Table of Contents
لا يخلو منزل في الريف من تربية الدجاج ولكن ماهي طريقة التربية الصحيحة للدجاج ؟ هذا ما سنتعرف في هذا المقال بالإضافة إلى بعض النصائح للحفاظ على الدجاج بحالة جيدة.
هناك العديد من الأشخاص يعتمدون على تربية الحيوانات الأليفة في منازلهم, دعونا اليوم نتحدث عن تربية الدجاج, وبعض النصائح والإرشادات. من الممكن ان يكون تربية الدجاج من أجل البيض هواية ممتعة وذات نفع, حيث ان لا يمنحك الدجاج بيضاً طازجاً فقط, بل يوفر أيضاً ترفيه لانهاية له ,ومكسب مالي وفير , ومعرفة للآفات التي قد تتعرض لها الحيوانات أو الطيور, وسماداً مجانياً.
في هذا المقال سنخبرك بكل ما تحتاج معرفته حول تربية الدجاج بما في ذلك تربية الكتاكيت, وكيفية رعاية الدجاج, وما يحتاجه ليبقى بحالة صحية جيدة.
لماذا نربي الدجاج؟
تتم تربية الدجاج للحصول على طعام صحي ولذيذ وطبيعي, فسيعطيك الدجاج البيض الطازج, واللحم اللذيذ عند الحاجة, ويمكنك ان تعتمد على منتجات الدجاج في غذائك أو تبيع هذه المنتجات وتجني ربحاً وفيراً.
طريقة تربية الدجاج
أولاً: من المهم أن نفهم بأن الدجاج يحتاج إلى رعاية مستمرة ويعيش حياة طويلة نسبياً طبعاً إذا كان يتمتع بصحة جيدة. ومن الممكن أن يزيد عمر الدجاجة على 7 سنوات وتبقى محافظة على نشاطها , ومن الممكن أن تعيش بعض السلالات عقداً أو أكثر, لذا يجب أن تكون مستعداً لتربية الدجاج طوال حياتها والالتزام بها وتقديم الرعاية المناسبة لها.
ثانياً: يجب أن تكون على استعداد لتوفير بيئة آمنة لدجاجك و مع توفير مساحة واسعة لهم للتجول والاستمتاع بالطبيعة من حيث الحفر في التراب, والأكل من الحشرات الموجودة في التربة. بالإضافة إلى ذلك ستحتاج إلى أموال لإنشاء حظيرة مناسبة وتأمين الأعلاف والعديد من المستلزمات الاخرى الضرورية للدجاج.
ثالثاً: أخيرا, على الرغم من انه في معظم الأوقات, الاحتفاظ بالدجاج امر ممتع ومفيد للغاية , إلا أن الدجاج من الممكن أن يمرض ومن الممكن أيضاً أن يموت بشكل غير متوقع. لذا تأكد من وجود طبيب بيطري في منطقتك ليعالج الدجاج عند الحاجة.
ولكن ضع في اعتبارك أنه ليس من السهل دائماً العثور على هؤلاء المتخصصين . ومن الضروري أيضاً أن يكون لديك الأدوات المناسبة في متناول اليد لعلاج الأمراض والإصابات عند حدوثها. إذاً قبل أن تقرر الاحتفاظ بالدجاج وتربيته من المهم مراعاة عوامل مثل الميزانية , والمكان الذي ستعيش فيه , ومدى تقبلك لتربية الدجاج ومستوى مسؤوليتك اتجاهها.
بدء تربية الدجاج
إذا قررت الاحتفاظ بالدجاج يجب أن يكون لديك كل ما تحتاجه لتربية الكتاكيت والدجاج قبل أن تكتسب الكتاكيت والدجاج البيّاض كامل النمو. لا تشتري الكتاكيت أو الدجاج البيّاض قبل بناء الحظيرة أو شرائها ويجب أن تكون بحجم مناسب لعدد الدجاج في قطيعك.
تأكد أيضاً بأن المنطقة التي يقع فيها منزلك تسمح بتربية الدجاج , حيث أن هناك مناطق سكنية تفرض حظراً على تربيتها.
الحظيرة
يجب ان تكون أقفاص الدجاج جاهزة خاصةً الكبيرة منها ومن الممكن أنتكون هذه الأقفاص باهظة الثمن ولكنها جيدة الاستعمال, وبإمكانك أيضاً العثور على حظيرة مستعملة محلياً حيث يمكنك العثور على حظائر رخيصة مستعملة وذلك عن طريق السؤال أو البحث عبر الأنترنت. وإذا كان لديك سقيفة قديمة فيمكنك التفكير في تحويلها إلى حظيرة.
تحتاج حظيرتك إلى صناديق للتعشيش (حيث ستوفر مكاناً هادئاً ومريحاً للدجاج لوضع البيض) وكما أنه مكان خاصاً أيضاً لجميع الدجاجات لتجلس على الارض ويجب أن تكون الحظيرة ذات تهوية مناسبة , وأبواب ونوافذ آمنة ومحكمة الإغلاق لمنع الحيوانات المفترسة من الاقتراب. وأيضاً يجب أن تكون مزودة بلوح للفضلات موضوع تحت الأقفاص يحافظ على نظافة حظيرتك كثيرا وعلى صحة الدجاج.
يوصي معظم مربي الدجاج بصندوق عش واحد كل ثلاثة دجاجات فمثلاً لدينا 15 دجاجة فسنحتاج إلى خمس صناديق تعشيش. ويجب ان نستخدم القش ونشارة الصنوبر ونضعها في الأقفاص لأن الدجاج يستخدم حظيرته للنوم ووضع البيض, كما أنهم بحاجة إلى مأوى يحميهم من الطقس القاسي ومن الحيوانات المفترسة .
وكلما زادت مساحة الحظيرة كلما كان وضع الدجاج أفضل, فعلى سبيل المثال إذا كان لديك عشرة دجاجات فخطط لتوفير حظيرة لا يقل حجمها عن 8× 4 هذه الحظيرة المناسبة لتكاثر الدجاج والسماح لهم بالحصول على مساحة واسعة للتجول, حيث أن الاكتظاظ يخلق العديد من المشاكل بما في ذلك القتال . فإذا لم يكن لديك هذه المساحة الواسعة والمناسبة فأعد النظر في الاحتفاظ بالدجاج.
أخيراً يجب أن تكون الحظيرة آمنة من هجوم الحيوانات المفترسة مثل الصقر والراكون , فيجب عليك أن تحيط الحظيرة بشبكة سلكية ثقيلة فوق النوافذ وباب آلي مقاوم لتلك الحيوانات وكل ذلك للحفاظ على سلامة الدجاج.
الركض
يكون الدجاج سعيداً وبصحة جيدة عندما تؤمن له مساحة كافية للتجول والركض , حيث أن مساحة الحظيرة لا تسمح للدجاج بالركض والتجول براحة. ومؤخراً انتشرت سباقات الدجاج في الركض ولكن أصبحوا يغطون مساحة السباق بأسلاك لحماية الدجاج من الطيور الجارحة والحيوانات المفترسة. أما إذا لم يكن في منطقتك الكثير من الحيوانات المفترسة فيمكنك السماح للدجاج بحرية الركض واستكشاف المساحة كاملة بحرية . حيث أن الدجاج يرغب بالتدحرج على التراب (حمام غبار) وعلى التغذي من البقايا الموجودة خارجاً وهذا هو السلوك الطبيعي الذي يحافظ على صحة الدجاج.
الضرورات
بالإضافة إلى حظيرة آمنة , ومساحة للتجول و يحتاج الدجاج إلى علف وماء ومصدر للكالسيوم . تختلف احتياجات الدجاج من العناصر الغذائية وفقا لأعمارهم, لذا تأكد من شراء العلف المناسب.
يمكنك شراء وحدات تغذية لوضع الأعلاف فيها, أو يمنك وضع العلف على الأرض .كما أن الدجاج إلى الوصول لمياه شرب نظيفة باستمرار, يحتاج الدجاج البيّاض أيضاً للوصول إلى مصدر الكالسيوم وإعطائه قشر المحار المطحون بانتظام للحفاظ على صحة العظام ووضع البيض بقشرة قوية.
علاوة على ذلك يحتاج الدجاج المحبوس في الحظيرة إلى تناول الحبيبات وذلك نظراً لأن الدجاج لا يستطيع تفتيت طعامه بنفسه , فإنه يعتمد على الحبيبات أو قطع صغيرة من الصخور أو الحجر لتكسير طعامه في الحويصلات . وتجد الكثير من الحبيبات الطبيعية الموجودة في ممتلكاتنا ويمك وضعها عبر نشرها في الأرض أو وضعها في وحدات التغذية.
وتذكر بأن الكتاكيت تحتاج أيضاً إلى حبيبات ولكن بحجم أصغر بكثير وتسمى حبيبات الكتاكيت. وعليك أن توفر أيضاً إلى مجموعة إسعافات أولية لازمة للدجاج تستخدمها عند الحاجة.
هل يجب أن تختار الكتاكيت أم الدجاج ؟
بعد ان يكون لديك كل ما تحتاجه للحفاظ على دجاجة سعيدة وصحية ستحتاج إلى تحديد ما إذا كنت ترغب في شراء صيصان أو دجاجات كاملة النمو. ويمكنك أيضاً أن تفقس بيضك بنفسك لكن هذا يتطلب المزيد من الجهد والمعدات الخاصة. من الأسهل تربية الكتاكيت إنها عملية بسيطة نسبياً تتيح لك التعامل مع الصيصان منذ الصغر, مما سيجعلها أكثر لطفاً وسيجعل التعامل معها أسهل. فلنتحدث قليلا عن تربية الكتاكيت .
ذات صلة :
تربية الكتاكيت
الكتاكيت رائعة وتربيتها مجدية للغاية , حيث تقوم المفرخات بشحن الكتاكيت في اليوم التالي لفقسها على الرغم من أننا قد نفقد كتكوتاً واحداً أو أكثر أثناء الشحن. كما ان الحفاظ على الكتاكيت في بيئة آمنة وصحية سيقلل من فرص إصابتها بالأمراض , ولكن فيبعض الأحيان لا يمكن منع موت بعض الصيصان , فقد فقدنا عدداً قليلاً من الصيصان بسبب المرض. عند شراء الكتاكيت , يمكنك اختيار كتاكيت مجنسة أو غير مجنسة (أي أنه تم فصلها حسب الجنس) ولكن هذا الاختيار سيقلل من فرصك بالحصول على ديك , مع العلم بأن الدجاجات لا تحتاج إلى ديك لإنتاج البيض.
بمجرد وصول الكتاكيت إلى المنزل , عليك الاحتفاظ بها في مكان آمن ودافئ ,ورفع الأقفاص لتحظى بالدفء والأمان , حيث تحتاج الكتاكيت إلى :
1.مصدر للحرارة.
2.الحصول المستمر على الغذاء والمياه النظيفة.
3.الفراش الناعم.
4.الحماية من الحيوانات المفترسة.
ونصيحة مهمة تحب الكتاكيت أيضاً الخضار المفرومة جيداً مثل اللفت. كما يمكنك نقل الكتاكيت إلى الخارج إلى حظيرتها عندما تصبح مكتملة الريش ( عادة عندما يكون عمرها حوال 6 أسابيع) وعندما ترتفع درجات الحرارة وذلك ما يكون عادةً في الربيع عندها يكونوا مستعدين للانتقال إلى الخارج.
السلالات المفضلة
يجب عليك إجراء بحث قبل شراء الكتاكيت أو الدجاج البيّاض , حيث أن بعض الدجاجات أكثر صداقة وودية من غيرها , وبعضها أكثر قدرة على التعامل مع البرودة أو الحرارة الشديدة. بالإضافة إلى ذلك , من المرجح أن تريد ان تفقس بيضها هذا يعني أنهم سيجلسون على البيض لساعات طويلة وهذا ليس مثالياً إذا كنت ترغب في تفريخ الكتاكيت.
وتذكر إذا لم يكن لديك ديك , فلن يكون لديك بيض مخصب ولن تتمكن دجاجاتك من فقس الكتاكيت بغض النظر ع المدة التي تجلس فيها على بيضها.
عامل آخر يجب مراعاته هو انتاجية السلالة. بعضها عبارة عن طبقات من البيض عالية الانتاجية , ومن الممكن أن تنتج 5 بيضات أو أكثر في الأسبوع , بينما ينتج البعض الآخر عدد أقل. كما ان إنتاج البيض يتراجع وذلك خلال فصل الشتاء ويتخفض مع تقدم العمر.
وهناك أنواع من سلالات الدجاج التي تصلح للتربية :
1.أوربينغتونز: هذه هي الطيور الأكبر حجماً , تتميز بقدرتها على تحمل البرد وذات شخصية ودودة, ولونها برتقالي, وتنتج طبقات متعددة من البيض.
2.دجاج عيد الفصح: هذه الطيور هجينة أو طفرات , تضع بيضاً جميلاً باللونين الأزرق والأخضر. إنها ذكية للغاية وودودة, بالإضافة إلى أنها تتحمل الحرارة والبرودة.
3.دجاج المذنبات الذهبية: هي من أكثر الطيور ودية على الاطلاق, وهي من النوع ذو الإنتاج العالي نظراً لأنه يتم تربيتها لإنتاج البيض التجاري, ولكنها تتمتع بعمر قصير وهي عرضة لمشاكل الجهاز التناسلي.
4.ماران: الماران هي طيور حلوة وكبيرة الحجم , وتنتج البيض بشكل جيد, حيث يضعون بيضاً بنياً داكناً وتكون شديدة البرودة.
هذه ليست سوى بعض من سلالات الدجاج العديدة على مر السنين, لذا خذ وقتك واختار أفضل السلالات بناءً على عوامل المناخ وميزات الدجاج.
ذات صلة :
نصائح للحفاظ على دجاج صحي ومفيد
هناك الكثير لتعرفه عن تربية الدجاج ,فيما يلي بعض النصائح والتعليمات التي قد تساعد مالكي الدجاج الجدد:
1.استخدم باب آلي الذي يفتح ويغلق تلقائياً عند شروق الشمس وغروبها وهو مقاوم للحيوانات المفترسة هذا سيجعل حياتك أسهل بكثير.
2.بالغ في تقدير المساحة: كلما زادت المساحة واستطاع الدجاج التجوال بحرية كلما كان ذلك أفضل, حيث ان المساحة الكبيرة ستجعل الدجاج أكثر سعادة وأقل عرضة للقتال.
3.إثراء مكان سكنهم: يحب الدجاج الاستكشاف والجلوس على الاشياء , فلا مانع من وضع جذع شجرة ليختبئ الدجاج تحته.
4.حافظ على حظائرهم نظيفة: هذا مهم جداً فعلى الرغم من أنه يمكنك استخدام طريقة للتخلص من الفضلات العميقة, إلا أننا نفضل تنظيف الحظائر بانتظام عن طريق إفراغ لوح الفضلات الموجود اسفل الأقفاص وتجديد فراشهم عند الحاجة.
5.توفير المياه العذبة والنظيفة والاعلاف بشكل دائمك حيث نقوم بإطعام دجاجنا مرتين في اليوم, ولكن إذا كان لديك مسار للطعام مغطى ف يمكنك ترك الطعام في الخارج . وعليك أن تنظف مشارب المياه بانتظام للوقاية من الأمراض.
6.نقدم للدجاج الكثير من بقايا الطعام والخضراوات الصحية من الحديقة. لا يجب إطعام الدجاج الأطعمة التي تحوي على نسبة عالية من الصوديوم والسكر.
7.قم بإنشاء مساحة تخزين: قم بتقسيم جزء من الحظيرة وجعلها غرفة تخزين للقش والأعلاف والضروريات الأخرى. استخدم سلة مهملات كبيرة بغطاء محكم لحماية العلف من القوارض.
8. لا يحتاج الدجاج إلى درجة حرارة مرتفعة, فمن الممكن ان يؤدي تسخين الحظيرة إلى إصابة الدجاج بالمرض,
9.دع الدجاج الخاص بك يتجول في مساحة خالية: يحب الدجاج أن يكون قادراً على خدش العشب , وأكل الآفات مثل القراد, والعبث بالتراب, ويمكنك أن توفر لهم هذه الشروط إذا كان لديك مساحة كافية آمنة. وضع باعتبارك إذا لم يكن لديك هذه المساحة الكافية للدجاج للتجول بحرية , فلا بأس في ذلك فقط تأكد من أن الحظيرة فيها مسافات تفصلهم لإبقائهم سعداء دون قتال.
-ملاحظة هامة : يحمل الدجاج البكتيريا التي ممكن أن تصيب الناس بالمرض, ولهذا من المهم ممارسة أساليب النظافة المناسبة عند التعامل مع الدجاج ورعايته.
هذه مجرد بعض النصائح المفيدة لمربي الدجاج الجدد أو المهتمين بذلك الموضوع.
ذات صلة :
أهمية تناول بيض الدجاج وفائدته
يعتبر البيض من أكثر الأطعمة المغذية أهمية , ولكن من الممكن أن تختلف قيمتها الغذائية اختلافاً كبيراً وذلك تبعاً لما تأكله الدجاجات التي تعطينا البيض. فسنذكر الآن الفرق بين البيض البلدي, والبيض الغني بأوميغا3 وبيض المراعي.
هناك عدة أنواع مختلفة من البيض حيث تتنوع محتوياتها الغذائية وهذا يعتمد على كيفية تربية الدجاج , ونوع طعامه:
1.البيض البلدي: هذا هو البيض القياسي والمالي في السوبر ماركت, فعادةً ما يتم تغذية الدجاج الذي يضع هذا البيض على الحبوب , مع استكمالها بالفيتامينات والمعادن.
2.البيض العضوي: حيث أن هذا النوع يتناول علف عضوي , ولا يأخذ هرمونات.
3.بيض المرعى: يسمح للدجاج بالتجول بحرية, وأكل النباتات والحشرات (طعامها الطبيعي) بالإضافة إلى بعض الأعلاف التجارية.
4.البيض المخصب بأوميغا3 : في الأساس يشبهون الدجاج التقليدي , باستثناء أن طعامهم مكمل بمصدر أوميغا3 مثل بذور الكتان.
يحتوي بيض أوميغا3 على خمسة أضعاف كمية أوميغا3 الموجودة في البيض التقليدي , وذلك لأن الدجاج يتغذى على نظام غذائي غني بالأوميغا3 .
في النهاية ربما يكون بيض المرعى هو أصح أنواع البيض التي يمكنك شراؤها , فالدجاج وضع في الخارج حيث يسمح لهم بحرية التجول وتناول أطعمة غذائية طبيعية. كما أن بيض المرعى يعتبر أكثر ثراءً بالفيتامينات A/E فالدجاجات التي تقضي وقتاً في الشمس تضع بيضاً يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (د).
في الواقع , البيض هو الغذاء المثالي لأنه يحتوي على عناصر غذائية متنوعة, وكما يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تساعد في منع التنكس, واعتام عدسة العين, ولكن يجب تناوله باعتدال لأن تناوله بشكل مستمر سيؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم.
ذات صلة :
المراجع:
