Table of Contents
فوائد الفلفل الأبيض للتنحيف والتخسيس كثيرة نظراً لاحتوائه على عنصري ” البيبرين والكابسيسين” التي ترفع من طاقة الجسم حسب الدراسات والأبحاث وتزيد من حرق السعرات الحرارية والدهون وتقلّل الشهية .
الفلفل الأبيض من أكثر البهارات شهرة على مستوى العالم نظراً لأهميته في إضفاء النكهات الخاصة والمميزة للصلصات والأطعمة الفاتحة اللون وطعمه الحار والذي يعطي الطعام مذاقاً رائعاً يرفع من مستوى الشهية والقابلية لتناول المزيد .
وإضافة إلى استخدامه في الطبخ الفلفل الأبيض له فوائد صحية عديدة لاحتوائه على مركبات كيميائية من فيتامينات وفلافونويدات ومركبات مضادة للأكسدة وكثرة الألياف الغذائية فيه ،و التي تعمل كلها تحت نظام يهدف إلى علاج الكثير من المشاكل التي يتعرض لها الإنسان .
حيث أثبت الفلفل الأبيض فعالية كبيرة في علاج أمراض القلب والرئتين ومشاكل الجهاز الهضمي والتنفسي والعصبي، إضافة إلى قدرته على تخفيف الوزن حيث تعتبر السمنة من أخطر المشاكل التي يواجهها الإنسان وتزداد بشكل كبير نتيجة الأنظمة الغذائية الخاطئة وتناول الوجبات السريعة وقلة الحركة وعدم ممارسة التمارين الرياضية وطبيعة العمل التي تعتمد على الجلوس لفترات طويلة وراء المكاتب .
والسمنة لها آثار خطيرة مثل أمراض السكري والضغط المرتفع ومشاكل القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية وآلام المفاصل والعضلات إضافة إلى الأثر النفسي السيء على الإنسان .
فوائد الفلفل الأبيض للتنحيف
إن إدخال الفلفل الأبيض في النظام الغذائي الصحي يساهم في فقدان الوزن بسبب طبيعة مركباته الحارقة للدهون ،ويعتبر من الإضافات المهمة القادرة على تخفيف الوزن وحل مشاكل السمنة .
إليك فوائد الفلفل الأبيض للتنحيف والتخسيس و التي ستدعم نظامكم الغذائي في فترة الريجيم
1- الفلفل الأبيض يمنع تكون الخلايا الدهنية
يحتوي الفلفل الأبيض على مادة كيميائية تدعى ” البيبرين” وهي مادة مضادة للأكسدة ولهذه المادة خصائص مهمة يمكن أن تمتد لمنع تكون خلايا دهنية جديدة ، حيث وجد بأن البيبرين يقلل من عدد الخلايا الدهنية في مجرى الدم .ووجد الباحثون أنه في الواقع يوقف الجينات المسؤولة عن تكوين الدهون .
وفي تجارب أجريت على الفئران وجد بأن الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون ومكمل بالبيبرين فقدت دهون البطن والوزن الإجمالي لها دون الحاجة إلى تناول كميات أقل من الطعام ،ويرجع ذلك إلى تكون الشحم مما يؤدي إلى انخفاض محيط الخصر ومستويات الكوليسترول والدهون في الجسم وتوليد الحرارة الذي يحول مستقبلات تنظيم الدهون في الجسم ويرفع درجة حرارة الجسم القاعدية ودورة التمثيل الغذائي الخاصة بكل إنسان.
وظيفة البيرين :
*يؤدي البيبرين وظيفة تكوين الدهون فهو يقوم بتجميع الدهون لاستخدامها كاحتياطي للطاقة كما يفعل العكس أي يمكن إطلاقها في حال احتياج الجسم للطاقة أي تحليل الدهون ،ونظراً للخصائص المهمة في حرق الدهون يتم استغلاله في الدول الغربية لإنتاج مكملات إنقاص الوزن الحرارية .
* يساعد البيبرين المعدة على إفراز المزيد من حمض الهيدروكلوريك وهو عنصر غذائي أساسي لازم للمعدة لهضم الطعام من خلال زيادة إنتاج حمض الهيدروكلوريك ،فإن البيبرين الموجود في الفلفل الأبيض يحفز عملية الهضم ويعمل على تثبيتها وبالتالي زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم ،والتمثيل الغذائي المتزايد للشخص يعمل على حرق الدهون بشكل أسرع ويساعد على نقص الوزن ،حيث زيادة حمض الهيدروكلوريك تسمح بهضم البروتينات بشكل كامل وملائم وبالتالي تناول هذا النوع من التوابل المنخفضة السعرات الحرارية بشكل منتظم يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية في نهاية اليوم .
*خصائص البيبرين المضادة للالتهابات مفيدة في حالات الأمراض الأيضية مثل السمنة حيث يمكن أن يكون الالتهاب المزمن ولو بدرجة منخفضة عامل خطر، كما يسمح لك بإذابة الدهون بشكل أكثر فعالية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
*تخفيض نسبة الكوليسترول حيث تظهر الدراسات فعالية البيبرين في خفض مستوى الكوليسترول الضار وزيادة كمية الكوليسترول النافع للجسم .
*لايحفز البيبرين فقط عملية التمثيل الغذائي بل يساعد في السيطرة على الجوع العصبي ويقاوم تكون الخلايا الدهنية الشهيرة، ويساعد على إذابة الدهون وبشكل دقيق المتواجدة في البطن والفخذين والأرداف و الوركين.
أنظر أيضاً:
2- الفلفل الأبيض يساعد في حرق الدهون
يحتوي الفلفل الأبيض على مركب حارق للدهون خاص به يدعى ” الكابسيسين” . إن تناول الفلفل الأبيض لديه القدرة على حرق المزيد من السعرات الحرارية مثل المشي لمدة 20 دقيقة .
ويعتقد الباحثون بأن ” الكابسيسين” له القدرة على تشغيل الدهون البنية وهي دهون جيدة تساعد الجسم على حرق الأشياء السيئة ،ويحفز الكابسيسين فقدان الوزن على المستوى الجزيئي عن طريق تغيير البروتينات الرئيسية الموجودة في الدهون وهو مادة مولدة للحرارة ،وقد تساعد المواد الكيميائية المولدة للحرارة على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية .
حيث أثبتت الدراسات بأن إضافة الكابسيسين إلى النظام الغذائي يمكن أن يثبط الشهية وهذا بدوره يؤدي إلى انخفاض في السعرات الحرارية وزيادة في معدل فقدان الوزن.
3- زيادة عملية التمثيل الغذائي
أثبتت الدراسات بأن تناول الفلفل الأبيض يعمل على زيادة معدل الأيض لمدة تصل إلى 30دقيقة بعد تناوله ،ويؤثر معدل الأيض على السرعة التي يحول بها جسمك الأطعمة والمشروبات إلى طاقة ،وعندما يكون التمثيل الغذائي أسرع فمن المرجح أن يقوم جسمك بتحويل العناصر الغذائية إلى طاقة بدل الدهون المخزنة .
4- حرق المزيد من السعرات الحرارية
إن تناول الفلفل الأبيض الحار بالإضافة إلى خاصية زيادة التمثيل الغذائي فإنه سوف يؤدي إلى ارتفاع حرارة الجسم وينتقل الجسم إلى وضع التهدئة ،وهنا سوف يؤدي إلى حرق الجسم للسعرات الحرارية بشكل أكبر.
ذات صلة :
5- طرد السموم من الجسم
الطريقة الأخرى لفقدان الوزن هي استخراج العناصر الغذائية الأكثر احتياجاً من الطعام الذي تقوم بتناوله حيث تحوي الطبقات الخارجية للفلفل على المغذيات النباتية وهذه المغذيات ضرورية لمساعدة الخلايا الدهنية في جسمك على التكسير .
وعندما يطرد الفلفل السموم من الجسم سوف يجعلك تتعرق من خلال المسام أي يزيد من معدل التعرق ،وإفراز العرق يعني حرق دهون أكثر والتخلص من كمية كبيرة من السوائل خارج الجسم وبالتالي المساهمة في فقدان الوزن.
6- زيادة مستوى الطاقة
من فوائد الفلفل الأبيض في التنحيف أيضا” أنه يستخدم في تعزيز إنتاج الطاقة من خلال الميتوكوندريا وهي أحد مكونات الخلايا المسؤولة عن توليد الطاقة ،إضافة إلى غناه بعنصر المنغنيز الذي يعتبر عنصر أساسي لبعض الأنزيمات في الميتوكوندريا اللازمة لإنتاج الطاقة، والذي ينعكس إيجابياً على زيادة قدرة الجسم على حرق الدهون .
لذلك تعزيز إنتاج الطاقة بالفلفل الأبيض يعتبر مهماً عند ممارسة التمارين الرياضية حيث يزيد من قدرة الجسم على تحمل أداء التمارين القاسية وزيادة النشاط الرياضي .
7- يقلل من الشهية والشعور بالجوع
إن تناول الفلفل الأبيض يعمل على تقليل الشهية والشعور بالجوع حيث يعطي شعور بالشبع لفترة أطول عن طريق إحساس المعدة بالامتلاء بكميات أقل من الطعام، وبالتالي يساهم في تخفيف الوزن عن طريق تناول كميات أقل.
8- خفض نسبة السكر بالدم
إن من أكثر المشاكل التي يتعرض لها الجسم هي مشكلة ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي الإصابة بمرض السكر ،والذي ينجم بشكل رئيسي عن السمنة وتناول الأغذية الغنية بالدهون .
والبيبرين في الفلفل الأبيض يساعد على التحكم بمستويات السكر في الدم وتخفيض نسبة السكر فيه عن طريق حرق كميات أكبر من الدهون وتكسير الخلايا الدهنية .
الخلاصة
على الرغم من أهمية الفلفل الأبيض في مسألة فقدان الوزن لكن لابد من اتباع نظام غذائي صحي قائم على سعرات حرارية مقبولة ومدعوم بالخضروات والفاكهة والأغذية المفيدة، والابتعاد عن الأطعمة الدسمة والغنية بالدهون بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم ومستمر حتى يستطيع الجسم محاربة السمنة والحفاظ على وزن ضمن الحدود الطبيعية .
ذات صلة :
- أضرار الفلفل الأبيض والآثار الجانبية له عند تناوله بكثرة
- فوائد الفلفل الأبيض للشعر :17 فائدة صحية وجمالية مفيدة
المراجع:
