Table of Contents
هل لديك مزرعة ولا تعرف شيئاً عن تربية الأبقار؟ إذاً تعرّف في هذا المقال على آلية تربيتهم ابتداءً من التغذية والتسويق وتوفير الأعلاف والأمراض التي تصيب الأبقار وعلاجها.
من أكثر الحيوانات فائدة هي الأبقار , لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن تربية الأبقار.
هناك أكثر من طريقة لتربية الماشية, وهذا شيء ممكن أن يتفق عليه الجميع المبتدئين والمخضرمين على حد سواء. حيث أنها لا تعتمد على الشخص الذي يقوم بتربيتها فحسب, بل يعتمد أيضاً على سلالة الماشية , ونوعها , وفئتها. على سبيل المثال تربى الأبقار الحلوب بشكل مختلف عن أبقار اللحوم.
ستحتاج إلى اختيار نوع الأبقار التي ترغب بتربيتها , والهدف من ذلك (لحوم/ حلوب).
يجب عليك وضع خطة عمل قبل البدء بتربية الأبقار , وأن تحسب التكلفة المتوقعة والفائدة , كي لا تقع في خطر الفشل. هنالك أشياء رئيسية تحتاج إلى ذكرها في خطتك مثل:
- تربية عجل فقط إذا كنت ترغب بإنتاج الألبان واللحم بقري.
- تسويق وبيع الأبقار بمختلف منتجاتها بالطريقة الصحيحة.
- الانتباه إلى صحة القطيع والالتزام بجدول اللقاحات.
- الإدارة الجيدة للأعلاف والتغذية والمراعي.
- الحفاظ على نظافة القطيع ونظافة المسكن , والتخلص من الديدان, والتخلص من النفايات. والاستفادة من مخلفات الأبقار كروثها يعمل عمل السماد طبيعي.
- إحاطة المزرعة( مكان السكن) بأسوار وتوفير المعدات اللازمة لصيانتها والمحافظة على بنائها.
طريقة تربية الأبقار
لا يمكنك تربية الأبقار إذا لم يكن لديك مراعي ترعى فيها, ولم يكن لديك ما تطعمه لها. يجب عليك التأكد من توفير الأعلاف , أو المرعى المناسب حيث تأكل الأبقار العشب, والتبن, والحبوب. يمكنك بسهولة تربية الأبقار والعجول على العشب والتبن فقط وذلك في فصل الصيف, أما إذا أردت تسمين الماشية بالطريقة التقليدية فتتطلب تغذية في المقام الأول العلف والحبوب, بالإضافة إلى التبن الرطب.
بالنسبة للمراعي , تأكد من وجود مساحة كافية من الأعشاب حتى تتجنب الرعي الجائر.
عليك المحافظة أيضاً على اتباع برنامج اللقاحات, يعد برنامج صحة القطيع أمراً ضرورياً وخاصة إذا كنت تشتري الأبقار وتريد ضمها لقطيعك, فمن الممكن أن تكون الأبقار الجديدة حاملة للأمراض وتؤثر على صحة القطيع بأكمله. ومن المهم أن لا تقوم بتربيتها في منطقة ينتشر فيها المرض ( كحصرها في حظيرة متسخة) أو إطعامها طعام فاسد.
لا يقتصر برنامج صحة القطيع على المنتجات المتاحة في اللقاح , أو التخلص من الديدان وعلاجها, بل يتعلق بالوقاية أيضاً واتخاذ الإجراءات الضرورية لمنع حدوث هذه الأمراض حيث تتضمن ضمان توافر الأعلاف والمعادن الكافية, والمحافظة على النظافة, واتخاذ أساليب الوقاية( كالحجر الصحي في حال الإصابة ).
ومن الممكن أن تجهز بعض الأدوات لاستخدامها في حال الطوارئ مثل: سلال العجول, الإبينفرين, الديكساميثازون, الكانولا, القفازات المطاطية, الإبر والمحاقن, ديتول أو أي مطهر( محلول كحولي بنسبة 70%) حيث أنه إذا حدث طارئ وتأخر الطبيب البيطري في القدوم, قد تضطر إلى مواجهة المكلة بنفسك , حتى وإن كانت فقدان أحد الأبقار والتخلص منها بمفردك.
حيث يستخدم معظم المنتجين والمربين مسدساً لإسقاط الحيوان إنها الطريقة الأسرع والاكثر إنسانية لإخراج الحيوان المعذب من بؤسه , بدلاً من تركه يموت ببطء وألم.
1.التسويق وبيع المنتجات (لحوم / ألبان)
هناك طرق عديدة لبيع الأبقار ومنتجاتها مثل ( سوق المزاد/ المحلات الخاصة/ البيع المباشر/ بيع السلالات الأصلية/ بيع العجول/ مبيعات التشتيت ). غالبية الأبقار تباع من خلال سوق المزاد أو حظيرة البيع, حيث يتم التركيز على الأبقار والعجول المفطومة , والأبقار الجاهزة للذبح.
تنتقل العجول المفطومة من المزرعة التي ولدت فيها إلى حقل تسمين أو مزرعة تجهزها للذبح.
وفي حالة البيع المباشر, ففي الأغلب تبيع لحوم البقر مباشرة إلى المستهلك المهتم بمنتجك وليس الأبقار الحية,
بيع السلالات الأصلية: مخصص فقط لمن لديهم بذار أصلية ( بقرة/عجل) يبيعونها للمنتجين الآخرين, حيث ان الثيران والعجول تباع بهذه الطريقة عندما يبلغ عمرها عاماً ,
مبيعات التشتيت: هي مبيعات يمكن من خلالها بيع القطيع كامل أو معظمه إلى مشترين مهتمين .
2.توفير الأعلاف (التبن والسيلاج)
باستطاعتك أن تكون منتجاً وتنتج العلف الخاص بك بدلا من شرائه, فبإمكانك تركها ترعى في الصيف على الأعشاب وتقييدها في الشتاء وإطعامها العلف والحبوب. ويمكنك اتباع الخطوات التالية:
- يجب بذر المحاصيل وحصادها في الوقت المحدد . كالسيلاج يجب انتقاء المرحلة الصحيحة لحصاده .
- يجب صنع التبن بشكل صحيح لضمان عدم حدوث أي تلف أو احتراق. فعليك قطعه في الوقت المناسب وتركه يجف, ثم أشعل النار وشكله على شكل مربعات .
- الحفاظ المستمر على المعدات المستخدمة في العمل من حيث تشحيمها, وتزييتها, وصيانتها , وإصلاح الأجزاء المكسورة حتى تستمر في العمل بسلاسة وكفاءة.
3.حفظ السجلات
سجل كل شيء في سجلات ورقية محوسبة ومفصلة ودقيقة, تشمل سجلات تربية الابقار :
السجلات الصحية ( الابقار التي كانت مريضة, اسم المرض, العلاج , اللقاحات, التخلص من الديدان)
سجلات التربية ( كل بقرة او ثور إلى أي بقرة ينتمي,
سجلات الولادة( أي أنثى لديها عجل, المشاكل التي حصلت في الولادة, متى ولدت البقرة, جنس المولود).
السجلات المالية( المصاريف , القروض, الإيجار, فواتير الخدمات , الدخل).
4.بيانات الدخل والموقف المالي
إن التسجيل الدائم للبيانات المصرفية و والتدفقات النقدية, والميزانية العامة, وبيانات الدخل, هي طريقة جيدة لمعرفة ما إذا كنت تكسب المال أو تخسره. إذا كنت قد بدأت للتو بعملية تربية الأبقار ووجدت أنك تخسر فلا داعي للذعر , أما يجب عليك أن تقلق إذا كنت تعمل في هذا العمل منذ عشرة سنوات وما زلت تخسر, حينها ابحث لك عن وظيفة جديدة.
اصبحت عملية تربية الأبقار أسلوب حياة أكثر من كونه مشروعاً لكسب المال, فمن الخطأ أن تعتم على هذا العمل من أجل كسب الكثير من المال.
5.غذاء الأبقار
إن معظم وجبات الابقار تحتوي على ما يلي:
- العشب: يشكل العشب أكثر من 50% من علف البقر, حيث يطلق عليه المزارعون التبن والسيلاج, في حين أن الكثير يعتقدون بان الابقار الحلوب تتغذى على نظام غذائي غني بالحبوب , كما أنها تأكل الأوراق وسيقان الذرة والقمح والشوفان, أكثر بكثير مما تا كله من الحبوب.
- الحبوب: تشكل الحبوب التي تأكلها الأبقار أقل من ربع نظامها الغذائي, تمت زراعة بعضها خصيصاً للأبقار, وتم إعادة تدوير أنواع أخرى بعد إنتاج الأطعمة والمشروبات مثل الشعير الذي يتم استخدامه لتصنيع البيرة.
- يشمل باقي النظام الغذائي مكونات مثل قشر اللوز ووجبة الكانولا( بقايا الطعام من إنتاج زيت الكانولا) ولب الحمضيات( بقايا الطعام من صنع عصير البرتقال والمشروبات الاخرى) , وكل المنتجات والبقايا التي تريد التخلص منها هي في الواقع جيدة للأبقار.
تتمتع الابقار الحلوب بقدرة فريدة على تحويل العلف إلى غذاء بشري, حيث أنها تتغذى على أجزاء من النباتات التي لا نستطيع أكلها, فهم يحولون هذه النباتات إلى اطعمة تساهم في تعزيز صحتنا , بما في ذلك الحليب اللذيذ والمغذي, الجبن, واللبن, والبوظة.
الأمراض التي تصيب البقر وكيفية علاجها
1.مرض جنون البقر
من أكثر الأمراض شيوعاً الذي تصاب به الأبقار وخاصة في الولايات المتحدة هو جنون البقر, وهو الاعتلال الدماغي الإسفنجي البقري, وهو مرض ينتقل ببطء , ويتطور ببطء وينتكس ويؤدي الوفاة , حيث يؤثر على الجهاز العصبي المركزي للأبقار البالغة.
قامت وزارة الزراعة الأمريكية باختبارات كثيرة , حيث يعتقد الباحثون أن العامل المعدي الذي يسبب مرض جنون البقر, هو نسخة غير طبيعية من بروتين يوجد عادةً على سطح الخلايا ويسمى بريون , حيث يدمر أنسجة الجهاز العصبي, والنخاع الشوكي والدماغ.
والطرق الشائعة للتخلص من الكائنات الحية المسببة للأمراض في الغذاء مثل الحرارة, لا تؤثر على البريون لأنها تعيش فقط في أنسجة الجهاز العصبي.
2.السخام أو النفخة
تم توثيق حالات متعددة من الانتفاخ بسبب البقوليات وخاصة للأبقار التي ترعى في المراعي, وينتج النفاخ عن التخمير السريع للنباتات البقولية التي تعطي مستويات عالية من الغاز كمنتج ثانوي للتخمير, لا يمكن التخلص من هذه الغازات بسهولة, ويمكن أن يموت الحيوان من الضغط الزائد.
3.تكزز الحشائش
وهي مشكلة خطير حيث تتميز بانخفاض مستويات المغنسيوم في الدم نتيجة نقص حاد من هذا المعدن في الأعلاف والمراعي. وتكون أعراضه أعراض عصبية شديدة , مشية محرجة, تشنجات عضلية, وانهيار.
ومن الممكن أن تتطور الأعراض بسرعة وأن تجد بقرة ميتة صباحاً. للوقاية من هذا المرض إضافة المغنيسيوم إلى النظام الغذائي , حيث تتوفر العديد من الخلطات المعدنية التجارية في العديد من المتاجر. ويجب عليك تحضير 200 مل من محلول أملاح الإبسوم وحقنه تحت الجلد في مواقع متعددة.
4.مرض الأجهزة
إن الأجسام الغريبة التي قد تبتلعها الابقار ( الأسلاك أو المسامير أو البراغي أو الزجاج) تتجمع في الشبكة ويمكن أن تخترق جدارها. مما قد يتسبب في الإصابة بتلف الأعضاء المحيطة. وخاصة القلب. وأعراض هذا المرض هي فقدان الشهية , وعدم هضم الطعام المجتر, وتورم في الرقبة و وتيبس في لحم الصدر. وفي هذه الحالة يجب إزالة هذه الأشياء جراحياً, أو باستخدام المغناطيس في الحالات البسيطة.
5.مرض العضلات البيضاء
يؤدي نقص السيلينيوم في التربة إلى نقص هذا المعدن في جسم الابقار, وقد تظهر هذه المشكلة على أنها مرض عضلي أبيض في العجول الصغيرة, وانخفاض المناعة في الماشية الاكبر سناً , فينتج عن ذلك تلف في العضلات, فيجب عليك أن تعطي العجول حديثي الولادة حقنة من السيلينيوم لتمنع الإصابة بهذا المرض.
6.تعفن القدم
يحدث تعفن القدم بسبب البكتيريا المغزلية النخرية التي تكثر في البيئة الرطبة , حيث تسمح الجروح أو الكدمات أو السحجات الشديدة, بدخول هذه البكتيريا إلى أنسجة القدم, حيث تشمل الأعراض العرج, الذي يتبعه تورم في القدم والأصابع واحمرار النسيج فوق الحافر.
للوقاية والعلاج تجنب الكدمات لتقليل الإصابة بالتعفن , منع تراكم الطين لكي لا يسبب الكدمات, استخدام الملح مع العلف لتوفير 50 ملغ كإجراء وقائي. تأكد من أن جميع الأبقار تتلقى ما يكفي من الكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ لصحة جيدة للعظام والأنسجة.
العلاج المبكر ضروري فلذلك يجب عليك فحص أقدام الحيوانات العرجاء بحثاً عن أجسام غريبة مثل المسامير والأسلاك وغيرها. عادة ما تكون علاجات المضادات الحيوية ناجحة , ومع ذلك استشر الطبيب البيطري لمعرفة التشخيص ووصف الدواء المناسب. وعادةً ما يعمل البنسلين أو التيراميسين بشكل جيد إذا تم إعطاؤه بالجرعة الموصى بها وإذا بدأت العلاج مبكراً .
نأمل لكم الفائدة والنفع الدائم.
ذات صلة :
- أطول حيوان في العالم: أطول 10حيوانات في العالم بالترتيب
- اغلى حيوان في العالم: قائمة بأغلى حيوانات العالم ثمناً
المراجع:
wikihow , usdairy , webmed , extention
