Table of Contents
فوائد الملوخية للحامل والجنين كثيرة ومتنوعة وتمد جسم المرأة الحامل بكمية كبيرة من الفيتامينات التي تحتاجها .
الملوخية هي من الخضروات ” الصليبية”، زرعت قديماً في مصر و انتشرت في الشرق الأوسط وفيما بعد عرفت في باقي أجزاء العالم، تتميز الملوخية بمجموعة من الفوائد الصحية الضرورية للجسم ويتم تحضيرها بطرق مختلفة كما يضاف إليها أنواع كثيرة من التوابل والنكهات.
تستخدم في السلطات و الحساء كما يمكن تحضير الماسكات منها للعناية بالجلد والبشرة.
تحتوي على أكثر من 30 نوع من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة و المركبات العضوية.
فوائد الملوخية للحامل
يشمل الغذاء الصحي للحامل الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية لها وللجنين، وهذا يتضمن الحبوب و البروتينات و الخضروات و الفواكه و منتجات الألبان. و الأهم من ذلك الحصول على ما يكفي من الطعام مع تجنب زيادة الوزن الغير مرغوب.
تعتبر الملوخية من أفضل الأطعمة التي يمكن للحامل الاعتماد عليها في نظامها الغذائي في فترة الحمل حيث تحتوي الملوخية على الألياف والدهون الصحية و البوتاسيوم و المغنيسيوم والزنك والكالسيوم و الفوسفور و السيلينيوم و النياسين وفيتامين ب المركب وفيتامينات سي، ك، أ، ي و الكاروتينات المضادة للاكسدة.
إليك فوائد الملوخية للحامل و كيف تدعم الملوخية النظام الغذائي للحامل :
1- المساعدة في منع العيوب الخلقية للجنين
يعتبر حمض الفوليك الموجود في الملوخية من أهم العناصر الغذائية للأم الحامل، حيث أنه يساعد على منع العيوب الخلقية في الدماغ و العمود الفقري لدى الطفل، وهي تسمى عيوب الأنبوب العصبي.
2- تعزيز نمو العظام والأسنان للحامل والجنين
تحتوي الملوخية على الكالسيوم و فيتامين د والزنك و المغنيسيوم
وهذه العناصر الأربعة تدعم نمو العظام و الأسنان للأم والطفل، وتمنع إصابة الأم بهشاشة العظام.
تستطيع الحامل الحصول على هذه العناصر عن طريق المكملات إذا لزم الأمر.
اقرأ أيضاً:
3- نسبة عالية من الحديد
تحتوي الملوخية على نسبة عالية من الحديد وهو من أهم فوائد الملوخية للحامل ، حيث يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء و وصول ما يكفي من الأوكسجين إلى الطفل عبر المشيمة. كما يساعد فيتامين سي على امتصاص الحديد بشكل أفضل، تحتوي الملوخية على فيتامين سي الذي يعزز امتصاص الحديد كما يمكن إضافة عصير الليمون إليها بعد الطهي و هو غني بفيتامين سي.
4- خفض ضغط الدم
تعتبر الملوخية من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والذي يلعب دوراً هاماً في خفض ضغط الدم، حيث أن ارتفاع ضغط الدم يعتبر مشكلة شائعة في فترة الحمل وهو يشكل خطراً على الأم و الجنين.
5- منع الإمساك
تحتوي الملوخية على نسبة عالية من الألياف التي تسهل عمل الجهاز الهضمي وتمنع حدوث الإمساك الذي تعاني منه الكثير من النساء في فترة الحمل بالإضافة إلى دور الألياف في تعزيز فقدان الوزن، حيث أن أغلب النساء في فترة الحمل يعانين من زيادة الوزن.
6- رفع مناعة الجسم
تحتوي الملوخية على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي ترفع مناعة الجسم وتدعم الوقاية من الأمراض والالتهابات وهذا صحي للأم والجنين حيث أن تناول الأدوية في فترة الحمل يمكن أن يؤذي صحة الجنين.
ذات صلة :
7- تعالج الأرق
تحتوي الملوخية على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يدعم النواقل العصبية التي تعزز النوم المنظم و تعالج الأرق، و هما السيروتونين والميلاتونين. حيث تتعرض اغلب النساء في فترة الحمل للقلق و الأرق وهذا ينعكس على النوم.
8- نسبة قليلة من الدهون
تحتوي الملوخية على نسبة قليلة من الدهون الصحية التي تعتبر مصدراً للطاقة وتعمل على تنشيط أعضاء الطفل و المشيمة.
9- فيتامين ب المركب
يساعد فيتامين ب الموجود في الملوخية على تكوين الجهاز العصبي للجنين ويزيد من القدرات الذهنية.
10- تخفض نسبة الكوليسترول في الدم
يشكل ارتفاع الكولسترول خطراً على صحة الأم و الجنين، وذلك لأن الملوخية كغيرها من الخضروات الصليبية تعزز إفراز الصفراء الذي هو عبارة عن أنزيم يساعد على تكسير الدهون و طرحها من الجسم.
11- تساعد الملوخية على ضبط نسبة السكر في الدم
تتعرض الكثير من النساء في فترة الحمل لارتفاع نسبة السكر في الدم وهذا يشكل خطراً على الأم و الجنين، تحتوي الملوخية على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على ضبط نسبة السكر في الدم.
12- فيتامين ج
يساعد فيتامين ج الموجود في الملوخية على وقف النزيف ومنع تكسير كرات الدم الحمراء وهذا ضروري لفترة الحمل و الولادة.
13- البروتين
تحتوي الملوخية على البروتين الذي يعتبر مهماً لتكوين انسجة الجنين خاصة في الأشهر الأولى.
14- تحافظ على صحة القلب
وذلك بفضل وجود عنصر البوتاسيوم الذي يحافظ على توازن السوائل في القلب وحمايته من الأمراض. بالإضافة إلى وجود نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تدعم عمل القلب والأوعية الدموية.
15- تقلل من التعرض للصداع
حيث أنها تحتوي على المغنيسيوم الذي تبين أن له دور كبير في تجنب حدوث الصداع، وبالتالي تجنب اللجوء لتناول المسكنات و الأدوية التي يمكن أن تضر بصحة الجنين.
16- المحافظة على بشرة الحامل
تحتوي الملوخية على أعلى نسبة من فيتامين أ بالنسبة للخضروات الورقية، والذي بدوره يدعم نمو الشعر ويحافظ على صحة البشرة عند الحامل، حيث يعاني الكثير من النساء في فترة الحمل من تساقط الشعر ومن جفاف البشرة.
نصائح حول تناول الملوخية في فترة الحمل
- يجب تناول الملوخية بكميات معتدلة في فترة الحمل خاصة عند النساء اللواتي يعانين من مشاكل في القولون.
- كما يمكن أن يسبب الإكثار من تناول الملوخية من تشكل حصوات في الكلى.
- يفضل تجفيف الملوخية على مرحلة طويلة من الوقت وعدم استخدام درجات حرارة مرتفعة كي لا تفقد عناصرها الغذائية مثل مضادات الأكسدة.
المراجع :
