Table of Contents
أضرار عسل الزهور : العسل من أنقى الأطعمة وأكثرها طبيعية وله أكبر قدر من الفوائد على الصحة ، ولكن يجب أن يكون استهلاكه معتدلاً. في عام 2014 نشرت منظمة الصحة العالمية عدة توصيات سلطت الضوء على أهمية تقليل كمية السكر التي يتم تناولها يوميًا. استهلاك الكثير من السكر يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة.
من بين هذه المشاكل الصحية الأمراض المزمنة ، وخاصة أمراض القلب والأوعية الدموية ، ولكن الدماغ هو أيضًا أحد أكبر ضحايا الاستهلاك المفرط للسكر.
من أجل وظيفة الدماغ السليمة ، من الضروري توفير إمدادات متوازنة من الجلوكوز. إذا كانت المستويات عالية جدًا ، فيمكن العثور على مشاكل مثل القلق أو الاكتئاب أو فرط النشاط.
أضرار عسل الزهور
يعتبر هدية الطبيعة للبشرية مع العديد من الفوائد الصحية. العسل مليء بمضادات الأكسدة ويمكنه التئام الجروح بشكل أسرع.
ومع ذلك ، فإن العسل له بعض الآثار الجانبية التي يمكن أن تسبب مشكلة كبيرة إذا لم يتم تناوله بجرعة مناسبة أو بالطريقة المناسبة. لذلك ، يجب أن يكون استهلاك العسل دائمًا بطريقة مقيدة ، فقط كمية معينة مدرجة في نظامنا الغذائي.
فيما يلي أضرار عسل الزهور و أهم الآثار الجانبية لتناوله:
1.التسمّم الغذائي للرضّع
كما يوحي الاسم ، التسمم السُّجقي عند الرضع هو مرض يصيب الطفل عندما يتأثر بأنواع التسمم الغذائي. يتكون العسل من النحل الذي يطير فوق الأزهار وبالتالي قد يحتوي على هذه الجراثيم المعينة. تتسبب هذه الجراثيم في إطلاق السموم التي لا يستطيع جهاز المناعة لدى الطفل محاربتها.
قد يؤدي تسمم الرضع إلى الإمساك ، وحركات العضلات المرنة ، وعدم القدرة على إمساك رؤوسهم ، والبكاء الضعيف ، وفي بعض الأحيان إلى فشل الجهاز التنفسي. يجب تقييد إطعام الأطفال بالعسل ، وخاصة لمن هم أقل من عام واحد ، ويجب أن يتم ذلك بصرامة وفقًا لوصفة طبيب أطفال.
2.تسوّس الأسنان
نظرًا لأن العسل منتج حلو ، فهو يحتوي على السكر ، على الرغم من أنه بكميات قليلة يعمل كغذاء للبكتيريا التي تعيش في اللثة. إذا لم يتم شطف العسل بشكل صحيح بعد تناوله ، فإنه يلتصق بالأسنان واللثة لزيادة النشاط البكتيري. قد يؤدي ذلك إلى تسوس الأسنان وتسوسها. يؤدي تسوس الأسنان إلى تدهور صحة الفم وتعزيز تسوس الأسنان.
3. زيادة الوزن
على الرغم من أن العسل غالبًا ما يؤخذ مع الماء لإنقاص الوزن أو يستخدم كبديل للسكر ، فإن ملعقة واحدة من العسل تحتوي على حوالي 64 سعرة حرارية. لذلك ، فإن تناول العسل بكميات كبيرة يمكن أن يضيف إلى السعرات الحرارية. هناك العديد من الأطعمة الشائعة التي يتم معالجتها بالعسل أثناء إنتاجها. لتجنب السعرات الحرارية الزائدة ، يجب استهلاك هذه الأطعمة بطريقة محكومة.
يعتبر العسل من المواد المولدة للحرارة بطبيعته ، مما يعني أنه يجعل الجسم دافئًا عند تناوله. يؤدي هذا أحيانًا إلى الغازات والحموضة ، مما يؤدي غالبًا إلى الانتفاخ.
من أضرار عسل الزهور أيضا :
4. زيادة مستوى الجلوكوز في الدم
على الرغم من أن العسل يعمل كعامل مضاد لمرض السكري عند تناوله بكميات قليلة ، إلا أنه يرفع مستوى السكر في الدم إذا تم تناوله بكميات كبيرة. يحتوي العسل على نسبة عالية من السكر والتي ستزيد بالتالي من مستوى الجلوكوز في مجرى الدم ومن ثم تؤدي إلى مضاعفات مختلفة.
إذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع نسبة السكر في الدم ، فعليك تجنب تناول العسل لأنه سيؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم.
ذات صلة :
5. مسبّب للحساسية
غالبًا ما يُلاحظ أن الأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح والجراثيم يظهرون في كثير من الأحيان رد فعل تجاه العسل أيضًا. هذا شائع جدًا حيث تتم معالجة العسل من حبوب اللقاح بواسطة النحل. يحتوي على حبوب اللقاح الدقيقة وجزيئات البوغ التي قد تؤدي إلى الحساسية. أعراض خفيفة مثل العطس وتورم الوجه والغثيان والقيء وأحيانًا الصدمة يمكن أن تنجم عن حساسية العسل.
تحدث حساسية من العسل بشكل عام بسبب وجود البروبوليس. البروبوليس مادة يستخدمها النحل لبناء خلاياهم. نظرًا لأنه مادة مسببة للحساسية التلامسية ، فإنه يعلق بالعسل ويسبب لاحقًا الحساسية عند تناوله.
6. تسمّم غذائي
العسل شبه سائل سكري يوفر جوًا للكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا وبعض الخميرة للبقاء على قيد الحياة فيه. إذا كان العسل نقيًا وغير معالج ، فيمكن للميكروبات أن تزدهر فيه. يمكن أن تسبب البكتيريا التي تشكل الجراثيم في العسل تفاعلات الحساسية والحكة.
يمكن أن تؤدي الخميرة و المستعمرات البكتيرية التي تنمو في العسل في بعض الأحيان إلى عدوى بكتيرية في الأمعاء والجهاز الهضمي مما قد يؤدي إلى التسمم الغذائي والإسهال.
عندما يؤخذ عن طريق الفم : من المرجح أن يكون العسل آمنًا لمعظم البالغين. ولكن عندما يتم إنتاج العسل من رحيق الرودودندرون ، فمن المحتمل أن يكون غير آمن.
العوامل الخارجية مثل الرياح والغبار قد تلوث العسل أيضًا مما قد يؤدي إلى تدهور جودته وتؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.
قد يؤدي الاستهلاك المفرط للعسل إلى التهاب المعدة وتسخين المعدة لأن العسل في حد ذاته منتج مولد للحرارة.
7. الحمل والرضاعة
من المحتمل أن يكون العسل آمنًا عند تناوله بكميات من الطعام. ولكن لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان من الآمن استخدام العسل بكميات طبية أثناء الحمل أو الرضاعة.
ابق على الجانب الآمن والتزم بالكميات الموجودة في الأطعمة
على الرغم من أن العسل له آثار جانبية قليلة ، إلا أنه يحتوي على العديد من القيم الغذائية التي لا يمكن تجاهلها.
أظهر استخدامه الواسع في المجال الطبي أنه علاج فعال ضد الأمراض المختلفة من نزلات البرد إلى التئام الجروح القديمة.
يستخدم العسل أيضًا في أقنعة الوجه والكريمات لجعل البشرة أكثر توهجًا ونعومة. نظرًا لكونه عامل ترطيب جيد ، فإنه يستخدم لعلاج الجلد المتشقق على الكعبين والشفتين.
هناك العديد من الوصفات التي تستخدم العسل كمكون رئيسي. مذاقه الفريد وقوامه الملاط جعله منتجًا شائعًا في المأكولات. ومع ذلك ، فإن له بعض الآثار الجانبية التي يجب مراعاتها قبل تناول العسل.
ذات صلة :
الكمية اليومية الموصى بها لتناول العسل
يوصى بتناول العسل بطريقة واعية ومسؤولة عن الجسم. مثل أي طعام ، فإن الإفراط في تناول العسل له عواقبه ، خاصة في مجتمع يسيء إلى استهلاك السكر.
بالنسبة للشخص الطبيعي من ليس لديه مشاكل صحية . ولا يعاني من السمنة ونظامه الغذائي صحي لا يفرط في استهلاك السكريات ، فإن الكمية الموصى بها بهذه الحالة ،
كحد اقصى ملعقة صغيرة يومياً من العسل .
اي تقريباً من 10 لـ12 غرام من العسل . هذا يعني أن الكمية المستهلكة من العسل ، تعتمد بشكل أساسي على نظام الشخص الغذائي وطبيعة غذائه ، ونمط حياته وكمية استهلاكه للسكريات يومياً .
هناك عامل آخر يمكن أن يختلف أيضًا في الكمية اليومية الموصى بها من العسل وهو ممارسة الرياضة البدنية ، والتمثيل الغذائي لكل شخص ، وإذا كان يعاني من أي مرض أو مرض يمكن أن يساعد العسل في علاجه.
المراجع :informalnewz,
HONEY: Overview, Uses, Side Effects
