاج نزف البواسير هي استهلاك ثلاث حبات من الموز كل يوم.
19. علاج فقر الدم
يحتوي الموز على حمص الفوليك والحديد والفيتامين B12 ويفيد مجموع هذه المكونات في علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد ، لذا ينصح مرضى فقر الدم باستهلاك الموز بانتظام لزيادة مستوى الهيموغلوبين في الجسم.
20. الموز مفيد للعضلات
يشيع استخدام الموز بين الأشخاص المهتمين بالصحة لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية من جهة وارتفاع محتواه من الألياف من جهة أخرى
والموز يعد أيضاً مصدر من مصادر الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها الجسم للتمرين ، كما تساعد الكربوهيدرات على استعادة مستويات الجليكوجين في الجسم وإعادة بناء العضلات التالفة
عدا عن ذلك فالموز مصدر ممتاز للبوتاسيوم اللازم للعضلات لتعمل جيداً.
21. الموز مفيد لبناء الجسم
تتطلب عملية بناء العضلات إلى طاقة وكما ذكرنا أن الموز بمحتواه من الكربوهيدرات يعد مصدر ممتاز للطاقة وبذلك يساعد في بناء العضلات وفي تحقيق زيادة في الوزن بشكل صحي ، إضافة لذلك الموز مصدر جيد للمغذيات الأخرى التي يحتاجها الجسم ، لذا يمكن القول أن الموز أمثر ما يكون مثالي للاعبي كمال الأجسام.
22. يحسن صحة الكلى
يساعد تناول الموز في منع تشكل الحصى في الكلى والسبب هو ارتفاع محتواه من المغنيسيوم والبوتاسيوم
كما يقال أم المغنيسيوم يجمع بسهولة مع الأوكسالات oxalates الموجودة في الطعام ويمنع تشكل الحصوات المعروفة باسم أوكسالات الكالسيوم ، أما البوتاسيوم فهو يساعد في تحقيق التوازن في حموضة البول ويمنع زيادتها كما يمنع تطور بلورات أوكسالات الكالسيوم.
23. الموز يحافظ على الذاكرة ويعزز المزاج
غنى الموز بالفيتامين B يساعد في تهدئة الجهاز العصبي ، والفيتامين B6 يساعد كما قلنا في تنظيم مستوى السكر في الدم وهذا بدوره يحسن المزاج إضافة لكونه يحتوي على الناقلات العصبية التي تحسن المزاج مثل السيروتونين والدوبامين
كما أن الموز يساعد الدماغ على نقل الرسائل وهذا جيد للوظائف المعرفية مثل الذاكرة والتركيز والتعلم لذا يعتبر الموز غذاء للدماغ.
24. مفيد لصحة العيون والرؤية
استهلاك الموز بشكل منتظم يعزز من صحة العين ويحميها من العديد من الأمراض التي تصيبها
وقد أظهرت بعض الدراسات أن الموز يحتوي على الكاروتينويد الذي يتواجد في أنواع الخضار والفواكه البرتقالية أو الحمراء أو الصفراء والذي يتحول في الجسم إلى الفيتامين A المفيد لصحة العيون وحمايتها وتحسين الرؤية في الليل
ورغم الاعتقاد بأن الجزر هو الأفضل لصحة العيون إلا أن للموز تأثيره القوي الذي لا يمكن تجاهله أيضاً.
25. تخفيف آلام الحيض
خلال فترة الحيض تحدث تقلصات في عضلات الرحم لإلقاء بطانة الرحم تتسبب بحدوث ألم قوي قد يبدأ قبل أو أثناء الدورة ويستمر لحوالي أسبوع
تختلف درجة الألم من سيدة إلى أخرى وقد يكون الألم قوي يتسبب بحدوث دوخة وصداع وانتفاخ وآلام في الجسم وتورم في القدمين وغيرها
يساعد الموز بمحتواه من الفيتامين B6 في إنتاج خلايا الدم الحمراء والتخفيف من الألم ، أما البوتاسيوم فيمنع احتباس الماء وهذا الأمر مفيد للمرأة خلال فترة الحيض.
26. يخفف من صداع الكحول
شرب الكحول بكميات كبيرة يؤدي لحدوث الجفاف والسبب لأنه يمنع إنتاج هرمون معين يساعد الجسم على الاحتفاظ بمحتواه من الماء
بالتالي يؤدي شرب الكحول إلى فقد الشوارد مثل الصوديوم والبوتاسيوم ويعوض ما يفقده الجسم من شوارد مثل البوتاسيوم ، كما أن تناول الموز يساعد في تقليل أعراض شرب الكحول بنسبة ٥٠٪.
27. الموز مفيد للبشرة
للموز العديد من الاستخدامات المفيدة لصحة الجلد حيث أنه يمنح الجلد الرطوبة لمحتواه من الفيتامين A الذي يرطب ويصلح البشرة الجافة
والطريقة الأفضل لاستخدامه لهذا الغرض هي هرس الموز وتطبيقه على الجلد الجاف بشكل مباشر وتركه لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة ثم غسله ، تفيد هذه الطريقة في تليين البشرة وتغذيتها.
28. الموز يعالج التجاعيد
يساعد الموز في حماية البشرة من تأثير الجذور الحرة التي تتسبب في ظهور علامات الشيخوخة وذلك لمحتواه من الفيتامين C الفعال كمضاد للأكسدة حيث يقضي على الجذور الحرة ويمنع ظهور التجاعيد على الجلد ، يمكن فرك البشرة والجلد بقشرة الموز وتركه لمدة ٣٠ دقيقة قبل.
29. يعالج حب الشباب
يعاني العديد من الناس وخاصة المراهقين وأصحاب البشرة الدهنية من ظهور حب الشباب ، تعد قشور الموز علاج طبيعي مناسب للتخلص من هذا المشكلة
كما أنه يعالج الندوب الناتجة عن حب الشباب وليس له أي آثار جانبية ، يساعد النشا الموجود على قشور الموز في إزالة الزيت الزائد على البشرة كما أن الفيتامينات الموجودة في القشرة تقلل من التورم وتساعد في تلاشي الحبوب وتحد من الاحمرار.
الطريقة الأفضل لاستخدامه تكون بفرك قطعة من قشر الموز على الوجه حتى تتحول للون البني ويترك لمدة ٣٠ دقيقة ، خلال هذه الفترة يجف تماما ويغسل بالماء الدافئ ويمكن أن يترك على الوجه ليلة كاملة ، وعند استخدامه ٣ مرات في اليوم الواحد يمكن ملاحظة نتائجه بشكل أسرع.
30. الموز مفيد للشعر
للموز العديد من الفوائد على صحة فروة الرأس والشعر فهو يساعد في نمو الشعر في المناطق الخالة من الشعر على فروة الرأس ، كما أنه يمتع قشرة الرأس التي يعاني منها الكثير من الناس
يعود ذلك لمحتوى الموز من البوتاسيوم والكربوهيدرات والزيوت الطبيعية والفيتامينات التي تحمي الشعر وتقوية وتمنع تكسره او انقسام أطرافه ، يمكن تحضير أقنعة الشعر من الموز المهروس مع بعض المواد الطبيعية المفيدة للشعر أيضاً للحصول على أفضل النتائج.
المراجع :