Table of Contents
أضرار القهوة السوداء : القهوة السوداء هي مشروب مصنوع من حبوب البن، تنتشر بشكل واسع في جميع أنحاء العالم، يشربها الناس لزيادة اليقظة العقلية وتخفيف التعب الجسدي والعقلي، ولها تأثير هام في الوقاية من الكثير من الأمراض بما فيها مرض باركنسون والخرف، ولكن لا يوجد دليل علمي يدعم كل هذه الاستخدامات.
تحتوي القهوة السوداء على الكافيين الذي يحفز الجهاز العصبي المركزي والقلب والعضلات، كما تحتوي على مواد كيميائية أخرى لها العديد من الفوائد الصحية.
أضرار القهوة السوداء
تعتبر القهوة السوداء مشروباً آمناً لمعظم الأشخاص البالغين الأصحاء في حال تم تناولها بكميات معتدلة أي ما لا يزيد عن 4 أكواب في اليوم تقريباً، ولكن القهوة التي تحتوي على الكافيين تعتبر غير آمنة عندما يزيد استهلاكها عن أربع أكواب في اليوم، يتفاوت تأثيرها السلبي حسب الأشخاص والعمر والحالات المرضية.
سوف نتحدث فيما يلي عن أضرار القهوة السوداء :
1-اضطرابات القلق
يؤدي الكافيين الموجود في القهوة السوداء إلى تفاقم القلق، كما يؤدي إلى اضطراب ثنائي القطب حيث زيادة الكافيين تسبب تفاقم أعراض الهوس.
2- أمراض القلب
يزيد شرب القهوة الغير مغلية إلى زيادة كمية الكولسترول والدهون في الدم، كما يؤدي إلى زيادة مستوى الهوموسيستين، وكلها ترتبط ب زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. تشير بعض الأبحاث إلى وجود ارتباط بين حدوث النوبات القلبية مع تناول كمية كبيرة من القهوة السوداء.
3- ارتفاع ضغط الدم
يزيد شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين من ضغط الدم عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
ذات صلة :
4- داء السكري
يغير الكافيين الموجود في القهوة السوداء الطريقة التي يعالج بها مرض السكري، حيث أنه يمكن أن يسبب زيادة أو نقصان في نسبة السكر في الدم، لذلك إذا كنت مصاباً بداء السكري وتشرب القهوة السوداء باستمرار، يجب مراقبة مستويات السكر في الدم لمعرفة تأثير الكافيين عليها.
5- الجلوكوما
يزيد الكافيين الموجود في القهوة السوداء الضغط داخل العين، تبدأ الزيادة خلال 30 دقيقة من تناول القهوة وتستمر حتى 90 دقيقة على الأقل.
6- الصرع
يجب على مرضى الصرع تجنب تناول القهوة مع الكافيين ب جرعات عالية وذلك بسبب تأثيرها السلبي على مرضى الصرع.
7- الإسهال
يؤدي الكافيين الموجود في القهوة السوداء إلى تفاقم أعراض الإسهال إذا تم تناوله بكمية كبيرة.
8- متلازمة القولون العصبي
عند تناول القهوة السوداء بكمية كبيرة تتفاقم مشكلة القولون العصبي عند الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة نتيجة التأثير السلبي لمادة الكافيين.
9- زيادة إدرار البول
يؤدي تناول الكافيين بكمية كبيرة إلى فقدان السيطرة على المثانة عن طريق زيادة وتيرة التبول والحاجة إلى التبول.
10- التهاب المفاصل
بينت الدراسات وجود ارتباط بين تناول القهوة مع الكافيين باستمرار مع زيادة فرصة الإصابة بالتهاب مفاصل الركبة عند الرجال.
11- ترقق العظام
يؤدي شرب القهوة السوداء التي تحتوي على الكافيين إلى زيادة كمية الكالسيوم التي يتم التخلص منها في البول، وهذا يضعف العظام. قد يساعد تناول مكملات الكالسيوم على تعويض الكالسيوم المفقود. إذا كنت تتناول ما يكفي من الكالسيوم في وجباتك الغذائية أو مكملاتك فإن تناول مالا يزيد عن 4 أكواب يومياً يعتبر آمناً بالنسبة لصحة العظام.
12- فيتامين د
يجب على النساء بعد سن اليأس اللواتي يعانين من حالة تمنعهن من معالجة فيتامين د وامتصاصه بشكل طبيعي توخي الحذر عند استخدام الكافيين.
13- تعطل أنماط النوم الصحية
الكافيين منشط، وهو يثبط عمل الأدينوزين في الدماغ الذي يجعلك تشعر بالنعاس، وهذا مفيد إذا كنت تحتاج المزيد من الطاقة، أما إذا تم تناولها في وقت متأخر ربما تتداخل مع أنماط نومك.
14- زيادة الوزن
يؤدي شرب كمية زائدة من الكافيين أو شربها في وقت متأخر إلى قلة النوم وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة الوزن، حيث أن قلة النوم دائماً ترتبط بزيادة الشهية وزيادة الرغبة في تناول الأطعمة المصنعة. كما أن الكثير من الناس يرغبون بتناول القهوة السوداء مع الأطعمة ذات المذاق الحلو بما فيها المعجنات والأطعمة السكرية. وهذا يؤدي في نهاية المطاف إلى زيادة الوزن.
يفضل تناول القهوة مع أطعمة غنية بالبروتين والدهون الصحية مثل المكسرات أو وجبة فطور بالبيض، حيث أن البروتين والدهون الصحية تقلل الرغبة الشديدة في تناول السكر.
ذات صلة :
15- بعض مشروبات القهوة مليئة بالسكر و السعرات الحرارية
على الرغم من أن القهوة السوداء العادية منخفضة السعرات الحرارية إلا أن العديد من مشروبات القهوة مليئة بالسعرات الحرارية والسكر. تقدم المقاهي مشروبات القهوة المحلاة التي تحتوي على السكر و مئات السعرات الحرارية. يرتبط تناول المشروبات السكرية بانتظام مثل خلطات القهوة المحلاة بزيادة الوزن وزيادة مخاطر الإصابة بالسمنة، كما يزيد الكثير من الناس الزبدة أو زيت جوز الهند إلى قهوتهم لصنع مشروب قهوة بوليت بروف، وهذا يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية وزيادة الوزن على المدى الطويل.
16- القهوة السوداء أثناء الحمل
يمكن أن يعبر الكافيين المشيمة ويصل إلى الجنين، يمكن أن يعاني الجنين من استقلاب الكافيين. ربطت بعض الدراسات بين تناول جرعات زائدة من الكافيين وبين زيادة مخاطر التعرض للإجهاض وولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة وانخفاض وزن الجنين.
تنصح المرأة الحامل بأن تحد من تناول الكافيين بحيث لا تتجاوز 200 ملغ يومياً، بعض الخبراء يفضلون تجنب القهوة السوداء تماماً أثناء فترة الحمل إذا كان هناك رغبة في الحمل الآمن.
17- فترة الإرضاع
ينتقل الكافيين إلى حليب الثدي، لذلك يجب على الأمهات المرضعات مراقبة تناول الكافيين لأن زيادته تسبب مشاكل في النوم للرضع، بالإضافة إلى التهيج وزيادة نشاط الأمعاء.
18- تهيج المعدة
وذلك لأن القهوة السوداء حمضية إلى حد ما.
19- التداخل مع الكحول
يكسر الجسم مادة الكافيين الموجودة في القهوة السوداء للتخلص منها، يمكن أن يقلل الكحول من سرعة تكسير الجسم للكافيين. قد يسبب تناول الكحول مع القهوة الكثير من الكافيين في مجرى الدم وحدوث آثار جانبية للكافيين مثل الصداع والعصبية وسرعة ضربات القلب.
20- التداخل مع بعض أنواع الأدوية
يجب على الأشخاص الذين يتناولون القهوة باستمرار أن يكونوا حذرين عند تناول بعض الأدوية بما في ذلك المضادات الحيوية، حبوب الاستروجين، أدوية الاكتئاب، أدوية منع الحمل، أدوية مرض السكري، أدوية تخثر الدم وذلك لأن القهوة تبطئ تخثر الدم.
21- تضر الأطفال
توصي المنظمات الصحية للأطفال و المراهقين تقليل تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين قدر الإمكان.
22- الصيام المتقطع
بينت دراسة أن تناول القهوة السوداء بكثرة أدى إلى زيادة مستويات الأنسولين أثناء الصيام المتقطع، إذا كنت تتبع الصيام المتقطع لتحسين مستويات الأنسولين فسوف تحتاج إلى التخفيف من تناول القهوة السوداء.
الكمية الموصى بها لشرب القهوة السوداء
- 400 ملغ يومياً للأشخاص البالغين الأصحاء، تحدث الجرعة الزائدة من الكافيين إذا تناولت أكثر من هذه الكمية.
- 100 ملغ يومياً للمراهقين.
- ما لا يزيد عن 200 ملغ للنساء في فترة الحمل.
ومع ذلك تختلف الكمية الآمنة من القهوة السوداء من شخص لآخر حسب العمر والوزن والصحة العامة.
ذات صلة :
المراجع :
