Table of Contents
سنشرح لك في هذا المقال عدد السعرات الحرارية في التين الشوكي حسب الكمية المستهلكة منه بالإضافة الى أثره السلبي عند الإفراط في تناوله .
صبار التين الشوكي ، الذي يُعرف أيضاً بأسماء Nopal وOpuntia ، و العديد غيرهما من الأسماء ، يشيع استخدامه بهدف علاج مرض السكري ، و ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، والسمنة ، وعلاج الإفراط في تناول الكحول.
كما أن له العديد من الخصائص المضادة للفيروسات ، و الالتهابات.
بعض الدراسات الأولية ، تشير إلى أن نبات صبار التين الشوكي ، له القدرة على تخفيض مستويات السكر في الدم ، عند الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2.
كما أنّ بعضاً من الأبحاث ، قد أشارت إلى أن مستخلص نبات صبار التين الشوكي ، له القدرة على تقليل الآثار المضرّة لمخلّفات الكحول ، و ذلك لأن له آثاراً مضادّة للالتهابات.
ربما أنه من السابق لأوانه أن نصف صبار التين الشوكي بأنه طعام ممتاز ، إلا أنه يمكن إدراجه ضمن نظامٍ غذائي صحي.
فهو يحتوي على نسبة مرتفعةٍ من الألياف ، و مضادات الأكسدة ، و الكاروتينات.
إذا ما كنتَ راغباً بتجربة صبار التين الشوكي ، لا بأس ، و لكن لا تكثر منه ، حيث أن له آثاراً جانبية ، قد تشمل الاسهال ، و الغثيان ، و زيادة حجم البراز و تواتره ، و امتلاء البطن.
السعرات الحرارية في التين الشوكي
السعرات الحرارية في التين الشوكي هو موضوع مقالنا الذي سنتعرف عليها بالتفصيل.
يعتبر صبار التين الشوكي الطازج منخفض الطاقة ، فهو لا يحتوي إلا على 41 سعرةً حرارية لكل 100 غرام.
و لكنه برغم ذلك ، يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة ، و المعادن ، و الفيتامينات ، و الألياف التي تفيد الصحة جداً.
ربما تختلف العناصر الغذائية للتين الشوكي بحسب الصنف ، حيث تتنوع أصنافه و أنواعه.
و لكن الأنواع جميعها عموماً ، تُعتبر مصادر جيدةً للألياف ، و تحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن.
كمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها التين الشوكي حسب الاستهلاك :
قطعة تين شوكي واحدة تحتوي على:
42 سعرةً حرارية.
4.7 سعرةً حرارية من الدهون.
النسبة المئوية للقيمة اليومية العناصر
1٪ 0.5 جرام من الدهون الإجمالية
0٪ 0.1 جرام من الدهون المشبعة
0 جرام من الدهون المتحولة
0.2 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة
0.1 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة
0٪ 0 ملغ / كوليسترول
0٪ 5.2 ملجم / صوديوم
6٪ 227 ملغ / بوتاسيوم
3٪ 9.9 جرام من الكربوهيدرات
15٪ 3.7 جرام من الألياف الغذائية
0.8 جرام من البروتين
الفيتامينات و المعادن :
فيتامين A ـ 1٪
فيتامين C 24٪
الكالسيوم 6٪
الحديد 2٪
الثيامين 1٪
ريبوفلافين 4٪
فيتامين B 6 3٪
نياسين 2٪
المغنيسيوم 22٪
الفوسفور 2٪
زنك 1٪
نحاس 4٪ .
انظر أيضاً :
100 جرام من التين تحتوي على:
41 سعرةً حراريةً
4 سعرات حرارية من الدهون
النسبة المئوية للقيمة اليومية
1٪ 0.5 جرام من الدهون
0٪ 0.1 جرام من الدهون المشبعة
0 جرام من الدهون المتحولة
0 ملغ من الكوليسترول
0٪ 5 ملغ من الصوديوم
6٪ 220 ملغ من البوتاسيوم
3٪ 9.6 جرام من الكربوهيدرات
14٪ 3.6 جرام من الألياف الغذائية
0 جرام من السكريات
1٪ 0.7 جرام من البروتين
الفيتامينات و المعادن :
فيتامين A 1٪
فيتامين C 23٪
الكالسيوم 6٪
الحديد 2٪
الثيامين 1٪
ريبوفلافين 4٪
فيتامين B 6 3٪
نياسين 2٪
ماغنسيوم 21٪
فسفور 2٪
زنك 1٪
نحاس 4٪
حكاية تروي التأثير السلبي والإيجابي للتين الشوكي
بالأمس ، شاهدت منشوراً على Instagram ، يقول أن صبار التين الشوكي كان في موسمه ، ما ذكرني بقصةٍ قد أخبرني بها صديقاً ، هو بائع خضار قام بتجربة النظام الغذائي The Greengrocers (و هو برنامج غذائيّ موسمي كامل ، يدعم فقدان الوزن على المدى الطويل ، و يعزز الصحة).
آنذاك ، كان يأمل صديقي أن أقوم بإدراج الصبار ضمن نظامي الغذائي.
لم أكن قد جربت صبار التين الشوكي قط في ذلك الوقت ، كما لم أكن أعرف عنه أي شيء ، لذلك ، فقد سارع ليجد لي حبة صبار لكي أتذوقها ، و كان لذيذاً حقاً.
ثم أخبرني بعد ذلك ، قصةً عن بائع خضارٍ آخر ، تم نقله إلى المستشفى أثناء محاكمته ، بعد أن تناول صبار التين الشوكي بإفراط.
هذا أثّر جداً على جهازِه الهضميّ ، لدرجة أنه لم يتمكن من دخول الحمام لعدة أيام ، بالإضافة إلى أنه أصيب بعدوى بكتيرية في أمعائه ، أدّت لتمزيق القولون لديه إلى أشلاء.
كنت مذهولاً حقاً.
كيف يمكن لفاكهة أن تتسبب في مثل هذه التفاعلات المعاكسة ؟
و هل صبار التين الشوكي يعتبر من الفواكه التي ليس فيها إفادة ؟
حسناً ، سأجيب على هذا التساؤل .
إن الجشع ، ليس أمراً جيداً على الإطلاق .
فعندما تتناول شيئاً أكثر 16 مرة من الكمية الموصى بها ، فهذا لا يعدّ شيئاً جيداً بالنسبة لك .
أما بالنسبة للسؤال الآخر ، فالإجابة هي أن صبار التين الشوكي مفيد لك طبعا ، عندما يؤكل باعتدال ، شريطة أن يكون رطباً.
يُعرف صبار التين الشوكي باسم التين الهندي ، أو فاكهة الصبار.
إذا كنتَ في الصحراء ، و تقطعت بكَ السبل ، و لم يعد لديك ماء ؟ ماذا أنت بفاعل ؟
بالطبع ، لن تقوم بالبحث عن الماء في وسط الصحراء ، بل عليك أن تبحث عن الصبار ، حيث أنها نباتات تحتفظ بالماء في داخلها.
إن حبتان من صبار التين الشوكي ، تحتويان على ما يقارب 8 جرامات من الألياف ، التي تعدّ مهمة جداً لصحة الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى دورها الأساسي و المهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، و بعض أنواع السرطان ، و الإصابة بمرض السكري.
يمكنك أن تعثر على الألياف في الأطعمة النباتية فقط ، و هي تتشكل في جزءٍ من النبات ، لا يمكن هضمه في الأمعاء الدقيقة.
و بسبب ذلك ، فإنه هذا الجزء ، يتم تمريره إلى الأمعاء الغليظة ، و هناك ، يتخمر إما بشكلٍ كليّ ، أو بشكلٍ جزئيّ ، آنذاك قد يتسبب ذلك بإصدار ريحٍ بسيطة من جسم الإنسان .
هنا ، تلعب الألياف دوراً في تقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، إلى جانب تقليل نسبة الجلوكوز في الدم ، و تعزيز ما يسمى بـ (التراخي) ، الذي يساعد على زيادة حركة الأمعاء .
و من أجل مرور الألياف بشكلٍ فعال عبر الجهاز الهضمي ، دون أن تحدث أيّ مضاعفات ، يجب عليكَ أن تشرب الماء بكمياتٍ كبيرة.
لهذا السبب ، عندما يتم الحديث عن نظامٍ غذائي صحي ، فدائماً ما يُنصح بشربِ الكثير من الماء.
حيث أن الألياف تمتص الماء ، كما الإسفنج ، الأمر الذي يزيد من حجم الفضلات البرازية ، و هذا يساعد على التخلص من السموم.
إذا كان من السهل عليك أن تتخيل ذلك ، فتخيّل تناول ما يزيد عن 3 أضعاف الكمية اليومية التي يحتاجها الجسم من الألياف ، دفعةً واحدة.
و هذا ما فعله صديقنا ، عندما قام بتناول ما يقارب 100 غرام من الألياف ، في 25 حبة من صبار التين الشوكي.
لذلك ، فلا عجب أن أمعاءه تعرضت للتمزق.
نتيجة القصة
فقط تذكّر أن وظيفة الصبار ، هي الاحتفاظ بالماء ، لذلك فإن ما تناوله صديقنا من الصبار ، كان يقوم بامتصاص معظم السوائل من جسمه ، و هذا ما تسبب بزيادة حجم برازه ، إلى حجمٍ يكاد يكون من المستحيل تمريره ، و من ثمّ بات في ورطة حقيقية.
بالتأكيد ، لم يكن الأمر مضحكاً آنذاك.
و لكن ما ذكرناه ، لا يعني أبداً أنه يجب عليكَ أن تتجنب نبات صبار التين الشوكي.
ذات صلة :
- فوائد الصبار: حقائق غذائية وصحية مذهلة عن مزاياه للجسم والجلد
- زيت التين الشوكي فوائده وطريقة استخدامه بشكل صحيح
المصادر :
fitbit,nutritionix,naturesbestbelfield,mayoclinic,healthline,nutrition
