Table of Contents
لشاي الماتشا سلبيات على صحة الكلى تعرفوا عليها وعلى فوائد الماتشا للكلى وأعضاء الجسم المختلفة كالدماغ والأعصاب وتعزيز المناعة وتقوية العظام وغيرها الكثير من الفوائد تجدونها في هذا المقال .
حوالي ٥٪ من سكان العالم يعانون من حصى الكلى التي تنشأ نتيجة تجمع مستوى عالي من المعادن في الجهاز البولي مثل الكالسيوم حيث تتجمع على شكل بلورات أو حصوات تتركز في الكلى أو الحالبين أو المثانة والتي قد تكون قاتلة في بعض الحالات.
أكثر أشكال الحصوات شيوعاً هي أوكسالات الكالسيوم وتعد النباتات والمنتجات النباتية المصدر الأساسي للأوكسالات الغذائية وخاصة الحبوب والخضار الورقية كالسبانخ والسلق .
كما وتتواجد الأوكسالات في مسحوق الماتشا الشهير المنتج من نبات الشاي الأخضر “Camellia sinensis” والذي تنتج منه أنواع الشاي الأخضر المعروفة لكن ما يميز الماتشا عن الشاي الأخضر العادي هو تركيز المواد المرتفعة نتيجة تغطية النبات وتعريضه للظل قبل حصاد أوراق شاي الماتشا بحوالي أسبوعين.
فوائد الماتشا للكلى
يعد الماتشا من المشروبات المفيدة لصحة الجسم بشكل عام إذا ما تم استهلاكه بشكل منتظم، وفي حديثنا عن الكلى تعد الماتشا مشروب مفيد لصحة الكلى عند تناوله بكميات معتدلة بشكل يومي.
وقد أثبتت إحدى الدراسات العلمية والتي نشرتها ACS في عام 2007 أن تناول الماتشا بجرعات كبيرة وخاصة التي تكون على شكل أقراص أو مكملات غذائية تزيد من خطر الإصابة بتلف الكبد والكلى.
لا شك أن الحفاظ على صحة الكلى يرتبط بشرب كميات كافية من السوائل كل يوم سواء ماء أو مشروبات أخرى تعود بالفائدة على الجسم والكلى .
وقد أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر بشكل عام يفيد في علاج حصى الكلى كما أن مستخلصات الشاي الأخضر تفيد في منع تشكل تلك الحصوات ولكن ينصح دائماً بالاعتدال في كميات الشرب.
الآلية التي يعمل بها الماتشا في معالجة أو الوقاية من تشكل الحصوات تكون من خلال تشكيله لروابط مع أوكسالات الكالسيوم ما يؤدي لتشكل البلورات بأشكال مختلفة وأحجام صغيرة ويمنعها من التكتل على شكل بلورات أو حصوات كبيرة وبالتالي يمكن التخلص منها عن طريق الجهاز البولي دون أي ضرر.
ذات صلة :
- فوائد الماتشا و أضراره:فوائد صحية كثيرة و أضرار قليلة
- الفرق بين الماتشا والشاي الأخضر: 5 فوارق في النكهة والخصائص والمحتوى
أضرار الماتشا على الكلى
بالإضافة لفوائد الماتشا للكلى الا أن لشاي الماتشا بعض الآثار السلبية على صحة الكلى إذا تم استهلاكه بكميات مفرطة ، وتعود تلك التأثيرات إلى عدة أسباب وهي:
1. محتواه العالي من الكافيين
يحتوي شاي الماتشا على مادة الكافيين والتي تؤثر على الضغط لذا يجب تجنب شربها من قبل مرضى ارتفاع الضغط أو شربها بكميات معتدلة .
كما أن الإكثار من شرب الماتشا قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى و يبطئ من معدل وظائفها وهذا ما قد يرفع ضغط الدم بشكل مفاجئ.
2. محتواه العالي من الأوكسالات
رغم أن استهلاك الشاي الأخضر المنقوع يخفض من خطر الإصابة بحصوات Ca-Ox إلا أن الماتشا الأخضر يحتوي على كميات كبيرة من الأوكسالات والتي تؤثر على صحة الكلى وتزيد من خطر تشكل الحصوات .
السبب هو أن الماتشا عبارة عن مسحوق يستهلك مع الماء بشكل كامل وهذا يعني استهلاك كامل ما يحويه الماتشا من الأوكسالات بينما الشاي الأخضر يستهلك كمنقوع أوراق فقط.
3. يؤثر على الضغط
إن استهلاك الشاي الأخضر بمقدار ٧-٨ أكواب في اليوم يبعد خطر على صحة الكلى كما أن محتوى هذه الكمية من الشراب من الكافيين التي تؤثر على الضغط كما ذكرنا سابقاً.
4. محتواه من البوليفينول
هناك آلية أخرى لشاي الماتشا يؤثر بها على الكلى حيث أنه يقلل من الإنزيمات المضادة للأكسدة كما يقلل من إنتاج بروتينات الصدمة الحرارية (Hsps) إذا ما تم استهلاكه بكميات كبيرة وهذا كله مرتبط بسمية مادة البوليفينول الموجودة في أنواع الشاي الأخضر.
هل تعلم:
في إحدى الحالات المسجلة حديثاً لمرضى الكلى في أركنساس تم توثيق تقرير عن حالة مريض صدر عن نظام الرعاية الصحية للمحاربين القدامى تبين أنه يستهلك يومياً ١٦ كوب من الشاي المثلج بسعة ٨ أونصات أدى لوقف كليتيه عن العمل بشكل تام وتم إخضاعه للعلاج الفوري.
تجدر الإشارة إلى أنه رغم ضرورة استهلاك كميات كافية من السوائل يومياً للحفاظ على صحة الكلى لكن يجب الانتباه لمحتوى تلك السوائل ومعرفة تأثيره على الصحة لذا يجب استشارة الطبيب الخاص قبل استهلاك أي مشروب أو تناول أي طعام لضمان الصحة والسلامة.
ذات صلة :
فوائد الماتشا للجسم
لا تقتصر فوائد الماتشا وتأثيرها على الكلى فقط وإنما محتواها من العناصر الغذائية المركز زيادة عن الشاي الأخضر العادي يفيد صحة أعضاء الجسم المختلفة مثل القلب والكبد والدماغ وغيرها.
1. مفيد لصحة الدماغ
يزيد الماتشا من قدرة الشخص على التركيز كما يزيد من القدرة الإدراكية واليقظة لفترات أطول وذلك بفضل ما يحويه من مواد كيميائية مثل الـ EGCG الذي يساعد في تكوين الخلايا العصبية وهي عملية تعرف باسم “تكوين الخلايا العصبية” .
كما ويكافح فقدان الذاكرة والأمراض التنكسية مثل الزهايمر ومرض باركنسون والخرف، إضافة إلى محتواه من الحمض الأميني L-theanine الذي يعمل على الاسترخاء والتخلص من التوتر من خلال استهلاك ٢٠٠ ملغ يومياً ويعمل هذا الحمض مع الكافيين الموجود في الماتشا على تحسين الأداء وزيادة الانتباه واليقظة أكثر مما لو كان الكافيين لوحده.
2. الجهاز العصبي
تحوي الماتشا على الحمض الأميني التربتوفان أكثر من غيره من أنواع الشاي الأخضر الأخرى .
ويعمل هذا الحمض على دعم الجسم من خلال تحفيز إفراز هرموني السيروتونين والميلاتونين والناقلات العصبية الضرورية لعمل الجهاز العصبي بشكل جيد والنوم بشكل صحي وذلك من خلال تناول شاي الماتشا بكميات مناسبة.
أما الحمض الأميني L-Theanine فهو يعزز من الاسترخاء والرفاهية من خلال تأثيره على وظائف الدماغ. فعند الهيجان والتوتر يحدث الإجهاد الذي يحفز موجات بيتا في الدماغ ويعمل الحمض الأميني L-Theanine على إنتاج موجات ألفا التي تقلل من الإجهاد والتوتر دون فقد الطاقة من الجسم.
يعرف ADHD باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه الذي يؤثر على الصحة العقلية ويسبب فرط في النشاط و السلوكيات الاندفاعية ، يعمل محتوى الماتشا من الحمض الأميني الثيانين L-Theanine على زيادة الموجات ألفا في الدماغ وتعزيز الهدوء والتركيز ما يساعد الأشخاص المصابين بهذا الاضطراب.
3. صحة الفم والأسنان
يساعد تناول كوب واحد من الماتشا يومياً على الحفاظ على صحة الأسنان لكونه يوازن حموضة الفم كما ويمنح الماتشا للجسم الفلوريدا الذي يحصل عليها من التربة ويساهم في تقوية الأسنان.
ومن الفوائد الأخرى للماتشا أنه يقضي على البكتيريا في الفم ويحافظ على صحة اللثة والأسنان و لنتائج أفضل ينصح بعدم إضافة السكر لشاي الماتشا.
تعمل مادة البوليفينول الموجودة في الماتشا على التخلص من رائحة الفم الكريهة التي تنتج عن سوء نظافة الفم أو مشاكل اللثة أو نتيجة الالتهابات في الفم التي قد تسبب الإصابة بالتهابات الرئتين أو الجيوب الأنفية أو الشعب الهوائية وذلك من خلال قيام البوليفينول في الماتشا بتدمير العديد من المركبات التي تؤدي لظهور رائحة الفم وتسوس الأسنان وحتى الإصابة بسرطان الفم.
قد يهمك:
4. حماية العين
يحوي الماتشا على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة EGCG التي تؤثر في شبكة العين ويحميها من الضوء الضار كما يحوي الماتشا على نوعين أخرين من مضادات الأكسدة مثل Zeaxanthin و lutein الأساسية للعين.
5. تقوية جهاز المناعة
المحتوى العالي لشاي الماتشا من مضادات الأكسدة ويقوي جهاز المناعة كما ويعمل EGCG على مساعدة الجسم في إنتاج الخلايا التائية التي تقلل من الالتهاب وتحارب مسببات الأمراض من خلال ارتباطه مع البروتين السكري على فيروس الأنفلونزا Hemagglutinin ما يمنع الفيروس من إصابة الخلايا الأخرى.
يعمل الحمض الأميني L-Theanine على المساعدة في تصنيع نوع من أنواع خلايا الدم البيضاء الذي يسمى بـ غاما دلتا اللمفاوية التي تشن هجوم قوي على مسببات الأمراض عند دخولها للجسم.
6. تنظيم إفراز الغدد للهرمونات
تعد الغدة النخامية من الغدد الصماء المهمة في الجسم والتي تنظم عمل العديد من أعضاء الجسم من خلال حقن هرموناتها في الدم بشكل مباشر والتي تؤثر على أعضاء الجسم والغدد الأخرى ومنها الغدة الدرقية.
يعمل الحمض الأميني L-Theanine في شاي الماتشا على تنظيم إفراز الهرمونات كما يفيد نظام الغدة النخامية وبشكل عام يمكن القول أن شاي الماتشا يساعد في موازنة الهرمونات في الجسم.
قد يهمك :
- فوائد الماتشا للدورة الشهرية والتوازن الهرموني عند النساء
- فوائد الشاي بالنعناع للنساء: 7 فوائد للشعر والجلد وتحسين المناعة وتقليل التوتر
7. صحة للكبد
تكمن وظيفة الكبد في طرد السموم من الجسم و استقلاب الأدوية ومعالجة العناصر الغذائية. يساعد شاي الماتشا من خلال خصائصه المضادة للأكسدة على مساعدة الكبد في القيام بوظائفه كما تمنع التلف الذي قد يصيب الكبد ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الكبد.
8. حماية العظام
تعمل مضادات الأكسدة الوفيرة في الماتشا وخاصة البوليفينول على حماية العظام من الهشاشة كما يحفز شرب الماتشا على التمعدن لتكوين العظام ويمنع من تكوين الخلايا التي تزيل أنسجة العظام بنفس الوقت ما يحسن من كثافة العظام ويقويها.
كما يحوي الماتشا على الفيتامين K الذي يساعد في استقلاب الكالسيوم و تمعدن العظام وبالتالي تقويتها.
9. صحة الجهاز التنفسي
يحسن البوليفينول الموجود في شاي الماتشا من وظائف الرئة كما أن محتوى الماتشا من الثيوفيلين يساعد على توسيع الشعب الهوائية في الرئتين كونه منبه خفيف يتواجد في الكثير من أدوية الربو المتاحة .
وإضافة لذلك يساعد البخار والدفء الناتج عن الماتشا أو أي مشروب ساخن أخر على التنفس براحة أكبر ويخفف من الاحتقان.
10. الأمعاء
يعزز شاي الماتشا من نمو البريبايوتكس Prebiotics الأساسية في الأمعاء كما ويتم تكسير مادة البوليفينول الموجودة في شاي الماتشا في القولون والأمعاء الدقيقة.
وتمكن هذه الخاصية الماتشا من العمل كمادة حيوية تشجع تطوير البكتيريا النافعة في الأمعاء مثل Lactobacillus و Bifidobacteria، كما أن محتوى الماتشا المرتفع من الألياف يحسن م منع حركة الأمعاء وامتصاصها وتسهيل عملية طرد الفضلات خارج الجسم.
11. زيادة الخصوبة
شاي الماتشا يحافظ على جميع أنواع خلايا الجسم من التلف ومن ضمنها الخلايا الجنسية لكلا الجنسين مثل الحيوانات المنوية والبويضات كما يحافظ على المكونات الحيوية لتوليد تلك الخلايا ما يزيد من الخصوبة.
ولمضادات الأكسدة القوية EGCG الموجودة في الماتشا دور فعال في تعزيز الخصوبة من خلال إبطال تأثير الجذور الحرة ومنع تلف الحمض النووي لكل من الحيوانات المنوية والبويضات.
قد يهمك :
12. صحة القلب والدم
أظهرت العديد من الأبحاث العلمية أن تناول الكلوروفيلين الموجود في الماتشا يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء للأشخاص المصابين بنقص الكريات البيض كما أنه يعزز من جودة خلايا الدم الحمراء.
تعمل الماتشا على تنظيم ضغط الدم لمحتواها من مضادات الأكسدة ما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وفي دراسة أخرى نشرت في دورية حوليات الطب الباطني ثبت فعالية شاي الماتشا في التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بسبب محتواه من الكافيين حيث أن الأشخاص المشاركين بالتجربة تناولوا ٦ أكواب من شاي الماتشا يومياً ولوحظ انخفاض فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة ٣٣٪ مقارنة مع الذين شربوا أقل.
ذات صلة :
المصادر:
