Table of Contents
هل أنت حامل وتريدين غذاء صحياً لك ولجنينك ؟ إذاً تعرفي معنا على فوائد القريدس للحامل فهو مصدر مهم للبروتينات واليود والكالسيوم والسيلينيوم والحديد والعناصر الغذائية التي تعزز صحتك بالإضافة للنصائح المتبعة في تناوله وبعض أضراره.
القريدس أو ” الروبيان” من المأكولات البحرية اللذيذة والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية للمرأة الحامل خلال فترة الحمل ،ويعتبر من الخيارات الجيدة ومن الممكن تضمينها في النظام الغذائي الصحي للحوامل كونه يوفر العديد من الفوائد الصحية التي تفيد النساء الحوامل والجنين في الرحم.
الجمبري من المأكولات الآمنة خلال الحمل بسبب محتواه المنخفض من الزئبق واحتوائه على نسبة عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية بما في ذلك حمض الدوكوساهيكسانويك المهم لنمو دماغ الطفل .
وكذلك القريدس مصدر مهم للعديد من المعادن من كالسيوم وفوسفور وحديد وفيتامين د وفيتامين ب12 وكلها تعزز من صحة الحامل وتزيد من مناعة جسمها، وأثناء الحمل تعتبر سلامة الغذاء مهمة بشكل خاص ولذلك ينبغي اتخاذ كافة الاحتياطات اللازمة عند إضافة القريدس إلى النظام الغذائي للحامل .
يعتبر القريدس المطبوخ آمناً ومنخفض الزئبق وإضافة لذلك لابد من شراء القريدس العالي الجودة ومن مصدر جيد السمعة، وعند شراء القريدس الطازج تأكد من أنه نقي ولونه يشبه اللؤلؤ وقليل الرائحة أو بدون رائحة لأن الهدف النهائي توفير أسلم بيئة ممكنة لنمو الطفل من أجل الشعور بالرضا.
وتوصي جمعية الحمل الأمريكية بأن تأكل النساء الحوامل من 8 إلى 12أوقية من القريدس أسبوعياً وتقدر بوجبتين إلى ثلاث وجبات ،وهو من الأغذية الآمنة بشكل كامل إذا تم طهيه بشكل جيد .
ومع ذلك الاعتدال أثناء الحمل هو مفتاح أي طعام يتم تضمينه إلى نظامك الغذائي ،والاستهلاك المفرط للقريدس أو عدم اتباع بعض الاحتياطات عند تناول القريدس يمكن أن يسبب أضراراً أثناء الحمل، ولابد من استشارة الطبيب قبل تناول هذا الطعام .
فوائد القريدس للحامل
القريدس من أفضل المأكولات البحرية لأسباب غذائية وصحية متنوعة، وهذه هي فوائد القريدس للحامل والجنين بالتفصيل :
1- القريدس غني بالبروتينات
تزداد الاحتياجات للبروتين بشكل كبير أثناء الحمل ولهذا السبب قد يسعى بعض الآباء إلى زيادة تناولهم للبروتين ،ويعتبر القريدس خياراً ممتازاً للبروتين الخالي من الدهون أثناء الحمل حيث يحتوي على حوالي 20 غ من البروتين لكل 3 أونصات من القريدس .
وبالنسبة لمن يتناولون القريدس بانتظام فهذه أخبار رائعة لا يمكنك فقط الاستمرار في تناول طعام تستمتع به بالفعل ولكن يمكنك تلبية هذه الحاجة المتزايدة للبروتين أثناء الحمل .
تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين على استقرار مستويات السكر في الدم والحفاظ على سكري الحمل لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون ،ويساعدك القريدس في اكتساب كتلة عضلية صحية دون زيادة الوزن .
2- القريدس غني باليود
يعتبر القريدس مصدراً كبيراً لليود الذي يلعب دوراً رئيسياً في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية لكل من الوالدين والطفل، واليود ضروري لإنتاج هرمون الغدة الدرقية للأم والجنين وتنظيم هذه الهرمونات يساهم في نمو الدماغ للجنين والجهاز العصبي له .
كذلك متطلبات اليود تزداد بشكل كبير خلال فترة الحمل لضمان الإمداد الكافي للجنين لذلك القريدس هو وسيلة رائعة لضمان تلبية هذه الاحتياجات .
ذات صلة :
3- تقليل مضاعفات الحمل والولادة المبكرة
يقدم القريدس العديد من الفوائد الغذائية بما في ذلك السيلينيوم الضروري لحمل صحي، و السيلينيوم الموجود في القريدس يساعد في تقليل مضاعفات الحمل والإجهاض والولادة المبكرة ،وكذلك السيلينيوم أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة تلف الخلايا والوقاية من بعض أنواع السرطان .
4- غني بالحديد
الحديد ضروري لزيادة كريات الدم الحمراء السليمة عند المرأة الحامل وطفلها ،ويمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بالحديد على مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أثناء الحمل ويزيد من القدرة على التحمل وزيادة مستوى طاقة الجسم ونشاطه .
5- القريدس غني بالفيتامينات
القريدس غني بفيتامين د و فيتامينات ب12 والزنك والكولين والنحاس والفوسفور ،وهذه العناصر مهمة في تعزيز مناعة المرأة الحامل وزيادة قدرتها على مقاومة الأمراض كون المرأة الحامل تفقد الكثير من مناعتها خلال فترة الحمل .
كذلك تساهم في تنظيم عمل الغدة الدرقية وتطوير دماغ الطفل ونموه وتساعد في نمو العظام والأسنان ،وحماية عظام المرأة وأسنانها من التكسر والتسوس حيث قسم كبير من الكالسيوم المخزن في جسم المرأة يستخدم خلال فترة الحمل لمد الجنين بمتطلباته الغذائية.
وبالتالي يقل مخزونها بشكل كبير وتصبح عرضة للإصابة بالكسور وآلام الأسنان .
انظر أيضاً :
6- غني بالعناصر الغذائية
من فوائد القريدس للحامل أنه غني بالعناصر الغذائية التي يمتصها الجسم بسهولة وهي مهمة للجسم لحماية وشفاء نفسه ،وتساعد الأحماض الأمينية على تجديد خلايا جديدة وإصلاح الخلايا التالفة،و أستازانتين الذي يعتبر من مضادات الالتهاب والأكسدة القوية .
7- منخفض السعرات الحرارية
أثناء الحمل من المهم اكتساب وزن صحي والحصول على تغذية كافية مع الحرص على عدم زيادة الوزن بكميات كبيرة، وأن تبقى الزيادة ضمن الحدود الطبيعية المسموح بها للحامل.
ويعتبر القريدس من الأغذية المنخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون فهو خيار صحي للتغذية الإضافية دون استهلاك الدهون غير الضرورية.
ذات صلة :
8- غني بأوميغا 3 الدهنية
الأحماض الدهنية الأوميغا 3 ضرورية لصحة الأم الحامل والجنين فهي تساعد في تطوير اتصالات العين والأعصاب عند الجنين وتطوير نمو الجهاز العصبي والدماغ للجنين .
ووفقاً للدراسات فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في المأكولات البحرية يمكن أن تقلل من أعراض الولادة المبكرة عند تناولها أثناء الحمل .
9- القريدس منخفض الزئبق
القريدس من أقل المأكولات البحرية احتواء على الزئبق ويصل إلى 0,009 بالمليون ،ووفقاً لإدارة الغذاء والدواء والقريدس يحتوي على أقل من عشرة أضعاف كمية الزئبق، ويصنف بأنه أفضل خيار للمأكولات البحرية للنساء في سن الإنجاب.
ذات صلة :
أضرار تناول القريدس للحامل
يعد استهلاك القريدس وخاصة القريدس النيء ضاراً للغاية أثناء الحمل ويرتبط بالعديد من المخاطر الصحية والأضرار بما في ذلك :
- قد يؤدي استهلاك القريدس النيء أثناء الحمل إلى خطر الإصابة بالتسمم الغذائي ،حيث تميل المأكولات البحرية النيئة إلى احتوائها على بعض الطفيليات التي يمكن أن تضر بالجهاز الهضمي .
- تحتوي المأكولات البحرية على مستويات عالية من الزئبق والمواد السامة والتي يعتقد بأنها تؤثر على نمو الجهاز العصبي للجنين .
- يحتوي القريدس الذي يتم الحصول عليه من الأنهار والبحيرات الملوثة على مستويات عالية من مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور والتي قد تشكل مخاطر صحية لطفلك.
- يمكن أيضاً تلوث القريدس النيء بالليستريات وهي نوع من البكتيريا التي تنتقل أثناء الغذاء وتسبب تسمم بالدم والتهابات للجنين، والنساء الحوامل معرضة للإصابة 10مرات من الناس العاديين بالليستريات.
- كذلك تناول القريدس النيء قد يسبب الإصابة بالسالمونيلا وبكتيريا القولون والتي تسبب التهابات في المعدة وإسهال وإقياء .
قد يهمك :
نصائح لتناول القريدس أثناء الحمل
1- التأكد من طهي القريدس جيداً حتى يتحول لون معظمه إلى اللون الأحمر عند الطهي الجيد وعادة ما يتحول لون القريدس إلى اللون اللؤلؤي وغير الشفاف.
2- يضمن طهي القريدس قتل جميع العوامل المسببة للعدوى المحتملة.
3- من الجيد تجميد القريدس قبل 24 ساعة من الطهي وهذا يقتل عدداً كبيراً من الكائنات الحية .
4- من المحتمل أن يجعل التمليح والتخليل القريدس أكثر أماناً في الاستهلاك .
5- عند اختيار القريدس الطازج ينبغي شراؤها من أسواق مضمونة وأن يكون بجودة عالية ورائحة لطيفة ولون شفاف رمادي .
المراجع:
