Table of Contents
الآثار الجانبية للقهوة الخضراء : القهوة الخضراء هي حبوب بن غير محمصة، زرعت منذ زمن قديم في المناطق المرتفعة من إثيوبيا و إفريقيا ومدغشقر وجزر القمر. والآن تزرع في الكثير من دول العالم. تمتلك حبوبها شكلاً بيضوياً وصغير الحجم، ولها أنواع كثيرة. يتم قطفها و تنظيفها و تجفيفها ومن ثم فرزها لتكون جاهزة للشحن و التصدير.
يمكن أن تتوفر القهوة الخضراء بشكل مكملات، حيث سعت الكثير من الشركات التي تهتم بأمور التجميل لاستخدام مكونات وخصائص القهوة الخضراء في منتجاتها لما تقدمه من فوائد للبشرة والشعر، كما تدخل القهوة الخضراء في تركيب الكثير من أدوية التنحيف على شكل كبسولات مرخصة من قبل شركات الأدوية.
تمتلك القهوة الخضراء طعماً مشابهاً لشاي الأعشاب، ولكنها تحتوي على نسبة من الكافيين أقل من تلك الموجودة في القهوة المحمصة.
الآثار الجانبية للقهوة الخضراء
تحتوي حبوب القهوة الخضراء على العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك، وهي مشروب آمن عند تناوله بكميات معتدلة عن طريق الفم،
و لكن الإكثار منه يمكن أن يسبب بعض الأضرار ، و تنتج التأثيرات الجانبية للقهوة الخضراء عن وجود نسبة من الكافيين في مكوناتها.
إليك أبرز الآثار الجانبية للقهوة الخضراء بالتفصيل :
1- تهيج المعدة
تعتبر حبوب البن الخضراء مركباً حمضياً لذلك يمكن أن تسبب آلاماً في المعدة عند تناولها قبل الطعام.
2- متلازمة القولون العصبي
تحتوي حبوب القهوة الخضراء على الكافيين الذي يمكن أن ينعس سلباً على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
3- اضطراب عمل القلب
تحتوي حبوب القهوة الخضراء على حمض الكلوروجينيك بنسبة عالية، ولذلك فإن تناول جرعة زائدة منها يؤدي إلى زيادة مستويات الهوموسيستين في البلازما، والذي بدوره يؤدي إلى اضطراب عمل العضلة القلبية.
4- القلق
عند تناول كمية زائدة من مشروب القهوة الخضراء، يظهر القلق على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الكافيين وذلك بسبب احتواء القهوة الخضراء على نسبة من الكافيين، ربما تكون أقل من الموجودة في حبوب القهوة المحمصة.
5- اختلاف عادات النوم
يسبب الكافيين الموجود في القهوة الخضراء تغير عادات النوم عند الأشخاص وخاصةً عند تناوله في وقت متأخر من اليوم، حيث أن الكافيين الموجود في القهوة الخضراء يثبط عمل الأدينوزين الذي يسبب الشعور بالنعاس. لذلك يفضل تناول مشروب القهوة الخضراء خلال النهار.
6- الإسهال
يؤدي وجود الكافيين في القهوة الخضراء إلى تفاقم مشكلة الإسهال في حال تم تناوله بكمية كبيرة.
ذات صلة :
7- الجلوكوما :
يسبب تناول القهوة الخضراء بكمية كبيرة إلى زيادة ضغط العين، ويستمر هذا التأثير أكثر من ساعة.
7- الصداع وطنين الأذن
يؤدي تناول القهوة الخضراء عند بعض الأشخاص إلى ظهور أعراض الصداع و حدوث طنين في الأذن حتى مع الجرعات القليلة منها.
8- يضر خلال فترة الحمل :
تحتوي القهوة الخضراء على الكافيين الذي يمكن أن ينتقل عبر المشيمة من الأم الحامل إلى الجنين. يعتبر الكافيين من المركبات الضارة للجنين حيث يمكن أن يسبب انخفاضاً في الوزن، كما يخشى من حدوث الولادة المبكرة، أو حدوث نزيف أثناء الحمل. الكثير من أخصائيي التغذية يفضلون تجنب الأم الحامل القهوة الخضراء خلال فترة الحمل تماماً.
9- ارتفاع ضغط الدم
ينعكس الكافيين سلباً على صحة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لذلك يجب تناوله بكمية محدودة ومراقبة ضغط الدم لمعرفة درجة تأثر الشخص.
10- فترة الإرضاع
ينتقل الكافيين الموجود في القهوة الخضراء من خلال حليب الثدي إلى الرضيع، لا يعتبر الكافيين آمناً للرضع، حيث أنه يمكن أن يسبب القلق و اضطراب النوم والإسهال والمغص، لذلك يفضل عدم الإكثار منه عند الأم المرضع.
11- الغثيان و القيئ
وخاصةً عند تناول القهوة الخضراء قبل الطعام على معدة فارغة، حيث أنها تعتبر مشروباً حمضياً.
12- مرض السكري
تسبب القهوة الخضراء اختلالاً في مستويات السكر في الدم، حيث أنها يمكن أن تسبب زيادة في نسبة السكر في الدم، وربما تسبب الانخفاض. لذلك يجب على مرضى السكري مراقبة نسبة السكر في الدم خلال فترة تناول القهوة الخضراء لمعرفة سلوك هذا المشروب في الجسم.
13- مدرة للبول
يزداد إدرار البول بعد تناول القهوة الخضراء، ويصبح التحكم بالمثانة صعباً. لذلك لا ينصح بتناولها قبل الخروج من المنزل أو قبل السفر.
14- هشاشة العظام
يسبب تناول القهوة الخضراء إلى زيادة كمية الكالسيوم التي يتم التخلص منها في البول، وذلك لأن القهوة الخضراء مشروباً مدراً للبول. يفضل تناول ما لا يزيد عن كوبين من حبوب البن الخضراء يومياً عند الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام.
15- سن اليأس
يجب على النساء بعد سن اليأس عدم الإفراط في تناول القهوة الخضراء، وذلك لأنها تقلل من امتصاص فيتامين د، والذي تعاني النساء من نقصه بعد سن اليأس.
16- تؤثر القهوة الخضراء على امتصاص بعض المعادن
تقلل القهوة الخضراء من امتصاص الحديد وحمض الفوليك، ولذلك يفصل تناوله بعد ساعة على الأقل من وجبة الطعام.
17- التداخل مع الكحول
عند تناول القهوة الخضراء يكسر الجسم مادة الكافيين للتخلص منها، وعند تناول الكحول يسبب ذلك التقليل من سرعة تكسير الكافيين في الجسم، وبالتالي يصبح هناك نسبة مرتفعة من الكافيين في مجرى الدم، وهذا بدوره يسبب ظهور الآثار الجانبية للكافيين مثل الصداع والعصبية وزيادة ضربات القلب.
ذات صلة :
تحذير من التداخل الدوائي
يمكن أن يتداخل تأثير الكافيين الموجود في القهوة الخضراء مع الكثير من الأدوية بما فيها :
-المضادات الحيوية : قد تقلل المضادات الحيوية من سرعة تكسير الكافيين، لذلك يؤدي تناولهما في فترات متقاربة إلى تفاقم الآثار الجانبية للقهوة الخضراء بما فيها الصداع والعصبية والأرق.
-أدوية الاكتئاب : يقوم كل من الكافيين ومضادات الاكتئاب بنفس الوظيفة، حيث يعملان على تحفيز الجسم. وبالتالي عند تناولهما ب فترات متقاربة يزداد ضغط الدم وتزداد سرعة ضربات القلب و يصبح هناك صعوبة في التنفس.
-حبوب الاستروجين : يؤدي تناول حبوب الاستروجين مع القهوة الخضراء إلى تفاقم أضرار الكافيين وظهور التأثيرات السلبية.
نصائح مفيدة حول تناول القهوة الخضراء
-يجب تناول القهوة الخضراء بكميات معتدلة، أي ما لا يزيد عن 400 ملغ في اليوم.
-تحفظ حبوب القهوة الخضراء في مكان جاف ومحكم الإغلاق لتجنب تعرضها للرطوبة و بالتالي تضر بصحة الجسم.
-عدم تناول القهوة الخضراء من قبل الأطفال والمراهقين، حيث توصي منظمات الصحة بضرورة ابتعاد الأعمار الصغيرة عن منتجات الكافيين لما قد تسببه من أضرار في الصحة.
– يفضل عدم تناول القهوة الخضراء على معدة فارغة تجنباً ل تأثير الحموضة الموجودة فيها. وعدم تناولها بعد الوجبة مباشرة كي لا تعيق امتصاص المعادن.
– يجب الانتباه إلى النكهات التي يتم إضافتها إلى حبوب البن الخضراء خوفاً من وجود أضرار صحية لها.
-عدم الإفراط في تناول مستخلصات القهوة الخضراء، يوصى بتناول ما لا يزيد عن 480 ملغ يومياً و لمدة 12 أسبوع.
كما يوجد بعض مستخلصات القهوة الخضراء يتم تناولها بجرعة 200 ملغ، 5 مرات يومياً، ولمدة 12 أسبوع.
ذات صلة :
المراجع :
