Table of Contents
فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون كثيرة ومتنوعة وما عليك إلا معرفة فوائدها الصحية في التقرير التالي .
ورد ذكر التين والزيتون معاً في القرآن الكريم في سورة التين بقوله تعالى : {وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ}. وهذا القسم العظيم دليل قاطع على أهمية التين والزيتون في الحياة.
وجدت الدراسات والأبحاث العلمية أن لتناول التين والزيتون معاً العديد من الفوائد على أجزاء الجسم المختلفة ، لأن لكل منهما تركيبة من المعادن والفيتامينات تجعل منهما مواد غذائية مهمة لمعالجة العديد من الأمراض ، وهنا نذكر القيمة الغذائية الموجودة في كل ١٠٠ غ من التين والزيتون.
فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون
لتحقيق أقصى استفادة من التين والزيتون معاً يمكن نقع التين المجفف في زيت الزيتون وتضمينه في النظام الغذائي. تساعد هذه الطريقة في الحصول على مادة غذائية علاجية آمنة غنية بالمغذيات الضرورية لصحة الجسم وتحميه من الآثار الجانبية التي قد تسببها العلاجات الطبية.
وجد فريق من الباحثين اليابانيين أن نقع التين المجفف مع زيت الزيتون ساعد في تعزيز التمثيل الغذائي والحفاظ على الصحة العامة من خلال محتواه من بروتين (ميتالوثيونين) .كما يساعد هذا الخليط في علاج العديد من الحالات الطبية مثل (مشاكل الهضم والبواسير ، علاج الإمساك ، الروماتيزم ، ارتفاع الكوليسترول في الدم ، فقر الدم ، المشاكل التنفسية مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية والسعال ونزلات البرد ، المشاكل الجنسية كالعقم ، الحماية من تأثير الجذور الحرة) وغيرها من الفوائد الأخرى.
إليك بالتفصيل فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون:
1. يقوي العظام
يحتوي التين المجفف على كمية كبيرة من الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان ، كما أنه يعد مصدر جيد للكالسيوم للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الألبان.
2. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي
غنى التين المجفف بالألياف يجعل منه علاج ممتاز للإمساك ويعزز من نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، إضافة لفائدة زيت الزيتون الملين للأمعاء.
اقرأ أيضاً:
3. جيد لمرضى الزهايمر
يساعد خليط التين المجفف مع زيت الزيتون على تحسين الذاكرة والقدرات المعرفية ويساعد على التعامل بشكل فعال مع فقدان الذاكرة ، ويمكن بذلك اعتبار خليط زيت الزيتون مع التين المجفف علاج فعال للأمراض العصبية مثل الزهايمر الذي يشيع عند كبار السن.
4. يحافظ على صحة القلب
تحتوي فاكهة التين المجفف على الألياف القابلة للذوبان ويساعد تناوله على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ، كما أن محتوى التين المجفف من الفينولات والأحماض الدهنية مثل الأوميغا ٣ والأوميغا ٦ يحمي القلب من العديد من الأمراض ،بالإضافة إلى أن المستوى العالي من الأحماض الدهنية الأحادية المشبعة في زيت الزيتون البكر يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية أيضاً.
5. علاج حصى الكلى
من فوائد الخليط الأخرى أنه يساعد في علاج حصى الكلى وينظم مستوى السكر في الدم ، و التربتوفان الموجود في التين المجفف له دور فعال في مكافحة الأرق.
6. يساعد على فقدان الوزن
محتوى كل من التين والزيتون منخفض من السعرات الحرارية ، ومحتوى الخليط من الألياف يفيد في زيادة الشعور بالشبع لفترات أطول وهذا ما يساعد على فقدان الوزن. كما أن محتوى الخليط من البوتاسيوم يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
7. غني بمضادات الأكسدة
يحوي خليط التين المجفف مع زيت الزيتون على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف الناتج عن تأثير الجذور الحرة الضارة وبالتالي يقلل تناول هذا الخليط من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الخليط قلوي ويساعد على تحقيق التوازن في مستويات PH الدم وبالتالي منع الإصابة بالعديد من الأمراض.
فوائد إضافية لتناول التين والزيتون
- يعزز صحة الدماغ لمحتواه من النحاس والفيتامين B6.
- يحمي العين ويعزز من الرؤية لمحتواه من الكاروتينات والفيتامين A.
- يحافظ على صحة الشعر ويحميه من التلف لمحتواه من الفيتامينات (A, E , C) والمعادن مثل المغنيزيوم.
- يعالج العجز الجنسي عند كلا الجنسين ويزيد الخصوبة.
- يساعد في محاربة علامات التقدم بالعمر.
- يعالج حب الشباب ويعزز إنتاج الكولاجين في البشرة بسبب احتوائها على الفيتامين C.
- فعال ضد العديد من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية.
- يساعد على تنظيم مستوى السكر والكوليسترول في الدم.
ذات صلة :
القيمة الغذائية في 100 غرام من التين
- طاقة : 1041 كيلو جول (249 سعرة حرارية)
- الكربوهيدرات : 63.87 غرام
- السكريات : 47.92 غرام
- الألياف الغذائية : 9.8 غرام
- الدهون : 0.93 غرام
- بروتين : 3.30 غرام
- الثيامين (فيتامين B1) : 0.085 ملغ (7٪)
- ريبوفلافين (فيتامين B2) : 0.082 ملغ (7٪)
- النياسين (فيتامين B3) : 0.619 ملغ (4٪)
- حمض البانتوثنيك (فيتامين B5) : 0.434 ملغ (9٪)
- فيتامين B6 : 0.106 ملغ (8٪)
- فولات (فيتامين B9) : 9 ميكروغرام (2٪)
- فيتامين C : 1.2 ملغ (1٪)
- الكالسيوم : 162 ملغ (16٪)
- الحديد : 2.03 ملغ (16٪)
- المغنيسيوم : 68 ملغ (19٪)
- الفوسفور : 67 ملغ (10٪)
- البوتاسيوم : 680 ملغ (14٪)
- الزنك : 0.55 ملغ (6٪).
فوائد التين الصحية
يعود محتوى التين السابق من المغذيات بالعديد من الفوائد الصحية على الجسم والتي من أهمها :
- الوقاية من الإمساك لمحتواه العالي من الألياف الغذائية.
- نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور Ca/P جيدة وآمنة للمرضى الذين يعانون من حصى الكلى.
- كمية البوتاسيوم في التين مرتفعة تفيد مرضى ارتفاع الضغط ، كما أنه يساعد في الحفاظ على نسبة الكالسيوم في الجسم ومنع فقده عن طريق البول وخاصة عند تناول الأغذية المالحة.
- يحافظ على صحة العظام لغناه بالكالسيوم والبوتاسيوم.
- يملك خواص مضادة للسرطان.
- للتين فعالية مضادة للإسهال.
- غذاء مفيد لمرضى السكري.
- يحتوي التين على مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجسم ومحاربة الجذور الحرة الضارة.
- يضم مضادات الالتهاب.
- محتواه من الفيتامين A يساعد في الحفاظ على صحة العيون.
- مصدر ممتاز للفيتامين B المركب.
- الحماية من أمراض القلب.
- غذاء جيد لإدارة الوزن بسبب محتواه من الألياف الغذائية التي تحافظ على صحة جهاز الهضم.
- يستخدم كمنشط جنسي.
القيمة الغذائية في 100 غرام من زيت الزيتون
- السعرات الحرارية : ٨١ سعرة حرارية.
- البروتينات : 0.97 غرام
- الدهون : 6.87 غرام
- الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة : 5.071 غرام
- المشبعة : 0.909 غرام
- الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة : 0.586 غرام
- الكربوهيدرات : 5.61 غرام
- الألياف : 2.5 غرام
- الماء : 84.34 غرام
- الكالسيوم : 94 ملغ
- الحديد : 3.32 ملغ
- المغنيسيوم : 4 ملغ
- الفوسفور : 3 ملغ
- البوتاسيوم : 9 ملغ
- الصوديوم : 735 ملغ
- الزنك : 0.22 ملغ
- النحاس : 0.226 ملغ
- السيلينيوم : 0.9 ميكروغرام
- المنغنيز : 0.020 ملغ
- الثيامين : 0.003 ملغ
- النياسين: 0.022 ملغ
- حمض البانتوثنيك : 0.015 ملغ
- لوتين + زياكسانثين : 510 ميكروغرام
- الكولين : 6.6 ملغ
- بيتا كاروتين : 204 ميكروغرام
- فيتامين A : 346 وحدة IU
- B6 : 0.012 ملغ
- فيتامين C : 1.5 ملغ
- E (ألفا توكوفيرول): 1.65 ملغ
- فيتامين K (فيلوكينون): 1.4 ميكروغرام
فوائد الزيتون الصحية
يظهر محتوى الزيتون السابق غناه بالعناصر الغذائية التي تحقق العديد من الفوائد للجسم وأهمها :
- مفيد لمرضى التهاب المفاصل بالاشتراك مع زيت السمك.
- للزيتون تأثير قوي وقائي على تطوير CRC ما يقي الجسم من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- يخفض ضغط الدم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجسم.
- للزيتون تأثير مضاد للسرطان على الخلايا من خلال منع تلف الحمض النووي التأكسدي.
- الحماية من سرطان الثدي.
- زيت الزيتون يقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- استخدامه يقلل من معدل الإصابة بالسكتات الدماغية.
- مضاد للبكتيريا.
- يحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي ويكافح مظاهر الشيخوخة.
- يغذي البشرة ويحميها.
إضافة للعديد من الفوائد الأخرى سواء عن طريق استهلاك ثمار الزيتون أو زيته.
كيف تحضر خليط التين المجفف مع زيت الزيتون
طريقة تحضير الخليط سهلة وسريعة بمجرد توافر التين المجفف وزيت الزيتون البكر ولا تحتاج إلى الخبرة.
- يتم وضع ٤٠ حبة من التين المجفف في وعاء واسع ويصب فوقها ما يكفي لغمرها من زيت الزيتون البكر.
- مراعاة عدم ملئ الوعاء للأعلى وترك فراغ مناسب لكون التين المجفف سيمتص الزيت ويزداد حجمه.
- حفظ الوعاء في مكان بارد وجاف ومظلم لمدة ٤٠ يوم وبعدها يمكن تناول التين يومياً على معدة فارغة والانتظار ١٥ دقيقة قبل تناول الوجبة.
أضرار تناول التين المجفف مع زيت الزيتون
قد يتسبب استهلاك خليط التين المجفف مع زيت الزيتون بظهور بعض الآثار الجانبية عند بعض الأشخاص نذكر منها :
- تجنب تناول خليط التين المجفف مع زيت الزيتون قبل الخضوع لأي عمل جراحي بعدة أسابيع لكون محتوى التين من السكريات قد يتداخل مع مستوى السكر في الدم أثناء وبعد الجراحة.
- يمكن أن يتداخل تأثير خليط التين المجفف و زيت الزيتون مع أدوية ترقق العظام أو مميعات الدم التي تحتوي على الفيتامين K لذا يجب استشارة الطبيب قبل استهلاكه.
- قد يسبب هذا الخليط حساسية عند بعض الأشخاص لذا يجب تجنب استهلاكه الزائد لكونه قد يؤثر على المعدة ويسبب الإسهال.
- يحتوي التين المجفف على نسبة مرتفعة من السكر والسعرات الحرارية لذا يجب تجنب استهلاكه من قبل الأشخاص الذين يعانون من السمنة ويرغبون بخفض أوزانهم.
المصادر:
