Table of Contents
تعرف على أضرار الخروب التي يمكن أن تحدث اذا استهلك بجرعات عالية ، فهو قد يكون غير آمن لمرضى السكري والضغط والحوامل والمرضعات ويمكن أن يسبب حساسية أو قد يتفاعل مع بعض الأدوية.
إذا كنت تبحث عن بديل رائع للشوكولاتة ، فلا تبحث سوى عن رقائق الخروب.
الخروب بطبيعته حلو وغني ولذيذ. يحتوي أيضاً على عناصر غذائية حيوية ولكنه خال تماماً من الكافيين ، مما يجعله خياراً رائعاً للأطفال وأي شخص يرغب بأن يكون الكافيين في جسمه منخفضاً او غير موجود .
تستخدم ثمار شجرة الخروب في صناعة المنتجات الطبية والغذائية ، مثل رقائق الخروب.
يعتبر الخروب طعاماً لذيذاً ، و يستخدم أيضاً لمعالجة لمجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم والإسهال والقيء والسعال وحتى السمنة.
يأتي الخروب من شجرة الخروب Ceratonia siliqua التي تنتمي إلى عائلة البازلاء وموطنها الأصلي منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط.
تنتج الشجرة ثماراً على شكل حبة أو قرون صالحة للأكل.
تحتوي أشجار الخروب ، التي يبلغ ارتفاعها حوالي 50 قدماً ، على هذه القرون التي تحتوي على ما بين خمسة إلى 15 حبة خروب بنية صلبة محاطة بلب حلو طبيعي وصالح للأكل.
بمجرد أن تنضج هذه القرون يمكن تجفيفها وطحنها إلى مسحوق الخروب. يستخدم مسحوق الخروب في صناعة المنتجات الغذائية مثل رقائق الخروب ، كما يستخدم طبياً لمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية.
أما صمغ الخروف فيستخدم في العناية بالبشرة ومنتجات التجميل الأخرى كمثبت أو مادة رابطة أو محسّن الملمس. يضاف صمغ الخروب أيضاً إلى العديد من المنتجات الغذائية ، مثل المخبوزات لنفس الأسباب.
أضرار الخروب
لا توجد تقارير عن آثار ضارة خطيرة تتعلق باستهلاك الخروب.
يمكن اعتبار الاستهلاك بالجرعات العلاجية المحددة آمناً بشكل عام ، على الرغم من أن الآثار الجانبية قد تشمل الشعور بالامتلاء.
من المحتمل أن يكون الخروب آمناً عند تناوله بكميات توجد عادة في الأطعمة . و قد عُرف الخروب عموماً بأنه آمن .
قد يكون الخروب له أضرار وغير آمن عند استخدامه بشكل غير خاضع للرقابة عند الرضع المصابين بالارتجاع المعدي المريئي ، أو عند النساء الحوامل ، أو عند المرضى الذين يعانون من فقر الدم والسكري ، وفرط شحميات الدم (ارتفاع الكوليسترول) ، ونقص حمض اليوريك في الدم (انخفاض حمض اليوريك) ، والحساسية المعروفة لأفراد عائلة فاباسيا ، والفول السوداني ، أو غيرها من المكسرات ، أو الذين عانوا من مضاعفات سابقة مع المشروبات المسهلة التي تشكل كميات كبيرة من البودرة.
من المحتمل أيضاً أن يكون الخروب آمناً عند استخدامه من قبل المرضى الذين يتناولون الأعشاب أو الأدوية عن طريق الفم ، لأن صمغ الخروب قد يقلل من وقت عبور الأمعاء.
يستخدم بحذر مع مرضى السكري لأن علكة الخروب قد تقلل من استجابة الجلوكوز ومؤشر نسبة السكر في الدم.
أما عند المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي ، فقد أظهر تناول علكة الخروب تأثيرات ملينة ، وانخفاض في ضغط الدم ، وتسبب في انخفاض اليوريا والكرياتينين والفوسفور في الدم.
يجب تجنبه في المرضى الذين يعانون من اضطراب أو نقص الكروم أو الكوبالت أو النحاس أو الحديد أو الزنك لأن صمغ الخروب قد يقلل من امتصاص هذه المعادن .
ويستخدم بحذر عند المرضى الذين يعانون من فقر الدم (نقص خلايا الدم الحمراء) لأن صمغ الخروب قد يقلل من امتصاص الحديد. يجب تجنبه للمرضى الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي أو عند الرضع ناقصي الوزن
كما لا ينصح بالخروب للنساء الحوامل أو المرضعات بسبب نقص البيانات العلمية المتاحة.
الحساسية من الخروب
من أضرار الخروب أيضاً أنه يجب تجنبه من قبل الأفراد الذين لديهم حساسية معروفة أو فرط حساسية تجاه الخروب Ceratonia siliqua) ، أو مكوناته ، أو أي نباتات من عائلة Fabaceae ، بما في ذلك التمر الهندي.
وقد تم الإبلاغ في بعض الحالات عن تسببه بحساسية عند بعض الأشخاص .
الأفراد الذين يعانون من حساسية من الفول السوداني قد يكون لديهم أيضاً حساسية عرضية تجاه لب الخروب الخام.
ذات صلة :
كيف يتم تناول الخروب
يمكن العثور عادةً على رقائق الخروب ومسحوق الخروب وقضبان الخروب و شراب الخروب وخلاصة الخروب في المتجر الصحي المحلي أو عبر الإنترنت.
يمكنك استبدال مسحوق الكاكاو بكمية متساوية من مسحوق الخروب. يمكنك أيضاً استخدام نصف رقائق / مسحوق الخروب ونصف رقائق / مسحوق كاكاو في الوصفة.
تضيف رقائق الخروب العناصر الغذائية والحلاوة الطبيعية إلى كل ما تدخل فيه.
إذن ما هي بعض أفضل الطرق لاستخدام رقائق الخروب؟ بالنسبة للمبتدئين ، تعتبر رقائق الخروب رائعة في الكعك والخبز والفطائر والبسكويت. يمكنك أيضاً إضافة مسحوق الخروب إلى العصائر .
استخدمت التجارب العلمية كميات محددة من الخروب للأغراض الطبية. تذكر أن تشرب الكثير من الماء عند تناول مسحوق الخروب.
لعلاج الإسهال ، تم استخدام 15 جرام من مسحوق الخروب يومياً للأطفال بينما تم استخدام 20 جرام يومياً للبالغين.
يمكن أيضاً خلط المسحوق مع أطعمة مثل البطاطا الحلوة المهروسة أو عصير التفاح غير المحلى لتسهيل تناول الخروب لأسباب طبية.
بالطبع ، إذا كان الطفل الصغير مصاباً بالإسهال ، فمن المهم أن يتلقى ترطيباً كافياً ويخضع لرعاية طبيب أطفال.
اقرأ أيضاً:
إجراءات السلامة
لا تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بشكل صارم الأعشاب والمكملات الغذائية.
و لا يوجد ضمان لقوة المنتجات أو نقائها أو سلامتها ، وقد تختلف التأثيرات التابعة لها .
يجب عليك دائما قراءة البطاقات الملصقة على المنتجات. إذا كنت تعاني من حالة طبية ، أو كنت تتناول أدوية أو أعشاباً أو مكملات أخرى ، فيجب عليك التحدث مع مقدم رعاية صحية مؤهل قبل البدء في علاج جديد.
ودائما استشر مقدم الرعاية الصحية على الفور إذا كنت تعاني من آثار جانبية.
ذات صلة :
المراجع :
