Table of Contents
هل البصل الأبيض مفيد للريجيم ؟ سنعرف في هذا المقال الإجابة عن ذلك بالإضافة لمعرفة طرق استهلاك البصل الأبيض الغني بالعناصر الغذائية المفيدة التي تساعد في التنحيف .
البصل الأبيض من الخضروات المتعددة الاستعمالات يستخدم في الطهي بشكل كبير وهذه الخضار ذات الرائحة النفاذة والقوية لها القدرة على التخلص من بعض الأوزان، وذلك لاحتواء البصل على مركبات كيميائية مفيدة للجسم وهى مادة الكيرستين التي تمنع تراكم الدهون وتعزز من عملية التمثيل الغذائي، إضافة إلى غناه بالألياف الغذائية اللازمة لإتمام عملية الهضم .
وقد ينطبق القول المأثور تفاحة يومياً على البصل الأبيض أيضاً حيث إضافة البصل إلى مجموعة متنوعة من الأطباق يؤدي إلى الاستفادة من النكهات المنخفضة السعرات الحرارية ويساعد على حل مشاكل السمنة الزائدة التي تسبب أمراضاً خطيرة للقلب والأوعية الدموية ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم .
هل البصل الأبيض مفيد للريجيم
إن تضمين البصل الأبيض في الغذاء الصحي مع تناول الأغذية المنخفضة الدهون وممارسة التمارين الرياضية بشكل مستمر يضمن المحافظة على وزن سليم .
إليك فوائد البصل الأبيض للتنحيف وخسارة الوزن بالتفصيل :
1- البصل الأبيض قليل السعرات الحرارية
البصل الأبيض من الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية ،وبصلة متوسطة الحجم تحوي 44 سعرة حرارية فقط وكوب واحد من البصل المفروم يحوي 64 سعرة حرارية ،ولا تؤدي إضافة البصل الأبيض إلى النظام الغذائي إلى فقدان الوزن فقط وإنما استبدال البصل بالأغذية الغنية بالسعرات الحرارية يساعد في تقليل السعرات الحرارية التي تتناولها .
والبصل غني بمادة الكيرستين وهو من الفلافونويدات المضادة للأكسدة التي تحارب زيادة الوزن عن طريق الحفاظ على شكل نظام القلب والأوعية الدموية والحفاظ على مقاومة الأنسولين منخفضة ،وهذه المادة تعمل على زيادة إنتاج الطاقة وحرق السعرات الحرارية في الجسم إضافة إلى خاصية تقليل الالتهابات .
اقرأ أيضاً:
2- مصدر غني بالألياف الغذائية
يحتوي البصل المتوسط على 1,9غ من الألياف الغذائية اللزجة والقابلة للذوبان التي تعمل على تحسين الشبع وإعطاء الشعور بالامتلاء وتجنب تناول سعرات حرارية زائدة وبالتالي المساهمة في إنقاص الوزن .
وإضافة البصل الأبيض يساعد على اكتساب المزيد من الألياف والتحكم بالشعور بالجوع لفترة أطول وبالتالي التحكم بموضوع الوزن، كذلك الألياف تساهم في المحافظة على مستويات السكر في الدم والتقليل من خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني ،أي وجود البصل يزيد من عملية التمثيل الغذائي وتوجيهها بشكل أفضل يسهم في الحفاظ على الوزن المثالي .
3- يخفض مستويات الكوليسترول
إضافة البصل الأبيض إلى النظام الغذائي الصحي يساهم في خفض مستويات الكوليسترول، حيث يقلل من البروتين الدهني الضار بالجسم الذي يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
كذلك يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم والكبد حيث المركب الموجود في البصل الذي يدعى بالأليناز يخفض بشكل كبير من مستوى الكوليسترول ويتم إطلاقه عند تقطيع البصل وفرمه ،وانخفاض الكوليسترول يقلل من مخاطر الوزن الزائد ومن مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية ويحمي الجسم من السكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم .
4- يسرع من فقدان الوزن
البصل الأبيض يحتوي على مادة البيوتين التي تساعد الجسم على استقلاب الكربوهيدرات بكفاءة أكبر وهذا بدوره يسرع من فقدان الوزن ويعزز من قدرة الجسم على زيادة الحرق وزيادة عمليات الاستقلاب .
5- تحسين عملية الهضم
هذه المادة تساعد على خفض مستويات السكر والكوليسترول ويحفز الأمعاء على معالجة مشكلة الوزن بكفاءة عن طريق تحسين عملية الهضم الغذائي، وبالتالي زيادة قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المفيدة والتخلص من السموم بطريقة مثالية .
6-زيادة قدرة الجسم على التحمل
يساعد البصل الأبيض في الحفاظ على الأنسجة الضامة بحالة جيدة حتى تتمكن من ممارسة الرياضة بدون ألم وبالتالي زيادة قدرة الجسم على التحمل والمقاومة وعدم التعب الزائد خلال التمرين .
7-إضافة البصل تشعرك بالشبع
يعد الطبخ مع البصل طريقة جيدة لإضافة النكهة إلى الأطعمة دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية الزائدة كما تفعل الدهون والزيوت ، وإن الجمع بين البصل والثوم طريقة جيدة لتحقيق ذلك حيث إضافة البصل تشعرك بالشبع .
وعلى الرغم من أن البصل لا يحمل نفس خصائص التمثيل الغذائي كالفلفل الأحمر إلا أن النكهات القوية للبصل تساعد توابل الأطعمة بقليل من السعرات الحرارية، وفقدان الوزن يكون بزيادة قدرة الجسم على الحرق وارتفاع معدل الأيض داخل أعضاء الجسم إضافة إلى قدرة الجسم على استهلاك سعرات حرارية وتحويلها إلى طاقة يستفيد منها في نشاطاته اليومية وأداء وظائفه بشكل أفضل .
وبذلك أصبح لدينا الإجابة الكافية عن سؤالنا : هل البصل الأبيض مفيد للريجيم ؟
اقرأ أيضاً:
طرق استخدام البصل لإنقاص الوزن
عصير البصل
تحتاج بصلة متوسطة الحجم ثلاث أكواب من الماء حيث يتم غلي الماء ووضع البصل فيه ويترك حتى يبرد، ويتم استخدام الخلاط بعدها يصبح العصير جاهز ويتم تناوله في أي وقت من اليوم لكن تجنب تناوله على معدة فارغة .
حساء البصل
ست حبات من البصل و خضراوات وزيت زيتون وزنجبيل وثوم حيث يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة ويضاف إليه الثوم والزنجبيل ويسخن الزيت ويتم إضافة الخليط بعدها تضاف الخضروات والماء ويطهى الحساء لمدة 15 دقيقة ويصبح جاهز للتقديم.
البصل الخام
البصل المسلوق و المطبوخ صحي لكن البصل النيء هو الأفضل حتى لا تتعرض المغذيات النباتية الموجودة في البصل إلى التدهور بالحرارة عند تناولها وتحصل على أفضل العناصر الغذائية الموجودة في البصل الأبيض و التي تساعد على إنقاص الوزن بشكل فعال .
الخلاصة
إن تناول البصل الأبيض يساعد في الحفاظ على صحة الجسم ويقلل من أخطار زيادة الوزن التي قد تسبب الكثير من الأمراض الخطيرة ولابد من اتباع نظام غذائي صحي قائم على الأطعمة المنخفضة الدهون والقليل السعرات الحرارية مع الالتزام بالتمارين الرياضية يومياً حتى نحصل على جسم مثالي خالي من المشاكل الصحية .
اقرأ أيضاً:
المراجع:
